| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-11页 |
| 1 绪论 | 第11-18页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·蔬菜采后主要致腐菌及其引起的病害症状 | 第11-12页 |
| ·灰葡萄孢菌 | 第11页 |
| ·链格孢菌 | 第11-12页 |
| ·控制蔬菜采后病害的主要方法及特点 | 第12-13页 |
| ·植物源抗菌物质用于蔬菜防腐贮藏 | 第12页 |
| ·动物源抗菌物质用于蔬菜防腐贮藏 | 第12页 |
| ·拮抗微生物用于蔬菜防腐贮藏 | 第12-13页 |
| ·植物源天然防腐剂的概述 | 第13-15页 |
| ·植物源抗菌剂开发的理论基础 | 第13页 |
| ·植物源抗菌剂的作用机理 | 第13-15页 |
| ·国内外植物源天然蔬菜防腐保鲜剂的研究概况 | 第15页 |
| ·国外植物源杀菌剂的研究概况 | 第15页 |
| ·国内植物源抗菌剂的研究概况 | 第15页 |
| ·植物源杀菌剂的开发及应用前景 | 第15-16页 |
| ·本试验研究的目的和意义 | 第16-17页 |
| ·本试验的主要研究内容 | 第17-18页 |
| ·中草药提取物抑菌作用分析 | 第17页 |
| ·中草药提取物抑菌机理初步研究 | 第17-18页 |
| 2 中草药提取物对番茄采后主要病原真菌的离体(In vitro)抑菌效果的研究 | 第18-27页 |
| ·材料与方法 | 第18-20页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19-20页 |
| ·数据分析 | 第20页 |
| ·结果与分析 | 第20-26页 |
| ·不同中草药提取物抑菌活性筛选 | 第20-22页 |
| ·中草药提取物对病原真菌生长速率的影响 | 第22-23页 |
| ·不同浓度中草药提取物对两种病原真菌的抑制作用及EC_(50)值 | 第23-25页 |
| ·中草药提取物对病原真菌的MIC 和MFC 的测定 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 3 中草药提取物对番茄采后主要病原真菌的活体（IN VIVO）抑菌效果的研究 | 第27-34页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·材料 | 第27页 |
| ·方法 | 第27-28页 |
| ·数据分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-32页 |
| ·中草药提取物2 号对番茄活体上灰葡萄孢菌病斑扩展的抑制影响 | 第28-29页 |
| ·中草药提取物2 号对番茄活体上链格孢菌病斑扩展的抑制影响 | 第29-31页 |
| ·中草药提取物10 号对番茄活体上链格孢菌病斑扩展的抑制影响 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-34页 |
| 4 中草药提取物处理番茄采后主要病原真菌后的扫描和透射电镜观察分析 | 第34-39页 |
| ·材料与方法 | 第34-35页 |
| ·材料 | 第34页 |
| ·方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-38页 |
| ·中草药提取物2 号对灰葡萄孢菌作用前后扫描电镜观察结果 | 第35-36页 |
| ·中草药提取物2 号对灰葡萄孢菌作用前后透射电镜观察结果 | 第36页 |
| ·中草药提取物2 号对链格孢菌作用前后扫描电镜观察结果 | 第36-37页 |
| ·中草药提取物2 号对链格孢菌作用前后透射电镜观察结果 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 5 中草药提取物处理对采后番茄抗病相关酶活性诱导的研究 | 第39-49页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-41页 |
| ·数据分析 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-48页 |
| ·不同处理对采后番茄PAL 活性的影响 | 第41-43页 |
| ·不同处理对采后番茄PPO 活性的影响 | 第43-46页 |
| ·不同处理对采后番茄POD 活性的影响 | 第46-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 6 讨论 | 第49-52页 |
| 7 结论 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 附录 | 第60-61页 |
| 附图1 中草药提取物对灰葡萄孢菌落生长情况的影响 | 第60页 |
| 附图2 中草药提取物对链格孢菌落生长情况的影响 | 第60-61页 |
| 作者简介 | 第61页 |
