白色链霉菌发酵生产ε-聚赖氨酸的工艺研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1.前言 | 第10-24页 |
| ·课题的研究目的和意义 | 第10-11页 |
| ·文献综述 | 第11-23页 |
| ·天然防腐剂的主要种类 | 第11-13页 |
| ·植物源天然防腐剂 | 第11-12页 |
| ·动物源天然防腐剂 | 第12页 |
| ·微生物源防腐剂 | 第12-13页 |
| ·ε-聚赖氨酸的研究进展 | 第13-23页 |
| ·ε-PL的结构 | 第13-14页 |
| ·ε-PL的性质 | 第14-15页 |
| ·ε-PL的抑菌机理 | 第15-16页 |
| ·ε-PL的发酵生产 | 第16-19页 |
| ·ε-PL的生物降解 | 第19-20页 |
| ·ε-PL的安全性 | 第20-21页 |
| ·ε-PL的应用 | 第21-22页 |
| ·ε-PE的主要商品制剂 | 第22-23页 |
| ·本实验研究的技术路线 | 第23页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-32页 |
| ·材料 | 第24-26页 |
| ·菌种 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24-25页 |
| ·相关溶液 | 第25-26页 |
| ·仪器设备 | 第26页 |
| ·方法 | 第26-32页 |
| ·菌种的活化和保藏方法 | 第26-27页 |
| ·菌种的活化 | 第26页 |
| ·菌种冷冻干燥保藏 | 第26-27页 |
| ·分析方法 | 第27-29页 |
| ·生物量测定 | 第27页 |
| ·pH值测定 | 第27页 |
| ·溶解氧测定 | 第27页 |
| ·残糖测定 | 第27-28页 |
| ·ε-PL测定 | 第28-29页 |
| ·培养方法 | 第29-30页 |
| ·斜面培养 | 第29页 |
| ·种子培养 | 第29页 |
| ·摇瓶发酵培养 | 第29-30页 |
| ·50L罐发酵培养 | 第30页 |
| ·ε-PL提取方法 | 第30-32页 |
| ·发酵液的预处理 | 第30页 |
| ·离子交换树脂的预处理 | 第30-31页 |
| ·离子交换分离ε-PL | 第31页 |
| ·脱色、浓缩和抽提 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-54页 |
| ·紫外分光光度检测法标准曲线 | 第32-33页 |
| ·葡萄糖检测标准曲线 | 第32页 |
| ·ε-PL检测标准曲线 | 第32-33页 |
| ·ε-PL摇瓶发酵条件的优化 | 第33-37页 |
| ·种子生长曲线 | 第34页 |
| ·pH对ε-PL摇瓶发酵的影响 | 第34-35页 |
| ·装液量对ε-PL摇瓶发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·温度对ε-PL摇瓶发酵的影响 | 第36-37页 |
| ·50L罐ε-PL分批发酵的初步研究 | 第37-45页 |
| ·50L罐中ε-PL分批发酵动力学曲线 | 第38-39页 |
| ·温度对ε-PL分批发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·pH对ε-PL分批发酵的影响 | 第40-42页 |
| ·搅拌转速对ε-PL发酵的影响 | 第42-44页 |
| ·优化后的ε-PL分批发酵 | 第44-45页 |
| ·ε-PL补料分批发酵研究 | 第45-50页 |
| ·葡萄糖浓度反馈控制间歇补料培养 | 第46-48页 |
| ·pH间接反馈控制变速流加培养 | 第48-49页 |
| ·两种补料培养方式的比较 | 第49-50页 |
| ·ε-PL提取工艺的初步研究 | 第50-54页 |
| ·发酵液预处理过程对ε-PL浓度的影响 | 第50页 |
| ·离子交换树脂的选择 | 第50-51页 |
| ·静态平衡交换容量的测定 | 第51-52页 |
| ·洗脱曲线的测定 | 第52页 |
| ·脱色剂的选择 | 第52-54页 |
| 4 结论与展望 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54-55页 |
| ·展望 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第62页 |
