| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-21页 |
| 1.1 乳汁寡糖 | 第10-14页 |
| 1.1.1 乳汁成分 | 第10页 |
| 1.1.2 乳汁寡糖的结构功能 | 第10-12页 |
| 1.1.3 乳汁寡糖研究进展 | 第12页 |
| 1.1.4 不同来源不同时期乳汁寡糖的变化 | 第12-13页 |
| 1.1.5 唾液酸化和岩藻糖化寡糖链作用 | 第13-14页 |
| 1.2 寡糖的富集纯化技术 | 第14-15页 |
| 1.3 糖链衍生化标记 | 第15-16页 |
| 1.3.1 糖链还原端羰基的衍生化 | 第15-16页 |
| 1.3.2 糖链非还原端羟基的衍生化 | 第16页 |
| 1.4 糖链的结构分析技术 | 第16-18页 |
| 1.4.1 质谱法分析(mass spectrometry,MS) | 第16-17页 |
| 1.4.2 高效液相色谱法(HPLC) | 第17-18页 |
| 1.4.3 毛细管电泳(CE) | 第18页 |
| 1.5 糖链的定量分析技术 | 第18-19页 |
| 1.6 本文研究意义 | 第19-21页 |
| 第二章 不同来源乳汁寡糖的提取和纯化 | 第21-27页 |
| 2.1 概述 | 第21页 |
| 2.2 实验和方法 | 第21-23页 |
| 2.2.1 材料、试剂及仪器 | 第21-22页 |
| 2.2.1.1 材料和试剂 | 第21页 |
| 2.2.1.2 仪器 | 第21-22页 |
| 2.2.2 乳汁寡糖的提取纯化 | 第22-23页 |
| 2.2.2.1 不同来源乳汁样品的准备 | 第22页 |
| 2.2.2.2 乳汁寡糖的提取 | 第22页 |
| 2.2.2.3 乳汁寡糖的纯化 | 第22-23页 |
| 2.2.3 ESI-MS检测 | 第23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 不同来源乳汁寡糖的定性分析 | 第27-38页 |
| 3.1 概述 | 第27页 |
| 3.2 实验和方法 | 第27-29页 |
| 3.2.1 材料、试剂及仪器 | 第27-28页 |
| 3.2.1.1 材料和试剂 | 第27页 |
| 3.2.1.2 仪器 | 第27-28页 |
| 3.2.2 不同来源乳汁寡糖的衍生化标记 | 第28页 |
| 3.2.3 ESI-MS检测 | 第28页 |
| 3.2.4 在线HILIC-MS/MS~n分析 | 第28-29页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第29-36页 |
| 3.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 不同来源乳汁寡糖的定量分析 | 第38-53页 |
| 4.1 概述 | 第38页 |
| 4.2 人不同时期乳汁寡糖定性定量比较分析 | 第38-42页 |
| 4.3 猪不同时期乳汁寡糖定量比较分析 | 第42-47页 |
| 4.3.1 猪初乳寡糖的定量比较分析 | 第42-44页 |
| 4.3.2 猪不同时期寡糖定性定量比较分析 | 第44-47页 |
| 4.4 不同来源乳汁寡糖定性定量比较分析 | 第47-51页 |
| 4.5 本章小结 | 第51-53页 |
| 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 攻读硕士期间取得的科研成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |