| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 英文缩略表 | 第11-12页 |
| 1 前言 | 第12-28页 |
| ·麦谷蛋白类型 | 第13-14页 |
| ·麦谷蛋白亚基类型特点及其遗传控制 | 第14-15页 |
| ·麦谷蛋白各组分与小麦品质的关系 | 第15-21页 |
| ·高分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系 | 第16-20页 |
| ·低分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系 | 第20-21页 |
| ·麦谷蛋白研究技术的进展及应用 | 第21-27页 |
| ·麦谷蛋白电泳技术 | 第21-22页 |
| ·免疫化学技术 | 第22-23页 |
| ·分子生物学技术及其在HMW-GS研究中的应用 | 第23-27页 |
| ·本试验的目的和意义 | 第27-28页 |
| 2 材料方法 | 第28-36页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·主要仪器 | 第28-29页 |
| ·研究方法 | 第29-36页 |
| ·十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) | 第29-31页 |
| ·麦谷蛋白提取及电泳试剂 | 第29-30页 |
| ·方法步骤 | 第30-31页 |
| ·PCR | 第31-36页 |
| ·基因组DNA的提取溶剂及步骤 | 第31-32页 |
| ·试剂与溶液 | 第31页 |
| ·DNA的提取步骤 | 第31-32页 |
| ·寡聚核苷酸引物 | 第32-34页 |
| ·1Bx14 亚基 AS-PCR标记引物 | 第32-33页 |
| ·1Dx5 亚基 AS-PCR标记引物 | 第33-34页 |
| ·AS-PCR反应体系 | 第34-36页 |
| ·1Bx14亚基AS-PCR标记反应体系 | 第34-35页 |
| ·1Dx5亚基AS-PCR标记反应体系29 | 第35-36页 |
| ·PCR反应循环参数 | 第36页 |
| ·1Bx14 亚基AS-PCR标记反应循环参数 | 第36页 |
| ·1Dx5 亚基AS-PCR标记反应循环参数 | 第36页 |
| ·扩增产物检测及AS-PCR标记分析 | 第36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-47页 |
| ·部分小麦材料高分子量谷蛋白亚基组成分析 | 第36-38页 |
| ·1Bx14亚基AS-PCR标记 | 第38-41页 |
| ·所用7个品种(系)HMW-GS的SDS-PAGE分析鉴定 | 第38-39页 |
| ·1Bx14亚基AS-PCR标记的建立 | 第39页 |
| ·利用1Bx14亚基AS-PCR标记分析部分山东小麦品种(系) | 第39-41页 |
| ·1Dx5亚基AS-PCR标记 | 第41-47页 |
| ·所用11个品种(系)HMW-GS的SDS-PAGE分析鉴定 | 第41-42页 |
| ·1Dx5亚基AS-PCR标记的准确性分析 | 第42-44页 |
| ·1Dx5亚基AS-PCR标记分析部分山东小麦品种 | 第44-47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| ·谷蛋白与小麦品质的关系 | 第47-48页 |
| ·几个HMW-GS亚基(对)对小麦品质的影响.41 | 第47页 |
| ·山东省推广小麦品种(系)的HMW-GS分布特点 | 第47-48页 |
| ·PCR方法在HMW-GS基因家族中的应用 | 第48-49页 |
| ·进一步的研究设想 | 第49页 |
| 5 结论 | 第49-51页 |
| 6 参考文献 | 第51-61页 |
| 7 致谢 | 第61-62页 |
| 8 攻读硕士研究生期间发表或待发表的论文情况 | 第62页 |
