食品安全可追溯法律制度研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 导论 | 第13-20页 |
| 第一节 问题的提出与研究意义 | 第13-15页 |
| 一、问题的提出 | 第13-14页 |
| 二、研究意义 | 第14-15页 |
| 第二节 国内外研究现状 | 第15-18页 |
| 一、国内研究现状 | 第15-16页 |
| 二、国外研究现状 | 第16-18页 |
| 第三节 研究方法及重难点 | 第18-20页 |
| 一、研究方法 | 第18-19页 |
| 二、重难点及创新点 | 第19-20页 |
| 第一章 食品安全可追溯制度的理论基础 | 第20-28页 |
| 第一节 食品安全可追溯制度的基本理论 | 第20-23页 |
| 一、食品安全可追溯的相关概念 | 第20-21页 |
| 二、食品安全可追溯制度的功能 | 第21-23页 |
| 第二节 食品安全可追溯制度的理论来源 | 第23-28页 |
| 一、风险控制理论 | 第23-24页 |
| 二、信息不对称理论 | 第24-26页 |
| 三、外部性理论 | 第26-28页 |
| 第二章 我国食品安全可追溯制度的现状及问题 | 第28-43页 |
| 第一节 食品安全可追溯制度在我国的发展 | 第28-30页 |
| 一、食品安全可追溯制度在我国的立法现状 | 第28-29页 |
| 二、食品安全可追溯体系试点建设 | 第29-30页 |
| 第二节 食品安全可追溯制度各参与主体的参与现状 | 第30-36页 |
| 一、监管者的参与现状 | 第30-32页 |
| 二、生产经营者的参与现状 | 第32-33页 |
| 三、消费者的参与现状 | 第33-36页 |
| 第三节 我国食品安全可追溯制度存在的问题 | 第36-43页 |
| 一、追溯制度覆盖面比较狭窄 | 第36-37页 |
| 二、追溯主体权利义务不明确 | 第37页 |
| 三、制度发展不平衡 | 第37-39页 |
| 四、缺乏有力的惩治措施和完善的配套制度 | 第39-41页 |
| 五、溯源信息和资料难以得到共享 | 第41页 |
| 六、社会监管不足 | 第41-43页 |
| 第三章 国外食品安全可追溯制度及其经验 | 第43-51页 |
| 第一节 欧盟食品安全可追溯制度 | 第43-45页 |
| 一、欧盟食品安全可追溯法律法规 | 第43-44页 |
| 二、欧盟食品安全可追溯制度的特点 | 第44-45页 |
| 第二节 美国食品安全可追溯制度 | 第45-47页 |
| 一、美国食品安全可追溯法律法规 | 第45-46页 |
| 二、美国食品安全可追溯制度的特点 | 第46-47页 |
| 第三节 日本食品安全可追溯制度 | 第47-48页 |
| 一、日本食品安全可追溯法律法规 | 第47页 |
| 二、日本食品安全可追溯制度的特点 | 第47-48页 |
| 第四节 对国外食品安全可追溯制度的经验借鉴 | 第48-51页 |
| 一、政府主导推行混合型追溯模式 | 第49页 |
| 二、建立实施追溯的行动指南 | 第49页 |
| 三、强化监管以提升追溯信息可信度 | 第49-50页 |
| 四、重视社会力量的参与 | 第50页 |
| 五、建立健全配套制度 | 第50-51页 |
| 第四章 我国食品安全可追溯制度的完善 | 第51-67页 |
| 第一节 构建中国模式的食品安全可追溯制度 | 第51-54页 |
| 一、不同品种构建不同的可追溯制度 | 第51-52页 |
| 二、不同区域实施不同的可追溯制度 | 第52-53页 |
| 三、不同规模生产经营者实施不同的可追溯制度 | 第53-54页 |
| 第二节 完善食品安全可追溯制度中的社会监督机制 | 第54-58页 |
| 一、对行业协会参与食品可追溯制度的完善 | 第54-56页 |
| 二、对消费者参与食品可追溯制度的完善 | 第56-57页 |
| 三、对新闻媒体参与食品可追溯制度的完善 | 第57-58页 |
| 第三节 完善可追溯制度中有关主体责任的规定 | 第58-60页 |
| 一、食品生产经营者违反追溯义务的责任 | 第58-59页 |
| 二、食品监管部门违反追溯监管职责的责任 | 第59-60页 |
| 第四节 建设统一的行动指南和信息管理平台 | 第60-62页 |
| 一、建设统一规范的信息管理平台 | 第60-61页 |
| 二、建设各追溯主体参与追溯的行动指南 | 第61-62页 |
| 第五节 建立食品安全可追溯制度的配套制度 | 第62-67页 |
| 一、完善强制披露信息监管制度 | 第62-63页 |
| 二、完善食品召回制度 | 第63-65页 |
| 三、完善食品安全标准制度 | 第65-67页 |
| 结语 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 附件 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
