| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第1章 综述 | 第10-16页 |
| 1 鱼粉替代物在水产动物上的研究进展 | 第10-14页 |
| 1.1 植物蛋白源替代物 | 第10-11页 |
| 1.2 动物蛋白源替代物 | 第11-13页 |
| 1.3 其他蛋白源 | 第13-14页 |
| 2 鱼粉替代研究中存在的问题 | 第14-15页 |
| 2.1 试验鱼的影响 | 第14页 |
| 2.2 蛋白源处理方式的影响 | 第14-15页 |
| 2.3 替代蛋白对水产动物品质的影响 | 第15页 |
| 2.4 试验的评价指标 | 第15页 |
| 3 鱼粉替代物在水产动物上的应用前景及展望 | 第15-16页 |
| 引言 | 第16-18页 |
| 第2章 鱼排粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长、体组成、消化和免疫能力的影响 | 第18-28页 |
| 1 材料与方法 | 第18-22页 |
| 1.1 试验饲料和试验设计 | 第18-19页 |
| 1.2 试验设计与饲养管理 | 第19-21页 |
| 1.3 样品采集与指标测定 | 第21-22页 |
| 1.4 数据处理与计算公式 | 第22页 |
| 2 试验结果 | 第22-25页 |
| 2.1 鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼生长性能的影响 | 第22-23页 |
| 2.2 鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼全鱼营养组成的影响 | 第23-24页 |
| 2.3 鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第24页 |
| 2.4 鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼抗氧化能力和免疫能力的影响 | 第24-25页 |
| 3 讨论 | 第25-26页 |
| 4 小结 | 第26-28页 |
| 第3章 肉粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长、体组成、消化和免疫能力的影响 | 第28-37页 |
| 1 材料与方法 | 第28-32页 |
| 1.1 试验饲料和试验设计 | 第28-29页 |
| 1.2 试验设计与饲养管理 | 第29-31页 |
| 1.3 样品采集与指标测定 | 第31-32页 |
| 1.4 数据处理与计算公式 | 第32页 |
| 2 试验结果 | 第32-35页 |
| 2.1 肉粉替代鱼粉对罗非鱼生长性能的影响 | 第32-33页 |
| 2.2 肉粉替代鱼粉对罗非鱼全鱼营养组成的影响 | 第33-34页 |
| 2.3 肉粉替代鱼粉对罗非鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第34页 |
| 2.4 肉粉替代鱼粉对罗非鱼抗氧化能力和免疫能力的影响 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35-36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 第4章 肉骨粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长、体组成、消化和免疫能力的影响 | 第37-47页 |
| 1 材料与方法 | 第37-41页 |
| 1.1 试验饲料和试验设计 | 第37-39页 |
| 1.2 试验设计与饲养管理 | 第39-40页 |
| 1.3 样品采集与指标测定 | 第40-41页 |
| 1.4 数据处理与计算公式 | 第41页 |
| 2 试验结果 | 第41-44页 |
| 2.1 肉骨粉替代鱼粉对罗非鱼生长性能的影响 | 第41-42页 |
| 2.2 肉骨粉替代鱼粉对罗非鱼全鱼营养组成的影响 | 第42-43页 |
| 2.3 肉骨粉替代鱼粉对罗非鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第43页 |
| 2.4 肉骨粉替代鱼粉对罗非鱼抗氧化能力和免疫能力的影响 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-45页 |
| 4 小结 | 第45-47页 |
| 第5章 血球蛋白粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长、体组成、消化和免疫能力的影响 | 第47-57页 |
| 1 材料与方法 | 第47-51页 |
| 1.1 试验饲料和试验设计 | 第47-49页 |
| 1.2 试验设计与饲养管理 | 第49-50页 |
| 1.3 样品采集与指标测定 | 第50-51页 |
| 1.4 数据处理与计算公式 | 第51页 |
| 2 试验结果 | 第51-54页 |
| 2.1 血球蛋白粉替代鱼粉对罗非鱼生长性能和形体指标的影响 | 第51-52页 |
| 2.2 血球蛋白粉替代鱼粉对罗非鱼全鱼营养组成的影响 | 第52-53页 |
| 2.3 血球蛋白粉替代鱼粉对罗非鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第53页 |
| 2.4 血球蛋白粉替代鱼粉对罗非鱼抗氧化能力和免疫能力的影响 | 第53-54页 |
| 3 讨论 | 第54-55页 |
| 4 小结 | 第55-57页 |
| 第6章 吉富罗非鱼对鱼粉和四种动物蛋白源的表观消化率 | 第57-59页 |
| 1. 材料与方法 | 第57-58页 |
| 1.1 试验饲料 | 第57页 |
| 1.2 饲养管理 | 第57-58页 |
| 2. 试验结果 | 第58页 |
| 3. 小结 | 第58-59页 |
| 结论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 缩略词 | 第71-73页 |
| 发表论文及参加课题一览表 | 第73-74页 |
