| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 油茶概述 | 第10页 |
| 1.2 油茶叶活性成分研究进展 | 第10-12页 |
| 1.3 黄酮类化合物研究进展 | 第12-20页 |
| 1.3.1 黄酮类化合物种类分布 | 第12页 |
| 1.3.2 黄酮化合物的提取方法 | 第12-15页 |
| 1.3.3 黄酮化合物分离方法 | 第15-17页 |
| 1.3.4 黄酮化合物的鉴定 | 第17-20页 |
| 1.4 论文研究的意义及研究内容 | 第20-21页 |
| 2 油茶叶黄酮类物质的提取工艺及自由基清除能力研究 | 第21-33页 |
| 2.1 材料与方法 | 第21-25页 |
| 2.1.1 材料 | 第21-22页 |
| 2.1.2 油茶叶黄酮类化合物的提取 | 第22-23页 |
| 2.1.3 油茶叶黄酮类物质的提取工艺优化 | 第23页 |
| 2.1.4 油茶叶黄酮类物质的抗氧化能力 | 第23-24页 |
| 2.1.5 数据分析与统计 | 第24-25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-32页 |
| 2.2.1 芦丁标准工作曲线的确定 | 第25页 |
| 2.2.2 油茶叶中黄酮类物质的提取工艺优化结果 | 第25-30页 |
| 2.2.4 油茶叶黄酮的抗氧化能力 | 第30-32页 |
| 2.3 本章结论 | 第32-33页 |
| 3 油茶叶50%乙醇提取物的分离 | 第33-53页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-37页 |
| 3.1.1 材料 | 第33-34页 |
| 3.1.2 试验流程 | 第34页 |
| 3.1.3 试验方法 | 第34-37页 |
| 3.2 结果与分析 | 第37-51页 |
| 3.2.1 油茶叶中成分的初步估测 | 第37-40页 |
| 3.2.2 大孔树脂载样量的确定 | 第40-41页 |
| 3.2.3 大孔树脂洗脱体积的确定 | 第41-44页 |
| 3.2.4 大孔树脂洗脱液合并方案 | 第44-45页 |
| 3.2.5 硅胶柱层析各梯度洗脱体积的确定 | 第45-47页 |
| 3.2.6 硅胶柱层析洗脱液合并结果 | 第47页 |
| 3.2.7 HPLC制备高纯度化合物 | 第47-51页 |
| 3.3 本章结论 | 第51-53页 |
| 4 单体化合物的结构鉴定 | 第53-67页 |
| 4.1. 材料与方法 | 第53-54页 |
| 4.1.1 仪器 | 第53页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第53-54页 |
| 4.2 结果与分析 | 第54-66页 |
| 4.2.1 化合物1结构解析 | 第54-59页 |
| 4.2.2 化合物3结构解析 | 第59-60页 |
| 4.2.3 化合物6结构解析 | 第60-61页 |
| 4.2.4 化合物8结构解析 | 第61-66页 |
| 4.3 本章结论 | 第66-67页 |
| 5 全文总论及展望 | 第67-70页 |
| 5.1 全文结论 | 第67页 |
| 5.2 创新点 | 第67-68页 |
| 5.3 展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 附录A 第三章部分液相色谱图 | 第78-88页 |
| 附录B 中英文缩略词对照表 | 第88-90页 |
| 附录C 攻读学位期间的主要学术成果 | 第90-92页 |
| 致谢 | 第92页 |