基于情感表达的主题性餐饮空间陈设设计的研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| 1.1 课题研究的起源 | 第8-9页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第8页 |
| 1.1.2 研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外相关研究成果综述 | 第9-11页 |
| 1.2.1 国内研究成果综述 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国外研究成果综述 | 第10-11页 |
| 1.3 课题研究的范围和方法 | 第11-13页 |
| 1.3.1 研究的范围和相关概念 | 第11页 |
| 1.3.2 研究的内容 | 第11-12页 |
| 1.3.3 研究的方法 | 第12-13页 |
| 第二章 主题性餐饮空间情感表达的体系构建 | 第13-23页 |
| 2.1 相关含义分析 | 第13-14页 |
| 2.1.1 情感含义 | 第13页 |
| 2.1.2 情感表达含义 | 第13页 |
| 2.1.3 主题性餐饮空间含义 | 第13-14页 |
| 2.2 以马斯洛需求论为基础的消费者情感需求层次 | 第14-16页 |
| 2.2.1 生理需求 | 第14页 |
| 2.2.2 安全需求 | 第14页 |
| 2.2.3 审美需求 | 第14-15页 |
| 2.2.4 社交需求 | 第15页 |
| 2.2.5 自我实现需求 | 第15-16页 |
| 2.3 主题性餐饮空间的情感表达体系 | 第16-23页 |
| 2.3.1 主题性餐饮空间的分类与特点 | 第16-19页 |
| 2.3.2 主题性餐饮空间情感表达所涉及的要素 | 第19-21页 |
| 2.3.3 主题性餐饮空间情感表达的特征分析 | 第21-23页 |
| 第三章 陈设设计的概念和内涵 | 第23-32页 |
| 3.1 陈设设计的概述和发展过程 | 第23-28页 |
| 3.1.1 陈设设计的概念分析 | 第23页 |
| 3.1.2 陈设设计在室内设计中涉及的五大范畴 | 第23-26页 |
| 3.1.3 陈设设计在室内设计中的主要作用 | 第26-28页 |
| 3.2 室内陈设设计发展过程阐述 | 第28-32页 |
| 3.2.1 中国室内陈设设计发展过程 | 第28-29页 |
| 3.2.2 西方室内陈设设计发展过程 | 第29-32页 |
| 第四章 陈设设计在主题性餐饮空间的情感表达 | 第32-39页 |
| 4.1 入口门厅区陈设的情感表达 | 第32-33页 |
| 4.2 主要就餐区陈设的情感表达 | 第33-34页 |
| 4.3 通道区陈设的情感表达 | 第34-35页 |
| 4.4 其他区域陈设的情感表达 | 第35-39页 |
| 4.4.1 菜品展示区陈设的情感表达 | 第35-36页 |
| 4.4.2 收银台区陈设的情感表达 | 第36-37页 |
| 4.4.3 卫生间区陈设的情感表达 | 第37-39页 |
| 第五章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 作品集 | 第42-48页 |
