河南省畜禽产品绿色化的经济分析
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 1 引言 | 第9-13页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究目的及意义 | 第9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-12页 |
| ·关于食品安全的研究 | 第9-11页 |
| ·关于绿色畜禽产品的研究 | 第11页 |
| ·关于农户的绿色生产行为研究 | 第11-12页 |
| ·简要的评述 | 第12页 |
| ·研究思路及内容 | 第12-13页 |
| 2 国内外畜禽产品的绿色标准 | 第13-17页 |
| ·畜禽产品的国际绿色标准 | 第13-14页 |
| ·畜禽产品食品安全的国际绿色标准 | 第13页 |
| ·畜禽产品的有机农业和产品加工基本标准 | 第13-14页 |
| ·畜禽产品国际贸易中各进口国的检验检测标准 | 第14页 |
| ·我国畜禽产品的绿色标准 | 第14-17页 |
| ·我国畜禽产品绿色标准的分类 | 第14-16页 |
| ·我国畜禽产品绿色标准的比较分析 | 第16-17页 |
| 3 河南省绿色化生产现状和存在问题 | 第17-21页 |
| ·绿色畜禽产品的概念及质量特征 | 第17-18页 |
| ·绿色畜禽产品的概念 | 第17-18页 |
| ·绿色畜禽产品的质量特征 | 第18页 |
| ·河南省绿色化生产现状 | 第18-19页 |
| ·无公害畜禽产品产地认证取得进展 | 第18-19页 |
| ·畜禽产品质量安全检测体系建设得到加强 | 第19页 |
| ·畜禽产品出口迅速增加 | 第19页 |
| ·河南省绿色化生产存在的问题 | 第19-21页 |
| ·消费者对畜禽产品绿色化的认识不足 | 第19页 |
| ·企业绿色化生产过程中存在缺陷 | 第19-20页 |
| ·政府管理机制落后 | 第20-21页 |
| 4 畜禽产品绿色化的理论分析 | 第21-29页 |
| ·研究假设 | 第21-22页 |
| ·畜禽企业追求利润最大化 | 第21页 |
| ·畜禽企业具有机会主义倾向 | 第21页 |
| ·消费者具有有限理性 | 第21-22页 |
| ·企业绿色生产行为分析 | 第22-23页 |
| ·利益动机导致饲料兽药生产加工极不规范 | 第22-23页 |
| ·利益动机导致畜禽饲养违规操作 | 第23页 |
| ·利益动机导致绿色畜禽产品掺杂使假 | 第23页 |
| ·企业绿色生产行为的影响因素分析 | 第23-25页 |
| ·经济因素 | 第23-24页 |
| ·非经济因素 | 第24-25页 |
| ·“柠檬畜禽产品市场”的理论分析 | 第25-29页 |
| ·“柠檬畜禽产品市场”的制度安排分析 | 第25-27页 |
| ·“柠檬畜禽产品市场”的影响分析 | 第27-29页 |
| ·小结 | 第29页 |
| 5 畜禽产品绿色化的实证分析 | 第29-35页 |
| ·调查企业基本情况 | 第29-30页 |
| ·企业绿色生产意向分析 | 第30-31页 |
| ·企业的质量意识 | 第30页 |
| ·企业绿色生产意向分析 | 第30-31页 |
| ·企业绿色生产行为分析 | 第31-34页 |
| ·从企业角度分析 | 第32页 |
| ·从政府及相关角度分析 | 第32-34页 |
| ·企业绿色生产风险分析 | 第34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 6 结论和建议 | 第35-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| ABSTRACT | 第42-44页 |
| 附录:《畜禽企业绿色生产行为》调查问卷 | 第44-45页 |
