| 中文摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-22页 |
| ·植物多酚的研究现状 | 第14-18页 |
| ·植物多酚简介 | 第14页 |
| ·植物多酚的结构和分类 | 第14-15页 |
| ·植物多酚的生理功能 | 第15-17页 |
| ·植物多酚的提取和分离纯化方法 | 第17-18页 |
| ·啤酒花概述 | 第18-20页 |
| ·啤酒花简介 | 第18页 |
| ·啤酒花的主要成分 | 第18-20页 |
| ·本课题研究目的与研究内容 | 第20-22页 |
| ·本课题研究目的与意义 | 第20页 |
| ·本课题的研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 废酒花多酚的提取与纯化工艺研究 | 第22-36页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验试剂 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-28页 |
| ·酒花多酚的提取与纯化工艺流程 | 第23页 |
| ·超临界CO_2萃余物(废酒花)的制备方法 | 第23-24页 |
| ·酒花多酚的提取工艺的研究 | 第24页 |
| ·酒花多酚的纯化工艺研究 | 第24-27页 |
| ·酒花多酚含量的测定方法 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-35页 |
| ·酒花多酚测定标准曲线 | 第28页 |
| ·超临界CO_2萃取制备废酒花 | 第28-29页 |
| ·酒花多酚提取工艺研究结果 | 第29-31页 |
| ·酒花多酚的纯化工艺研究结果 | 第31-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第三章 酒花多酚对实验性高脂血症小鼠降脂、抗氧化作用的研究 | 第36-45页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·实验动物 | 第36页 |
| ·小鼠饲料 | 第36页 |
| ·试剂 | 第36页 |
| ·实验仪器 | 第36-37页 |
| ·方法与步骤 | 第37-39页 |
| ·动物饲养及处理 | 第37页 |
| ·实验动物分组 | 第37页 |
| ·样品的制备 | 第37-38页 |
| ·肝匀浆蛋白质含量测定 | 第38页 |
| ·小鼠饲养过程体重变化测定 | 第38页 |
| ·小鼠体内血脂和肝脂指标测定 | 第38页 |
| ·小鼠体内抗氧化指标测定 | 第38页 |
| ·数据处理 | 第38-39页 |
| ·实验结果 | 第39-43页 |
| ·小鼠饲养期间体重变化 | 第39页 |
| ·酒花多酚对实验型高血脂症小鼠血脂水平的影响 | 第39-40页 |
| ·酒花多酚对实验型高血脂症小鼠肝脂水平的影响 | 第40-41页 |
| ·酒花多酚对小鼠体内血清中抗氧化酶活力和MDA含量的影响 | 第41-42页 |
| ·酒花多酚对小鼠肝脏中抗氧化酶活力和MDA含量的影响 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-45页 |
| 第四章 酒花多酚组分分析 | 第45-54页 |
| ·材料与仪器 | 第45页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·实验试剂 | 第45页 |
| ·实验仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-48页 |
| ·多酚含量的测定 | 第45-46页 |
| ·原花青素的测定 | 第46页 |
| ·HPLC对酒花多酚组分的分析 | 第46-48页 |
| ·实验结果 | 第48-52页 |
| ·原花青素测定标准曲线 | 第48页 |
| ·酒花多酚组分的HPLC测定结果 | 第48-51页 |
| ·酒花多酚纯化物中各组分含量测定结果 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-62页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 个人简况及联系方式 | 第64-66页 |
