| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第17-29页 |
| 1.1 总论 | 第17页 |
| 1.2 褐藻和褐藻多糖 | 第17页 |
| 1.3 褐藻糖胶 | 第17-23页 |
| 1.3.1 褐藻糖胶提取 | 第18-21页 |
| 1.3.2 褐藻糖胶纯化分级 | 第21-23页 |
| 1.4 褐藻糖胶的生理活性 | 第23-27页 |
| 1.4.1 抗氧化活性 | 第23-24页 |
| 1.4.2 抗凝血活性 | 第24-25页 |
| 1.4.3 抗癌活性 | 第25页 |
| 1.4.4 抗病毒活性 | 第25-26页 |
| 1.4.5 抗菌消炎活性 | 第26页 |
| 1.4.6 其他活性 | 第26-27页 |
| 1.5 课题研究的目的及意义 | 第27-29页 |
| 第二章 褐藻糖胶提取工艺研究 | 第29-45页 |
| 2.1 引言 | 第29页 |
| 2.2 材料及仪器 | 第29-31页 |
| 2.2.1 实验仪器 | 第29-30页 |
| 2.2.2 实验材料 | 第30-31页 |
| 2.3 实验方法 | 第31-37页 |
| 2.3.1 原材料前处理 | 第31页 |
| 2.3.2 粉碎方式对褐藻糖胶提取的影响 | 第31-32页 |
| 2.3.3 浸提剂对褐藻胶提取的影响 | 第32-33页 |
| 2.3.4 乙二胺四乙酸二钠对褐藻糖胶提取的影响 | 第33页 |
| 2.3.5 褐藻糖胶提取参数的优化 | 第33-34页 |
| 2.3.6 浸提过程中pH对褐藻糖胶提取的影响 | 第34页 |
| 2.3.7 分析方法 | 第34-37页 |
| 2.4 结果与分析 | 第37-42页 |
| 2.4.1 粉碎方式对褐藻糖胶提取的影响 | 第37-38页 |
| 2.4.2 浸提剂对褐藻糖胶提取的影响 | 第38-39页 |
| 2.4.3 乙二胺四乙酸二钠对褐藻糖胶提取的影响 | 第39页 |
| 2.4.4 浸提温度对褐藻糖胶提取的影响 | 第39-40页 |
| 2.4.5 料液比对褐藻糖胶提取的影响 | 第40-41页 |
| 2.4.6 浸提时间对褐藻糖胶提取的影响 | 第41页 |
| 2.4.7 浸提前后调节pH=7对褐藻糖胶提取的影响 | 第41-42页 |
| 2.5 本章小结 | 第42-45页 |
| 第三章 褐藻糖胶纯化分级 | 第45-59页 |
| 3.1 引言 | 第45页 |
| 3.2 材料及仪器 | 第45-47页 |
| 3.2.1 实验仪器 | 第45-46页 |
| 3.2.2 实验材料 | 第46-47页 |
| 3.3 实验方法 | 第47-52页 |
| 3.3.1 褐藻糖胶粗品中EDTA-2Na残留量检测-硫氰酸盐-Fe~(3+) 法 | 第47-48页 |
| 3.3.2 乙二胺四乙酸二钠的去除 | 第48-50页 |
| 3.3.3 褐藻糖胶纯化分级 | 第50-51页 |
| 3.3.4 物料平衡关系衡算 | 第51-52页 |
| 3.4 结果与分析 | 第52-57页 |
| 3.4.1 乙二酸四乙酸二钠的去除 | 第52-55页 |
| 3.4.2 DEAE sephadex A25阴离子交换色谱柱纯化分级 | 第55页 |
| 3.4.3 工艺流程图 | 第55-56页 |
| 3.4.4 物料平衡图 | 第56-57页 |
| 3.5 本章小结 | 第57-59页 |
| 第四章 褐藻糖胶理化性质研究 | 第59-73页 |
| 4.1 引言 | 第59页 |
| 4.2 材料及仪器 | 第59-61页 |
| 4.2.1 实验仪器 | 第59-60页 |
| 4.2.2 实验材料 | 第60-61页 |
| 4.3 实验方法 | 第61-68页 |
| 4.3.1 粗褐藻糖胶及其级分理化性质分析 | 第61-66页 |
| 4.3.2 单糖组成测定-HPLC法 | 第66-67页 |
| 4.3.3 分子量测定-HPGPC法 | 第67-68页 |
| 4.3.4 红外色谱分析-FTIR 法 | 第68页 |
| 4.4 结果与分析 | 第68-70页 |
| 4.4.1 理化性质分析 | 第68页 |
| 4.4.2 单糖组成测定 | 第68-69页 |
| 4.4.3 分子量测定 | 第69页 |
| 4.4.4 红外光谱分析 | 第69-70页 |
| 4.5 本章小结 | 第70-73页 |
| 第五章 褐藻糖胶生理活性研究 | 第73-83页 |
| 5.1 引言 | 第73页 |
| 5.2 材料及仪器 | 第73-75页 |
| 5.2.1 实验仪器 | 第73-74页 |
| 5.2.2 实验材料 | 第74-75页 |
| 5.3 实验方法 | 第75-78页 |
| 5.3.1 DPPH自由基清除能力 | 第75页 |
| 5.3.2 羟自由基清除能力 | 第75-76页 |
| 5.3.3 还原能力 | 第76-77页 |
| 5.3.4 细胞毒性实验 | 第77-78页 |
| 5.4 结果与分析 | 第78-81页 |
| 5.4.1 DPPH自由基清除能力实验 | 第78-79页 |
| 5.4.2 羟自由基清除能力实验 | 第79页 |
| 5.4.3 还原能力实验 | 第79-80页 |
| 5.4.4 细胞毒性实验 | 第80-81页 |
| 5.5 本章小结 | 第81-83页 |
| 第六章 结论与展望 | 第83-85页 |
| 6.1 结论 | 第83-84页 |
| 6.2 展望 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-91页 |
| 致谢 | 第91-93页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第93-95页 |
| 作者及导师简介 | 第95-97页 |
| 附录 | 第97-98页 |
