| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 1 前言 | 第12-25页 |
| ·反刍动物瘤胃代谢的特点 | 第12页 |
| ·瘤胃微生物种类 | 第12-13页 |
| ·影响瘤胃代谢的因素 | 第13页 |
| ·日粮因素 | 第13页 |
| ·外源物质的添加 | 第13页 |
| ·植物源性饲料添加剂研究进展 | 第13-14页 |
| ·生姜概述 | 第14-23页 |
| ·生姜的种植和生产概况 | 第15页 |
| ·姜的主要化学成分及功能因子 | 第15-18页 |
| ·姜的抗氧化作用 | 第18-20页 |
| ·姜的免疫调节作用 | 第20页 |
| ·姜的肠胃保健作用 | 第20-21页 |
| ·姜对瘤胃微生物的作用 | 第21-22页 |
| ·其他作用 | 第22页 |
| ·生姜研究现状 | 第22-23页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第23-25页 |
| 2 材料和方法 | 第25-32页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验动物和试验设计 | 第25页 |
| ·试验日粮 | 第25-26页 |
| ·瘘管牛的准备 | 第26-27页 |
| ·瘤胃发酵指标测定 | 第27-28页 |
| ·瘤胃样本的采集 | 第27页 |
| ·指标测定及方法 | 第27-28页 |
| ·不同消化道营养物质消化吸收指标的测定 | 第28-29页 |
| ·食糜样本的制备 | 第28页 |
| ·指标测定及方法 | 第28-29页 |
| ·食糜流通量的计算 | 第29页 |
| ·血清抗氧化性能指标测定 | 第29-31页 |
| ·血液样品的采集和制备 | 第29-30页 |
| ·指标测定及方法 | 第30-31页 |
| ·数据分析 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-44页 |
| ·姜粉对肉牛瘤胃发酵指标的影响 | 第32-36页 |
| ·姜粉对肉牛瘤胃发酵指标的影响 | 第32页 |
| ·姜粉对肉牛瘤胃发酵指标的动态影响 | 第32-36页 |
| ·姜粉对肉牛营养物质消化吸收的影响 | 第36-42页 |
| ·姜粉对肉牛不同消化段的NDF、ADF 含量的影响 | 第36页 |
| ·姜粉对肉牛不同消化段养分流通量、消失比和消化率变化规律的影响 | 第36-42页 |
| ·姜粉对肉牛血清抗氧化性能的影响 | 第42-44页 |
| ·姜粉对肉牛血清抗氧化性能的影响 | 第42页 |
| ·姜粉对肉牛血清抗氧化性能的动态影响 | 第42-44页 |
| 4 讨论 | 第44-53页 |
| ·姜粉对肉牛瘤胃发酵的影响 | 第44-47页 |
| ·肉牛瘤胃液pH 的动态变化 | 第44页 |
| ·瘤胃液NH3-N 的动态变化 | 第44-45页 |
| ·对瘤胃液VFA 浓度及其组成的影响 | 第45-46页 |
| ·对瘤胃MCP 合成的影响 | 第46-47页 |
| ·姜粉对肉牛营养物质消化吸收的影响 | 第47-50页 |
| ·姜粉对肉牛不同消化段的NDF、ADF 含量的影响 | 第47页 |
| ·姜粉对肉牛不同消化段养分流通量、消失比和消化率变化规律的影响 | 第47-50页 |
| ·姜粉对肉牛血清抗氧化性能的影响 | 第50-53页 |
| 5 结论 | 第53-55页 |
| ·总体结论 | 第53页 |
| ·创新点 | 第53-54页 |
| ·有待进一步解决的问题 | 第54-55页 |
| 6 参考文献 | 第55-66页 |
| 附录 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 硕士学位论文内容简介及自评 | 第70页 |
