| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 0 引言 | 第9-15页 |
| ·面制品颜色的影响因素 | 第9-11页 |
| ·小麦籽粒多酚氧化酶 | 第9-10页 |
| ·脂肪氧化酶 | 第10页 |
| ·蛋白质与磨粉特性 | 第10-11页 |
| ·小麦籽粒黄色素研究现状 | 第11-14页 |
| ·黄色素的组成成分与生物合成途径 | 第11-12页 |
| ·小麦籽粒黄色素含量的遗传分析 | 第12-13页 |
| ·黄色素合成相关基因研究 | 第13-14页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| 1 材料和方法 | 第15-19页 |
| ·试验材料 | 第15页 |
| ·试验方法 | 第15-19页 |
| ·田间试验 | 第15页 |
| ·黄色素含量的测定 | 第15-16页 |
| ·基因克隆和序列分析 | 第16-18页 |
| ·氨基酸序列的保守域分析 | 第18页 |
| ·功能标记的开发 | 第18-19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-31页 |
| ·普通小麦TAPDS-A1、TAPDS-81 的克隆与功能标记开发 | 第19-25页 |
| ·TaPds-A1 和TaPds-81 的克隆 | 第19-22页 |
| ·PDS 基因的同源比对 | 第22-24页 |
| ·功能标记的开发 | 第24-25页 |
| ·普通小麦TAZDS-A1 位点的等位变异与功能标记开发 | 第25-29页 |
| ·TaZds-A1 的克隆 | 第25-27页 |
| ·功能标记YP2A-1 的开发 | 第27-28页 |
| ·TaZds-A1 的染色体定位和QTL 分析 | 第28-29页 |
| ·普通小麦TALCYE-81、TALCYE-D1 的克隆与功能标记开发 | 第29-31页 |
| ·TaLcye-81 和TaLcye-D1 基因的克隆 | 第29页 |
| ·功能标记的开发和鉴定 | 第29-31页 |
| 3 讨论 | 第31-35页 |
| ·关于PDS 基因 | 第31页 |
| ·关于ZDS 基因 | 第31-34页 |
| ·小麦TaZds-A1 和TaZds-D1 及其它禾本科作物ZDS 基因的比较 | 第31页 |
| ·TaZds-A1 位点的等位变异及其与籽粒黄色素含量的关系 | 第31-34页 |
| ·关于LCYE 基因 | 第34-35页 |
| 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-44页 |
| 附录 | 第44-75页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第75-76页 |
| 作者简历 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
