腰果油中腰果酚的提取及其抗氧化性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| ·腰果酚简介 | 第11-18页 |
| ·腰果酚的性质 | 第11-15页 |
| ·腰果酚的应用 | 第15-16页 |
| ·腰果酚的提取工艺 | 第16-17页 |
| ·腰果酚的测定 | 第17-18页 |
| ·腰果酚生产概况 | 第18-19页 |
| ·国际腰果酚生产概况 | 第18页 |
| ·国内腰果酚生产概况 | 第18-19页 |
| ·存在的问题 | 第19页 |
| ·本文的研究内容 | 第19-21页 |
| 第2章 腰果油中腰果酚的测定 | 第21-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·实验试剂 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·腰果油中腰果酚的类别的确定 | 第21-22页 |
| ·腰果油中腰果酚含量的确定 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-32页 |
| ·腰果油中腰果酚种类的确定 | 第23-26页 |
| ·腰果油中腰果酚含量的确定 | 第26-29页 |
| ·腰果酚提取后残液的分析 | 第29-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 腰果酚蒸馏工艺的研究及指标分析 | 第33-48页 |
| ·实验 | 第33-35页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第33-34页 |
| ·原理与流程 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-38页 |
| ·蒸馏预实验 | 第35-36页 |
| ·影响腰果酚提纯工艺的正交实验 | 第36-37页 |
| ·腰果酚放大实验 | 第37-38页 |
| ·腰果酚指标分析 | 第38-46页 |
| ·比重的测定 | 第38-39页 |
| ·色度的测定 | 第39页 |
| ·粘度的测定 | 第39-40页 |
| ·碘值的测定 | 第40-43页 |
| ·水分的测定 | 第43-44页 |
| ·灰分的测定 | 第44页 |
| ·酸值的测定 | 第44-46页 |
| ·指标测定结果 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第4章 腰果酚抗氧化研究 | 第48-55页 |
| ·实验 | 第48-49页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第48页 |
| ·实验原理 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-54页 |
| ·腰果酚碘值与稳定性之间的关系 | 第49-50页 |
| ·腰果酚的抗氧化性研究 | 第50-53页 |
| ·腰果酚的储存 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第5章 结论 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第64页 |
