西北穆斯林“拉面经济”从业人员城市融入研究--基于北京、化隆的实地调查
| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| 第一节 研究目的、意义和创新 | 第7-8页 |
| 一、研究目和意义 | 第7-8页 |
| 二、研究创新 | 第8页 |
| 第二节 文献评述与概念界定 | 第8-13页 |
| 一、文献评述 | 第8-11页 |
| 二、概念界定 | 第11-13页 |
| 第三节 研究思路与研究方法 | 第13-15页 |
| 一、研究思路 | 第13-14页 |
| 二、研究方法 | 第14-15页 |
| 第二章 “拉面经济”的形成及运作模式 | 第15-23页 |
| 第一节 “拉面经济”的形成 | 第15-20页 |
| 一、西北穆斯林“拉面经济”从业人员的迁移动机 | 第15-18页 |
| 二、西北穆斯林“拉面经济”从业人员的迁移方式 | 第18-20页 |
| 第二节 “拉面经济”的运作模式 | 第20-23页 |
| 一、政府的管理与支持 | 第20-21页 |
| 二、农户的自主开拓 | 第21页 |
| 三、拉面馆的运行模式 | 第21-23页 |
| 第三章 “拉面经济”从业人员的城市融入状况 | 第23-56页 |
| 第一节 经济生活层面的融入 | 第23-39页 |
| 一、经济收入与支出 | 第23-31页 |
| 二、居住情况 | 第31-33页 |
| 三、自身职业评估与规划 | 第33-35页 |
| 四、社会保障与福利 | 第35-39页 |
| 第二节 社会交往层面的融入 | 第39-46页 |
| 一、人际交往情况 | 第39-42页 |
| 二、社区参与状况 | 第42-43页 |
| 三、社会支持网 | 第43-46页 |
| 第三节 文化认同层面的融入 | 第46-52页 |
| 一、语言表达 | 第47页 |
| 二、社会风俗的认同情况 | 第47-50页 |
| 三、闲暇安排 | 第50-52页 |
| 第四节 心理认同层面的融入 | 第52-54页 |
| 一、身份认同 | 第52-53页 |
| 二、留城意愿 | 第53-54页 |
| 第五节 小结：“拉面经济”从业人员的城市融入特点 | 第54-56页 |
| 一、经济融入差异较大 | 第54页 |
| 二、社会交往同质性强 | 第54页 |
| 三、需要文化的调适 | 第54页 |
| 四、心理认同的失衡 | 第54-56页 |
| 第四章 城市居民对“拉面经济”从业人员的接纳 | 第56-60页 |
| 第一节 社会交往 | 第56-57页 |
| 一、交往意愿 | 第56-57页 |
| 二、实际交往 | 第57页 |
| 第二节 文化认同 | 第57-58页 |
| 第三节 身份认同 | 第58-60页 |
| 第五章 总结与思考 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 附录一 | 第66-68页 |
| 附录二 | 第68-69页 |
| 后记 | 第69-70页 |
