| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 多糖的提取、分离和纯化 | 第8-9页 |
| 1.2 多糖的生物活性 | 第9-10页 |
| 1.3 多糖的结构分析 | 第10-12页 |
| 1.4 草菇多糖国内外研究现状 | 第12页 |
| 1.5 本课题研究的目的、意义及主要内容 | 第12-14页 |
| 参考文献 | 第14-16页 |
| 第二章 草菇多糖的提取工艺优化 | 第16-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第16页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第16页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第16页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第16页 |
| 2.2 实验方法 | 第16-19页 |
| 2.2.1 多糖提取工艺流程 | 第16页 |
| 2.2.2 多糖含量测定 | 第16-17页 |
| 2.2.3 热水浸提法提取草菇多糖工艺 | 第17-18页 |
| 2.2.4 微波辅助热水提取草菇多糖工艺 | 第18页 |
| 2.2.5 木瓜蛋白酶法提取草菇多糖工艺 | 第18-19页 |
| 2.3 结果与分析 | 第19-28页 |
| 2.3.1 响应面优化热水浸提草菇多糖工艺研究 | 第19-23页 |
| 2.3.2 正交优化微波辅助热水提取草菇多糖工艺研究 | 第23-25页 |
| 2.3.3 均匀实验设计优化木瓜蛋白酶法提取草菇多糖的工艺研究 | 第25-28页 |
| 2.4 讨论 | 第28页 |
| 本章小结 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-30页 |
| 第三章 草菇多糖的分离纯化 | 第30-43页 |
| 3.1 实验材料 | 第30页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第30页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第30页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第30页 |
| 3.2 实验方法 | 第30-34页 |
| 3.2.1 蛋白质含量的测定 | 第30-31页 |
| 3.2.2 多糖含量的测定 | 第31页 |
| 3.2.3 脱色率的测定 | 第31页 |
| 3.2.4 除蛋白的方法 | 第31-32页 |
| 3.2.5 除色素的方法 | 第32-33页 |
| 3.2.6 DEAE-52柱层析纯化 | 第33页 |
| 3.2.7 纯度鉴定 | 第33-34页 |
| 3.3 结果与分析 | 第34-41页 |
| 3.3.1 Sevag法脱蛋白 | 第34页 |
| 3.3.2 中性蛋白酶与Sevag联用法脱除蛋白质工艺 | 第34-35页 |
| 3.3.3 两种脱蛋白工艺比较 | 第35-36页 |
| 3.3.4 活性炭脱色工艺研究 | 第36-37页 |
| 3.3.5 H_2O_2氧化脱色工艺研究 | 第37-39页 |
| 3.3.6 两种脱色工艺比较 | 第39页 |
| 3.3.7 DEAE-Cellulose 52柱层析纯化 | 第39页 |
| 3.3.8 纯度鉴定 | 第39-41页 |
| 3.4 讨论 | 第41页 |
| 本章小结 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-43页 |
| 第四章 草菇多糖的生物活性研究 | 第43-52页 |
| 4.1 实验材料 | 第43页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第43页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第43页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第43页 |
| 4.2 实验方法 | 第43-46页 |
| 4.2.1 草菇多糖体外抗氧化性研究 | 第44-45页 |
| 4.2.2 草菇多糖的免疫调节活性测定 | 第45页 |
| 4.2.3 草菇多糖对抑制肝癌HepG2细胞增殖的影响 | 第45-46页 |
| 4.3 结果与分析 | 第46-49页 |
| 4.3.1 草菇多糖的体外抗氧化性 | 第46-48页 |
| 4.3.2 草菇多糖的免疫调节活性 | 第48-49页 |
| 4.3.3 草菇多糖对抑制HepG2细胞增殖的影响 | 第49页 |
| 4.4 讨论 | 第49-50页 |
| 本章小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 第五章 草菇多糖的结构分析 | 第52-62页 |
| 5.1 实验材料 | 第52页 |
| 5.1.1 实验原料 | 第52页 |
| 5.1.2 主要试剂 | 第52页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第52页 |
| 5.2 实验方法 | 第52-54页 |
| 5.2.1 SEM电镜扫描 | 第52-53页 |
| 5.2.2 薄层层析法 | 第53页 |
| 5.2.3 GC-MS分析 | 第53页 |
| 5.2.4 红外光谱扫描 | 第53页 |
| 5.2.5 高碘酸钠氧化 | 第53-54页 |
| 5.2.6 核磁共振分析 | 第54页 |
| 5.3 结果与分析 | 第54-59页 |
| 5.3.1 SEM电镜扫描图谱分析 | 第54-55页 |
| 5.3.2 薄层层析鉴定 | 第55-56页 |
| 5.3.3 GC-MS分析 | 第56-57页 |
| 5.3.4 红外扫描光谱分析 | 第57-58页 |
| 5.3.5 高碘酸钠氧化 | 第58页 |
| 5.3.6 核磁共振~(13)CNMR图谱分析 | 第58-59页 |
| 5.4 讨论 | 第59-60页 |
| 本章小结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 全文结论 | 第62-63页 |
| 附录 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
