| 中文摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第11-24页 |
| 1.1 两种检疫性有害生物的发生和危害 | 第11-14页 |
| 1.1.1 桔小实蝇 | 第11-13页 |
| 1.1.2 桃小食心虫 | 第13-14页 |
| 1.2 传统的检疫热处理技术 | 第14-18页 |
| 1.2.1 热水浸泡处理 | 第15-16页 |
| 1.2.2 热蒸（空）气处理 | 第16-17页 |
| 1.2.3 干热处理 | 第17页 |
| 1.2.4 微波处理 | 第17-18页 |
| 1.3 气调热处理综合处理技术 | 第18-24页 |
| 1.3.1 气调技术的发展和应用 | 第18-19页 |
| 1.3.2 二氧化碳对气调处理效果的影响 | 第19页 |
| 1.3.3 氧气对气调处理效果的影响 | 第19-20页 |
| 1.3.4 相对湿度和压强对气调处理效果的影响 | 第20页 |
| 1.3.5 温度对气调处理效果的影响 | 第20-21页 |
| 1.3.6 气调结合高温处理致死原理 | 第21-22页 |
| 1.3.7 气调热处理对货物的影响 | 第22-23页 |
| 1.3.8 气调热处理在检疫上的应用 | 第23-24页 |
| 2 材料和方法 | 第24-36页 |
| 2.1 气调热处理程序的设计和调试 | 第24-26页 |
| 2.1.1 材料和仪器 | 第24页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第24-26页 |
| 2.1.3 数据处理 | 第26页 |
| 2.2 寄主水果中试虫发育历期的确定 | 第26-27页 |
| 2.2.1 材料和仪器 | 第26-27页 |
| 2.2.2 试验方法 | 第27页 |
| 2.2.3 数据处理 | 第27页 |
| 2.3 气调热处理析因试验 | 第27-28页 |
| 2.3.1 材料和仪器 | 第27-28页 |
| 2.3.2 试验方法 | 第28页 |
| 2.3.3 数据处理 | 第28页 |
| 2.4 试虫对气调热处理最耐受虫态及龄期的筛选 | 第28-29页 |
| 2.4.1 材料和仪器 | 第28-29页 |
| 2.4.2 试验方法 | 第29页 |
| 2.4.3 数据处理 | 第29页 |
| 2.5 气调热处理杀虫效果的测定 | 第29-31页 |
| 2.5.1 材料和仪器 | 第30页 |
| 2.5.2 试验方法 | 第30-31页 |
| 2.5.3 数据处理 | 第31页 |
| 2.6 气调热处理水果品质的测定 | 第31-35页 |
| 2.6.1 材料和仪器 | 第31-32页 |
| 2.6.2 试验方法 | 第32-35页 |
| 2.6.3 数据处理 | 第35页 |
| 2.7 气调热处理验证试验 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-50页 |
| 3.1 气调热处理程序的设计和调试 | 第36-38页 |
| 3.1.1 强制热空气处理 44℃升温程序 | 第36-37页 |
| 3.1.2 气调气体平衡程序和 41、42、44℃升温程序 | 第37-38页 |
| 3.2 气调热处理析因试验结果 | 第38-39页 |
| 3.3 气调热处理最耐受虫态或虫龄的筛选试验 | 第39-41页 |
| 3.3.1 桔小实蝇各龄幼虫发育历期及耐受性 | 第39-40页 |
| 3.3.2 桃小食心虫各龄幼虫发育历期及耐受性 | 第40-41页 |
| 3.4 气调热处理杀虫毒力试验 | 第41-43页 |
| 3.4.1 桔小实蝇 | 第41-42页 |
| 3.4.2 桃小食心虫 | 第42-43页 |
| 3.5 气调热处理对水果品质的影响 | 第43-48页 |
| 3.5.1 失水率 | 第43-44页 |
| 3.5.2 腐烂率 | 第44页 |
| 3.5.3 果皮色泽 | 第44-45页 |
| 3.5.4 固酸比 | 第45-46页 |
| 3.5.5 硬度、弹性、咀嚼度和胶粘性 | 第46-47页 |
| 3.5.6 呼吸强度 | 第47-48页 |
| 3.6 气调热处理结合冷藏后水果品质的影响 | 第48-49页 |
| 3.7 气调热处理验证试验结果 | 第49-50页 |
| 4 讨论 | 第50-53页 |
| 4.1 影响气调热处理杀虫效果的因素 | 第50-51页 |
| 4.1.1 气体浓度对气调热处理杀虫效果的影响 | 第50页 |
| 4.1.2 温度对气调热处理杀虫效果的影响 | 第50-51页 |
| 4.2 气调热处理对水果品质的影响 | 第51-52页 |
| 4.3 气调热处理技术存在的不足 | 第52-53页 |
| 5 结论 | 第53-55页 |
| 5.1 气调热处理的气调处理组合是低氧和高二氧化碳 | 第53页 |
| 5.2 气调热处理对两种检疫性害虫的杀虫效果 | 第53页 |
| 5.3 气调热处理对脐橙和苹果品质的影响 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第62页 |