| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.3 研究内容及框架 | 第13-15页 |
| 1.4 主要创新 | 第15-16页 |
| 第2章 文献综述 | 第16-22页 |
| 2.1 酒店委托管理相关概念 | 第16-17页 |
| 2.1.1 酒店委托管理模式 | 第16-17页 |
| 2.1.2 饭店委托管理研究 | 第17页 |
| 2.2 知识转移相关概念 | 第17-21页 |
| 2.2.1 知识 | 第17-18页 |
| 2.2.2 知识转移的内涵 | 第18-19页 |
| 2.2.3 知识转移过程 | 第19-20页 |
| 2.2.4 知识转移影响因素 | 第20-21页 |
| 2.3 委托管理模式下知识转移 | 第21-22页 |
| 第3章 理论框架与概念模型 | 第22-31页 |
| 3.1 委托管理知识转移主体 | 第22页 |
| 3.2 委托管理知识转移过程机制 | 第22-24页 |
| 3.3 知识转移影响因素 | 第24-29页 |
| 3.3.1 知识发送方特性 | 第24-25页 |
| 3.3.2 知识接收方特性 | 第25-26页 |
| 3.3.3 知识特性 | 第26-27页 |
| 3.3.4 知识转移情境因素 | 第27-29页 |
| 3.4 详细研究问题的界定 | 第29-31页 |
| 第4章 研究设计 | 第31-38页 |
| 4.1 案例研究方法 | 第31-32页 |
| 4.1.1 案例研究方法的选择依据 | 第31页 |
| 4.1.2 案例研究的一般步骤 | 第31-32页 |
| 4.2 案例选择与案例背景 | 第32-34页 |
| 4.2.1 案例选择 | 第32-33页 |
| 4.2.2 案例背景 | 第33-34页 |
| 4.3 数据来源 | 第34-35页 |
| 4.4 证据收集框架的设计 | 第35页 |
| 4.5 数据分析与处理 | 第35-38页 |
| 第5章 证据分析与总结 | 第38-68页 |
| 5.1 委托管理酒店知识转移过程 | 第38-49页 |
| 5.1.1 启动阶段 | 第38-41页 |
| 5.1.2 实施阶段 | 第41-45页 |
| 5.1.3 跟进阶段 | 第45-47页 |
| 5.1.4 整合阶段 | 第47-49页 |
| 5.2 委托管理酒店知识转移过程影响因素 | 第49-60页 |
| 5.2.1 知识发送方因素 | 第49-52页 |
| 5.2.2 知识接收方因素 | 第52-55页 |
| 5.2.3 知识转移情境因素 | 第55-58页 |
| 5.2.4 知识特性 | 第58-60页 |
| 5.3 详细研究问题的回答 | 第60-62页 |
| 5.4 修正后的理论框架 | 第62页 |
| 5.5 信度和效度的解决方法 | 第62-63页 |
| 5.6 结果讨论 | 第63-68页 |
| 5.6.1 委托管理模式下高星级酒店知识转移过程 | 第63-64页 |
| 5.6.2 委托管理模式下高星级酒店知识转移影响因素 | 第64-68页 |
| 第6章 结论及管理建议 | 第68-71页 |
| 6.1 研究结论 | 第68-69页 |
| 6.2 管理建议 | 第69-70页 |
| 6.3 本文局限以及研究展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-78页 |
| 附录一 访谈提纲 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79页 |