| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-23页 |
| ·马铃薯淀粉的特点 | 第11-13页 |
| ·性能优异 | 第11-12页 |
| ·用途广泛 | 第12页 |
| ·效益显著 | 第12-13页 |
| ·研究的目的和意义 | 第13-14页 |
| ·文献综述 | 第14-23页 |
| ·纬度环境 | 第14页 |
| ·气候条件 | 第14-16页 |
| ·土壤条件 | 第16-17页 |
| ·栽培措施 | 第17-19页 |
| ·熟期 | 第19页 |
| ·收获期 | 第19-20页 |
| ·贮藏期 | 第20页 |
| ·病虫害 | 第20页 |
| ·植株特性与马铃薯淀粉含量的相关性 | 第20-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-30页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·供试品种 | 第23页 |
| ·试验地点 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-28页 |
| ·播前种薯处理 | 第24页 |
| ·田间试验设计与方法 | 第24-25页 |
| ·品质分析项目及方法 | 第25-28页 |
| ·统计分析方法 | 第28-30页 |
| ·联合方差分析 | 第28页 |
| ·稳定性分析 | 第28-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-63页 |
| ·马铃薯淀粉含量在品种和地点间差异 | 第30-35页 |
| ·不同品种间淀粉含量的差异 | 第31-32页 |
| ·不同地点间淀粉含量的差异 | 第32-35页 |
| ·马铃薯淀粉产量在品种和地点间差异 | 第35-43页 |
| ·不同品种间淀粉产量的差异 | 第36-39页 |
| ·不同地点间淀粉产量的差异 | 第39-43页 |
| ·马铃薯淀粉粘度在品种和地点间差异 | 第43-47页 |
| ·不同品种间淀粉粘度的差异 | 第43-45页 |
| ·不同地点间淀粉粘度的差异 | 第45-47页 |
| ·马铃薯淀粉糊化温度在品种和地点间差异 | 第47-51页 |
| ·不同品种间淀粉糊化温度的差异 | 第48-49页 |
| ·不同地点间淀粉糊化温度的差异 | 第49-51页 |
| ·马铃薯淀粉含量和淀粉性状的稳定性（AMMI）分析 | 第51-60页 |
| ·淀粉含量AMMI 稳定性分析 | 第52-54页 |
| ·淀粉产量AMMI 稳定性分析 | 第54-55页 |
| ·淀粉粘度的AMMI 稳定性分析 | 第55-57页 |
| ·淀粉糊化温度的AMMI 稳定性分析 | 第57-60页 |
| ·气候因子对淀粉含量及品质性状的影响 | 第60-61页 |
| ·温度对淀粉含量及淀粉品质的影响 | 第60页 |
| ·降雨量对淀粉含量及淀粉品质的影响 | 第60-61页 |
| ·日照时数对淀粉含量及淀粉品质的影响 | 第61页 |
| ·土壤肥力各要素对淀粉含量及品质性状的影响 | 第61-62页 |
| ·淀粉含量及品质性状之间的相互关系 | 第62-63页 |
| 4 讨论 | 第63-68页 |
| ·马铃薯品种间淀粉含量的差异 | 第63页 |
| ·地理位置对马铃薯淀粉含量及品质的影响 | 第63-64页 |
| ·气候因子对马铃薯淀粉含量及品质的影响 | 第64-65页 |
| ·淀粉加工品种进行引种的依据 | 第65页 |
| ·淀粉品质特性研究的意义 | 第65-66页 |
| ·土壤肥力对马铃薯淀粉含量和淀粉产量的影响 | 第66页 |
| ·各因子间的相关性 | 第66-67页 |
| ·用AMMI 模型进行品种稳定性分析的必要性 | 第67-68页 |
| 5 结论 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的学术论文 | 第79页 |