| 致谢 | 第1-7页 |
| 缩略词 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-35页 |
| ·硒的认识与分布 | 第14-17页 |
| ·硒的研究进程 | 第14-15页 |
| ·硒的分布 | 第15-17页 |
| ·硒与机体主要硒蛋白 | 第17-21页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶系 | 第17-18页 |
| ·碘化甲状腺氨酸脱碘酶系 | 第18-19页 |
| ·硫氧还蛋白还原酶系 | 第19-20页 |
| ·硒蛋白P和硒蛋白W | 第20-21页 |
| ·硒的生物学功能 | 第21-26页 |
| ·硒与生长 | 第21-22页 |
| ·硒与繁殖 | 第22-23页 |
| ·硒与抗氧化 | 第23-24页 |
| ·硒与免疫 | 第24-25页 |
| ·硒与解毒 | 第25-26页 |
| ·硒的适宜添加剂量以及硒缺乏与硒中毒 | 第26-28页 |
| ·硒的适宜添加量 | 第26页 |
| ·硒缺乏对机体的影响 | 第26-27页 |
| ·硒中毒对机体的影响 | 第27-28页 |
| ·硒的存在形式及生物利用率 | 第28-34页 |
| ·饲料中硒的添加形式 | 第28页 |
| ·硒的吸收、代谢和排泄 | 第28-31页 |
| ·传统补硒剂在动物营养上的研究进展 | 第31-33页 |
| ·新型补硒剂在动物营养上的研究进展 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第二章 材料和方法 | 第35-39页 |
| ·试验材料 | 第35-36页 |
| ·硒源 | 第35页 |
| ·试验动物和地点 | 第35页 |
| ·试验饲粮 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-38页 |
| ·饲养试验 | 第36页 |
| ·样品采集与保存 | 第36页 |
| ·指标测定及方法 | 第36-38页 |
| ·数据分析 | 第38-39页 |
| 第三章 试验结果 | 第39-50页 |
| ·肉种鸡产蛋性能 | 第39页 |
| ·种蛋孵化性能 | 第39-40页 |
| ·种蛋品质 | 第40页 |
| ·初生雏鸡器官指数 | 第40-42页 |
| ·肉种鸡血清及组织硒含量 | 第42页 |
| ·初生雏鸡组织硒含量 | 第42-43页 |
| ·种蛋硒含量 | 第43页 |
| ·肉种鸡血清甲状腺激素分泌及免疫功能 | 第43-45页 |
| ·血清及组织抗氧化功能 | 第45-50页 |
| ·肉种鸡血清抗氧化功能 | 第45页 |
| ·肉种鸡组织抗氧化功能 | 第45-48页 |
| ·初生雏鸡组织抗氧化功能 | 第48-50页 |
| 第四章 讨论 | 第50-62页 |
| ·不同构型及水平SM对肉种鸡生产性能的影响 | 第50-51页 |
| ·不同构型及水平SM对种蛋品质的影响 | 第51-52页 |
| ·不同构型及水平SM对初生雏鸡器官指数的影响 | 第52页 |
| ·不同构型及水平SM对血清及组织硒含量的影响 | 第52-55页 |
| ·不同构型及水平SM对肉种鸡及其后代血清组织硒含量的影响 | 第52-54页 |
| ·不同构型及水平SM对种蛋硒含量的影响 | 第54-55页 |
| ·不同构型及水平SM对血清和组织抗氧化功能的影响 | 第55-59页 |
| ·不同构型及水平SM对肉种鸡血清抗氧化能力影响 | 第56-57页 |
| ·不同构型及水平SM对肉种鸡组织抗氧化功能的影响 | 第57-58页 |
| ·不同构型及水平SM对初生雏鸡组织抗氧化功能的影响 | 第58-59页 |
| ·不同构型及水平SM对肉种鸡血清甲状腺激素的分泌的影响 | 第59-60页 |
| ·不同构型及水平SM对肉种鸡血清免疫功能的影响 | 第60-62页 |
| 结论与创新点 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-73页 |
