| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-21页 |
| ·高分子量的抗菌蛋白 | 第11-15页 |
| ·抗菌蛋白的种类 | 第11-12页 |
| ·抗菌蛋白的分离纯化和鉴定 | 第12-14页 |
| ·抗菌蛋白的作用研究 | 第14-15页 |
| ·低分子量的抗菌素 | 第15-17页 |
| ·抗菌素的种类 | 第15页 |
| ·抗生素的提取 | 第15-16页 |
| ·抗生素的应用 | 第16-17页 |
| ·挥发性活性物质 | 第17-19页 |
| ·挥发性活性物质的萃取 | 第17-18页 |
| ·挥发性活性物质的研究进展 | 第18-19页 |
| ·本研究的目的意义及技术路线 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第21-22页 |
| ·主要仪器 | 第21-22页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·研究方法 | 第22-29页 |
| ·抑菌活性测定方法 | 第22-23页 |
| ·发酵条件优化 | 第23-24页 |
| ·种子液制备方法 | 第23页 |
| ·最佳培养基筛选 | 第23页 |
| ·培养条件优化实验设计 | 第23-24页 |
| ·抗菌蛋白的抑菌作用研究 | 第24页 |
| ·抗菌粗蛋白制备 | 第24页 |
| ·抗菌蛋白对几种林果病原菌菌丝生长的作用 | 第24页 |
| ·抗菌蛋白对不同林果病原菌菌丝形态的影响 | 第24页 |
| ·抗菌蛋白性质测定 | 第24-25页 |
| ·耐热性测定 | 第24-25页 |
| ·有机溶剂稳定性 | 第25页 |
| ·耐盐性实验 | 第25页 |
| ·酸碱稳定性 | 第25页 |
| ·抗菌蛋白的分离纯化 | 第25-27页 |
| ·挥发性物质抑菌作用研究 | 第27-28页 |
| ·挥发性物质对几种林果病原菌菌丝生长的作用 | 第27页 |
| ·挥发性物质对不同林果病原菌菌丝形态的影响 | 第27页 |
| ·挥发性物质对不同林果病原菌菌丝色素产生的影响 | 第27页 |
| ·不同接种量对病原菌抑菌效果的影响 | 第27-28页 |
| ·挥发性物质的分离 | 第28页 |
| ·样品预处理 | 第28页 |
| ·顶空固相微萃取条件的选择 | 第28页 |
| ·气相色谱-质谱分析条件选择 | 第28页 |
| ·挥发性活性组分的功能鉴定 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-51页 |
| ·培养条件优化 | 第29-34页 |
| ·最佳培养基的筛选 | 第29-30页 |
| ·初始接种量的筛选 | 第30页 |
| ·初始pH 值的筛选 | 第30-31页 |
| ·培养时间的筛选 | 第31-32页 |
| ·最适培养温度的筛选 | 第32页 |
| ·最适转速的筛选 | 第32-33页 |
| ·最适装液量的筛选 | 第33-34页 |
| ·抗菌蛋白的抗性测定 | 第34-38页 |
| ·不同饱和度硫酸铵沉淀的粗蛋白量 | 第34页 |
| ·抗菌蛋白对几种病原菌菌丝生长的影响 | 第34-35页 |
| ·抗菌蛋白对病原菌菌丝形态的影响 | 第35-38页 |
| ·抗菌蛋白的性质测定 | 第38-40页 |
| ·耐热性测定 | 第38页 |
| ·有机溶剂稳定性 | 第38-39页 |
| ·耐盐性实验 | 第39页 |
| ·酸碱稳定性 | 第39-40页 |
| ·抗菌蛋白的分离纯化 | 第40-41页 |
| ·挥发性物质的抑菌作用研究 | 第41-46页 |
| ·挥发性物质对几种病原菌菌丝生长的影响 | 第41-42页 |
| ·挥发性物质对病原菌菌丝形态的影响 | 第42-44页 |
| ·挥发性物质对病原菌菌丝色素产生的影响 | 第44-45页 |
| ·不同接种量对病原菌抑菌效果的影响 | 第45-46页 |
| ·挥发性活性物质的分离 | 第46-49页 |
| ·萃取头的选择 | 第46页 |
| ·吸附时间的选择 | 第46-47页 |
| ·吸附温度的选择 | 第47页 |
| ·挥发性活性物质的成分分析 | 第47-49页 |
| ·挥发性物质各组分的功能测定 | 第49-51页 |
| 4 讨论 | 第51-53页 |
| 5 结论 | 第53-55页 |
| ·枯草芽孢杆菌sdau08-96 菌株的发酵条件 | 第53页 |
| ·枯草芽孢杆菌sdau08-96 菌株抗菌蛋白的抑菌作用 | 第53页 |
| ·枯草芽孢杆菌sdau08-96 菌株抗菌蛋白的理化性质 | 第53页 |
| ·枯草芽孢杆菌sdau08-96 菌株抗菌蛋白的分离纯化 | 第53-54页 |
| ·枯草芽孢杆菌sdau08-96 菌株挥发性物质的抑菌作用 | 第54页 |
| ·枯草芽孢杆菌sdau08-96 菌株挥发性物质主要成分的及功能测定 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 附录 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第67-68页 |
| 附件 | 第68页 |
