| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 课题研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 课题研究现状、研究目的以及研究意义评述 | 第13-18页 |
| 1.2.1 国内外研究现状及评述 | 第13-16页 |
| 1.2.2 研究目的 | 第16-17页 |
| 1.2.3 研究意义 | 第17-18页 |
| 1.3 课题研究的主要内容及研究方法 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究的主要内容 | 第18-20页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第20页 |
| 1.4 课题研究的创新性 | 第20-22页 |
| 第2章 虚实相生理念概述及在各艺术门类中的运用 | 第22-34页 |
| 2.1 虚实相生理念概述 | 第22-25页 |
| 2.1.1 虚实相生理念的存在属性 | 第22-24页 |
| 2.1.2 中国古代哲学中的虚实概述 | 第24页 |
| 2.1.3 中国古典美学中的虚实概述 | 第24-25页 |
| 2.2 虚实相生在中国传统艺术门类意境营造中的运用 | 第25-30页 |
| 2.2.1 意境概述 | 第25页 |
| 2.2.2 虚实相生在中国传统绘画意境营造中的运用 | 第25-27页 |
| 2.2.3 虚实相生在中国书法意境营造中的运用 | 第27-28页 |
| 2.2.4 虚实相生在中国舞台戏曲意境营造中的运用 | 第28页 |
| 2.2.5 虚实相生在中国古建筑和园林艺术意境营造中的运用 | 第28-30页 |
| 2.3 虚实相生在当代艺术门类意境营造中的运用 | 第30-33页 |
| 2.3.1 虚实相生在平面设计意境营造中的运用 | 第30-31页 |
| 2.3.2 虚实相生在工业产品设计意境营造中的运用 | 第31-32页 |
| 2.3.3 虚实相生在建筑设计意境营造中的运用 | 第32-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第3章 “虚实相生”与餐饮空间意境营造的关联性研究 | 第34-51页 |
| 3.1 空间概述 | 第34-35页 |
| 3.1.1 空间中的虚实属性 | 第34-35页 |
| 3.2 餐饮空间概述 | 第35-42页 |
| 3.2.1 餐饮空间的分类 | 第36-37页 |
| 3.2.2 餐饮空间的设计原则 | 第37-42页 |
| 3.2.3 餐饮空间的功能演变 | 第42页 |
| 3.3 意境营造在餐饮空间设计中的必要性 | 第42-46页 |
| 3.3.1 意境营造影响就餐者的行为模式 | 第43-45页 |
| 3.3.2 意境营造重视文化元素的提炼 | 第45-46页 |
| 3.4 虚实相生理念与餐饮空间意境营造之间的关联 | 第46-49页 |
| 3.4.1 虚实相生在意境营造中的作用 | 第46页 |
| 3.4.2 虚实相生理念在餐饮空间意境营造中的意义 | 第46-49页 |
| 3.5 本章小结 | 第49-51页 |
| 第4章 虚实相生在餐饮空间意境营造中的应用 | 第51-67页 |
| 4.1 虚实相生在餐饮空间意境营造中的设计原则 | 第51-56页 |
| 4.1.1 虚实相生的整体性原则 | 第51-52页 |
| 4.1.2 装饰设计中虚与实的适度性原则 | 第52-53页 |
| 4.1.3 虚实结合中功能与形式相统一的原则 | 第53-55页 |
| 4.1.4 虚实结合中的继承与创新原则 | 第55-56页 |
| 4.2 虚实相生在餐饮空间意境营造中的设计手法 | 第56-64页 |
| 4.2.1 实空间与虚空间的相互转换 | 第56-57页 |
| 4.2.2 功能布局之间的虚实转换 | 第57-58页 |
| 4.2.3 陈设设计组合方式的虚实转换 | 第58-61页 |
| 4.2.4 光与色彩的虚实转换 | 第61-63页 |
| 4.2.5 材料选择上的虚实转换 | 第63-64页 |
| 4.3 虚实相生在餐饮空间意境营造中的作用 | 第64-66页 |
| 4.3.1 能够营造出某一明确的空间景象 | 第64-65页 |
| 4.3.2 创造视觉的层次感 | 第65页 |
| 4.3.3 引起就餐者的共鸣 | 第65-66页 |
| 4.4 本章小结 | 第66-67页 |
| 第5章 “印象徽州”主题餐厅空间设计实践 | 第67-76页 |
| 5.1 “印象徽州”主题餐厅空间设计概述 | 第67-68页 |
| 5.2 虚实相生理念指导下的餐饮空间设计分析 | 第68-75页 |
| 5.2.1 功能布局上的虚实转换 | 第68-70页 |
| 5.2.2 空间界面上的虚实转换 | 第70-74页 |
| 5.2.3 灯光、材质选用上的虚实转换 | 第74-75页 |
| 5.3 本章小结 | 第75-76页 |
| 结语 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 附录1 | 第81-104页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第104页 |
