| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第12-14页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第12-13页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第14-22页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第14-17页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第17-19页 |
| 1.3.3 国内外研究述评 | 第19-22页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第22-23页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第22页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第22-23页 |
| 2 相关概念及理论 | 第23-33页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第23-28页 |
| 2.1.1 食品与农产品 | 第23-24页 |
| 2.1.2 农产品质量安全 | 第24页 |
| 2.1.3 农业标准化 | 第24-25页 |
| 2.1.4 “三品一标”认证 | 第25-28页 |
| 2.2 相关理论基础 | 第28-30页 |
| 2.2.1 系统工程理论 | 第28页 |
| 2.2.2 价值链理论 | 第28-29页 |
| 2.2.3 农业标准化理论及经济效应 | 第29-30页 |
| 2.3 农产品质量安全与农业标准化的关系 | 第30-31页 |
| 2.3.1 农业标准化是农产品质量安全的基础 | 第30页 |
| 2.3.2 农产品质量安全以农业标准化建设为保障 | 第30-31页 |
| 2.3.3 农业标准化是农产品质量安全的标识 | 第31页 |
| 2.4 推行农业标准化的意义 | 第31-33页 |
| 2.4.1 提高我国农产品国际竞争力 | 第31-32页 |
| 2.4.2 保障消费者安全 | 第32页 |
| 2.4.3 促进农业结构调整、增加农民收入和农业可持续发展 | 第32-33页 |
| 3 湖南农业标准化建设的现状 | 第33-44页 |
| 3.1 湖南农产品质量安全现状 | 第33-34页 |
| 3.1.1 化学残留物品超标 | 第33-34页 |
| 3.1.2 农业生态环境恶化 | 第34页 |
| 3.1.3 质量安全问题下的出口贸易受阻 | 第34页 |
| 3.2 湖南农业标准化建设现状 | 第34-35页 |
| 3.2.1 初步建成了农业标准体系 | 第34-35页 |
| 3.2.2 推进了农业标准监测体系建设 | 第35页 |
| 3.2.3 推进了农产品质量认证工作 | 第35页 |
| 3.3 湖南农业标准化建设成效 | 第35-40页 |
| 3.3.1 推进了农业标准化工作机制的形成 | 第36页 |
| 3.3.2 标准化意识显著提升 | 第36-37页 |
| 3.3.3 建立了比较健全的农业标准化示范区 | 第37-38页 |
| 3.3.4 农业科技成果的转化周期短 | 第38-39页 |
| 3.3.5 龙头企业带动打造农产品认证品牌 | 第39-40页 |
| 3.3.6 废物利用产业延伸,农业生态效益初显 | 第40页 |
| 3.4 湖南农业标准化建设存在主要问题 | 第40-42页 |
| 3.4.1 农业标准体系不健全 | 第40页 |
| 3.4.2 农业标准实施体系待完善 | 第40-41页 |
| 3.4.3 农业标准化生产规模小 | 第41页 |
| 3.4.4 农业标准化管理体系分散 | 第41页 |
| 3.4.5 农产品标准与国际标准差距较大 | 第41-42页 |
| 3.5 湖南农业标准化建设问题存因 | 第42-44页 |
| 3.5.1 农业标准化宣贯不到位 | 第42页 |
| 3.5.2 农业标准化执法工作有待加强 | 第42页 |
| 3.5.3 农业标准化专业技术人才短缺 | 第42-43页 |
| 3.5.4 农业标准体系建设资金投入不足 | 第43-44页 |
| 4 国内外农业标准化建设的经验与启示 | 第44-51页 |
| 4.1 国内外农业标准化建设的经验 | 第44-47页 |
| 4.1.1 提高公众科学素养水平,有助于农产品质量安全共识的形成 | 第44页 |
| 4.1.2 目的明确地制定农业标准,发挥市场导向作用 | 第44-45页 |
| 4.1.3 标准的制修定以法规为基础,以保障农产品标准的法律效力 | 第45页 |
| 4.1.4 以市场需求为基础,制定科学性和可操作性强的农产品标准 | 第45-46页 |
| 4.1.5 完善配套措施,保障标准的实施 | 第46页 |
| 4.1.6 建立发展新型农业经营主体,推进农业标准化实施 | 第46页 |
| 4.1.7 推行农产品质量安全溯源管理体系,落实责任追究 | 第46-47页 |
| 4.2 国内农业标准化的建设情况 | 第47-48页 |
| 4.3 国内外农业标准化建设的启示 | 第48-51页 |
| 4.3.1 明确各管理主体的分工和职责 | 第48页 |
| 4.3.2 完善农产品质量安全监管的法律法规 | 第48页 |
| 4.3.3 建立高效的检验检测体系 | 第48-49页 |
| 4.3.4 建设多层次的质量认证体系 | 第49页 |
| 4.3.5 建立农产品质量追溯系统 | 第49页 |
| 4.3.6 加大对农业标准化宣传力度,提高公众对农业标准化的意识 | 第49-51页 |
| 5 湖南农业标准化建设实例分析:玲珑茶业 | 第51-59页 |
| 5.1 玲珑茶业公司的生产现状 | 第51-52页 |
| 5.2 玲珑茶业公司存在的主要问题及原因 | 第52-54页 |
| 5.2.1 主要问题 | 第52页 |
| 5.2.2 原因分析 | 第52-54页 |
| 5.3 玲珑茶业公司农业标准化建设的主要做法 | 第54-57页 |
| 5.3.1 制修订标准体系 | 第55页 |
| 5.3.2 建立完善质量安全保障体系 | 第55页 |
| 5.3.3 构建完整系统的标准培训、宣贯体系 | 第55-56页 |
| 5.3.4 完善监测体系 | 第56页 |
| 5.3.5 全力保障茶产品质量安全 | 第56-57页 |
| 5.4 玲珑茶业公司农业标准化建设取得的成效 | 第57-58页 |
| 5.5 玲珑茶业农业标准化建设的经验借鉴 | 第58-59页 |
| 6 湖南加强农业标准化建设的对策建议 | 第59-67页 |
| 6.1 加大农业标准化建设的宣传培训力度 | 第59页 |
| 6.2 加强农业标准化体系建设 | 第59-61页 |
| 6.2.1 建立健全农产品质量安全标准体系 | 第59-60页 |
| 6.2.2 健全完善农产品质量安全检测检验体系 | 第60页 |
| 6.2.3 加快建立完善的农产品质量安全认证体系 | 第60页 |
| 6.2.4 加大农产品质量安全执法监督力度 | 第60-61页 |
| 6.3 加强农产品质量安全管理体系建设 | 第61-63页 |
| 6.3.1 产地环境 | 第61页 |
| 6.3.2 农业投入品 | 第61页 |
| 6.3.3 生产过程 | 第61-62页 |
| 6.3.4 市场准入 | 第62-63页 |
| 6.4 加强农产品安全标准实施 | 第63页 |
| 6.5 加大农业标准化示范区建设力度 | 第63-64页 |
| 6.6 加大农业标准化建设资金支持力度 | 第64-65页 |
| 6.7 大力发展新型农业组织经营主体 | 第65-67页 |
| 7 研究结论与展望 | 第67-69页 |
| 7.1 研究结论 | 第67页 |
| 7.2 研究展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
