| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 一、绪论 | 第13-22页 |
| (一) 研究背景和研究意义 | 第13-15页 |
| 1. 研究背景 | 第13-14页 |
| 2. 研究意义 | 第14-15页 |
| (二) 国内外研究综述 | 第15-19页 |
| 1. 国外研究综述 | 第15-17页 |
| 2. 国内研究综述 | 第17-19页 |
| 3. 国内外研究评价 | 第19页 |
| (三) 研究思路和研究方法 | 第19-21页 |
| 1. 研究思路 | 第19-20页 |
| 2. 研究方法 | 第20-21页 |
| (四) 研究的可行性和创新之处 | 第21-22页 |
| 1. 研究的可行性 | 第21页 |
| 2. 研究的创新之处 | 第21-22页 |
| 二、相关概念的界定和理论基础的阐释 | 第22-30页 |
| (一) 相关概念的界定 | 第22-26页 |
| 1. 食品和食品安全 | 第22-23页 |
| 2. 食品安全治理 | 第23页 |
| 3. 智慧政府及其新技术 | 第23-26页 |
| (二) 理论基础的阐释 | 第26-30页 |
| 1. 多中心治理理论阐释 | 第26-28页 |
| 2. 食品安全多中心治理的必要性和可行性 | 第28-30页 |
| 三、我国食品安全治理的现状初探 | 第30-42页 |
| (一) 我国食品安全治理体系的历史演变 | 第30-33页 |
| 1. 监管空白时期(1949—1991年) | 第30页 |
| 2. “九龙治水”时期(1992—2009年) | 第30-31页 |
| 3. “九加一”时期(2010—2012年) | 第31页 |
| 4. 体系完善时期(2013年至今) | 第31-33页 |
| (二) 我国食品安全治理现状的深入分析 | 第33-40页 |
| 1. 近年来我国食品安全事件案例分析 | 第33-39页 |
| 2. 我国食品安全治理的现状特征 | 第39-40页 |
| (三) 我国食品安全治理面临的新形势 | 第40-42页 |
| 1. 智慧政府治理时代的到来 | 第40-41页 |
| 2. 新《食品安全法》的实施 | 第41-42页 |
| 四、我国食品安全治理的问题剖析 | 第42-49页 |
| (一) 我国食品安全治理存在的问题 | 第42-44页 |
| 1. 食品原料供给环节的问题 | 第42-43页 |
| 2. 食品生产加工环节的问题 | 第43页 |
| 3. 食品运输储存环节的问题 | 第43页 |
| 4. 食品销售消费环节的问题 | 第43-44页 |
| (二) 我国食品安全治理存在问题的原因 | 第44-49页 |
| 1. 食品安全治理中的市场失灵 | 第44-46页 |
| 2. 食品安全治理中的政府失灵 | 第46-47页 |
| 3. 食品安全治理中的社会失灵 | 第47-49页 |
| 五、智慧政府背景下国外食品安全治理经验借鉴 | 第49-53页 |
| (一) 国外食品安全治理实践 | 第49-51页 |
| 1. 食品安全治理的机构和模式 | 第49-50页 |
| 2. 食品安全治理新思路和方法 | 第50-51页 |
| (二) 国外食品安全治理对我国的启示 | 第51-53页 |
| 1. 治理机构建设的启示 | 第51-52页 |
| 2. 治理制度建设的启示 | 第52页 |
| 3. 治理方法运用的启示 | 第52-53页 |
| 六、智慧政府背景下我国食品安全治理的新思路 | 第53-66页 |
| (一) 智慧政府及其新技术与食品安全治理相结合的可行性 | 第53-55页 |
| 1. 大数据与食品安全治理 | 第53-54页 |
| 2. 云计算与食品安全治理 | 第54页 |
| 3. 物联网与食品安全治理 | 第54-55页 |
| (二) 智慧政府背景下我国食品安全多中心治理思路 | 第55-66页 |
| 1. 食品安全治理理念的转变 | 第56-57页 |
| 2. 智慧政府及其新技术在食品安全治理中的运用 | 第57-62页 |
| 3. 智慧政府背景下我国食品安全多中心治理方式 | 第62-66页 |
| 结语 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 附录 | 第71-75页 |
| 致谢 | 第75页 |