河北省餐饮业发展现状与对策研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·国外研究现状 | 第11页 |
| ·国内研究现状 | 第11-14页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究方法和技术路线 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·技术路线 | 第15页 |
| ·创新点 | 第15-17页 |
| 2 相关理论分析 | 第17-21页 |
| ·餐饮业发展的基本概念 | 第17-18页 |
| ·餐饮业 | 第17页 |
| ·餐饮业发展 | 第17-18页 |
| ·餐饮业发展的理论综述 | 第18-21页 |
| ·就业增长与餐饮业发展 | 第18-19页 |
| ·生产要素与餐饮业发展 | 第19页 |
| ·产业结构与餐饮业发展 | 第19-21页 |
| 3 河北省餐饮业发展现状分析 | 第21-29页 |
| ·河北省餐饮业发展的基本情况 | 第21-22页 |
| ·河北省餐饮业发展的历年状况比较 | 第22-25页 |
| ·餐饮业零售总额不断提升，收入以餐费收入为主 | 第22-23页 |
| ·企业景气程度总体呈上升趋势，并存在周期性波动 | 第23-24页 |
| ·吸纳就业的能力不断提升，劳动力结构特征明显 | 第24-25页 |
| ·餐饮业固定资产投资不断上升 | 第25页 |
| ·河北省餐饮业发展的国内比较 | 第25-27页 |
| ·河北省不同区域餐饮业发展分析 | 第27-29页 |
| 4 河北省餐饮业发展影响因素分析 | 第29-42页 |
| ·基于灰色关联度的人口因素分析 | 第29-34页 |
| ·方法介绍 | 第29-30页 |
| ·影响因素选取与分析 | 第30-31页 |
| ·人口因素对餐饮业从业人员数量的影响 | 第31-32页 |
| ·人口因素对餐饮业零售总额的影响 | 第32-33页 |
| ·结论 | 第33-34页 |
| ·基于误差修正模型的经济因素分析 | 第34-37页 |
| ·方法介绍与指标选择 | 第34-35页 |
| ·经济影响因素的定量分析 | 第35-37页 |
| ·结论 | 第37页 |
| ·基于因子分析法的社会环境因素分析 | 第37-42页 |
| ·影响因素选择与方法介绍 | 第37-38页 |
| ·因子分析过程 | 第38-41页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| 5 河北省餐饮业发展的对策建议 | 第42-45页 |
| ·完善融资体系，增加资金投入 | 第42页 |
| ·加强人才培养，体现人文关怀 | 第42-43页 |
| ·积极推进城镇化，促进要素流动 | 第43页 |
| ·打造企业文化，丰富品牌内涵 | 第43-44页 |
| ·协调区域发展，彰显区域特色 | 第44页 |
| ·发展第三产业，推动市场改革 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 作者简介 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
