| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9页 |
| 1 引言 | 第10-23页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 胆碱的作用 | 第11-15页 |
| 1.2.1 胆碱的生理作用 | 第11-13页 |
| 1.2.2 胆碱是奶牛泌乳期的限制性营养物 | 第13-14页 |
| 1.2.3 胆碱可以作为甲基供体 | 第14页 |
| 1.2.4 胆碱对产奶性能的影响 | 第14-15页 |
| 1.3 胆碱过瘤胃保护技术的研究 | 第15-18页 |
| 1.3.1 过瘤胃胆碱的研究背景 | 第15-17页 |
| 1.3.2 过瘤技术的研究进展 | 第17页 |
| 1.3.3 胆碱的降解及吸收 | 第17-18页 |
| 1.4 过瘤胃胆碱的质量评定方法 | 第18-21页 |
| 1.4.1 过瘤胃胆碱产品中氯化胆碱的含量测定 | 第19页 |
| 1.4.2 过瘤胃胆碱在口腔唾液中的稳定性测定 | 第19页 |
| 1.4.3 过瘤胃胆碱在瘤胃中的稳定性测定 | 第19-20页 |
| 1.4.4 过瘤胃胆碱在小肠中的降解率测定 | 第20-21页 |
| 1.4.5 过瘤胃胆碱对预防脂肪肝的作用 | 第21页 |
| 1.5 研究目的及意义 | 第21页 |
| 1.6 本试验的研究内容和技术路线 | 第21-23页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第21-22页 |
| 1.6.2 技术路线 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-28页 |
| 2.1 试验动物 | 第23页 |
| 2.2 试验材料 | 第23-24页 |
| 2.3 过瘤胃胆碱产品中氯化胆碱的含量测定 | 第24页 |
| 2.3.1 仪器与试剂 | 第24页 |
| 2.3.2 分析方法 | 第24页 |
| 2.4 过瘤胃胆碱在瘤胃前唾液中降解率测定 | 第24-25页 |
| 2.4.1 配制人工唾液 | 第24页 |
| 2.4.2 测定方法 | 第24-25页 |
| 2.5 过瘤胃胆碱在瘤胃内降解率测定 | 第25页 |
| 2.5.1 半体内法测定过瘤胃胆碱在瘤胃降解率 | 第25页 |
| 2.5.2 体外法测定过瘤胃胆碱在瘤胃降解率 | 第25页 |
| 2.6 过瘤胃胆碱在小肠中的降解率测定 | 第25-26页 |
| 2.6.1 体外法测定过瘤胃胆碱在小肠中的降解率 | 第25-26页 |
| 2.6.2 移动尼龙袋法测定过瘤胃胆碱在小肠中的降解率 | 第26页 |
| 2.7 血液生化指标测定 | 第26-27页 |
| 2.8 数据统计分析 | 第27页 |
| 2.9 结果计算 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-34页 |
| 3.1 新研发过瘤胃胆碱（C1）的性能评定 | 第28-29页 |
| 3.1.1 过瘤胃胆碱在瘤胃中的保护率测定 | 第28页 |
| 3.1.2 过瘤胃胆碱在小肠中的降解率测定 | 第28-29页 |
| 3.2 三种过瘤胃胆碱产品的性能比较 | 第29-33页 |
| 3.2.1 过瘤胃胆碱产品中氯化胆碱含量测定 | 第29-30页 |
| 3.2.2 过瘤胃胆碱产品不同时间点的口腔保护率测定 | 第30-31页 |
| 3.2.3 过瘤胃胆碱产品不同时间点的瘤胃保护率测定 | 第31-32页 |
| 3.2.4 过瘤胃胆碱产品不同时间点的小肠释放率测定 | 第32-33页 |
| 3.2.5 三种产品每 1g25%含量过瘤胃胆碱在肠道中的可利用率测定 | 第33页 |
| 3.3 过瘤胃胆碱对奶牛血液指标的影响 | 第33-34页 |
| 4 讨论 | 第34-38页 |
| 4.1 新研发C1产品性能评定 | 第34页 |
| 4.2 三种过瘤胃胆碱产品的比较研究 | 第34-36页 |
| 4.2.1 三种产品中氯化胆碱含量比较 | 第34-35页 |
| 4.2.2 三种产品在口腔中稳定性比较 | 第35页 |
| 4.2.3 三种产品在瘤胃中稳定性比较 | 第35页 |
| 4.2.4 三种产品在小肠中释放性能比较 | 第35-36页 |
| 4.2.5 三种产品的综合利用率比较 | 第36页 |
| 4.3 新研发产品现场饲喂效果评定 | 第36-38页 |
| 4.3.1 过瘤胃胆碱对血糖含量的影响 | 第36页 |
| 4.3.2 过瘤胃胆碱对 β-羟基丁酸含量的影响 | 第36-37页 |
| 4.3.3 过瘤胃胆碱对非酯化脂肪酸（NEFA）含量的影响 | 第37-38页 |
| 5 结论 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-46页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第46页 |
