| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1. 艾纳香生药学研究进展 | 第10-12页 |
| ·艾纳香的本草考证 | 第10-11页 |
| ·艾纳香的自然生长环境及分布区域 | 第11页 |
| ·艾纳香植株的形态特征 | 第11-12页 |
| 2 艾纳香的化学成分研究 | 第12-13页 |
| ·多酚类 | 第12页 |
| ·黄酮类 | 第12页 |
| ·倍半萜类 | 第12-13页 |
| 3 生物活性与药理活性研究进展 | 第13-14页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第13页 |
| ·对肝脏的保护作用 | 第13页 |
| ·抗氧化、抗酪氨酸酶活性 | 第13-14页 |
| 4 抗氧化作用的研究 | 第14-16页 |
| ·自由基与抗氧化 | 第14页 |
| ·目前抗氧化剂的研究进展 | 第14页 |
| ·抗氧化活性测定方法 | 第14-16页 |
| 5 本课题的立体背景、研究的意义及主要研究的内容 | 第16-18页 |
| ·立体背景和研究的意义 | 第16-17页 |
| ·主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 艾纳香中多酚类化合物的含量测定 | 第18-29页 |
| ·实验材料 | 第18-19页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·仪器与试剂 | 第19页 |
| ·实验方法与结果 | 第19-28页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第19-20页 |
| ·试液的制备 | 第20-21页 |
| ·Folin—Ciocalteu比色法条件的研究 | 第21-25页 |
| ·对照品标准曲线 | 第25-26页 |
| ·Folin—Ciocalteu比色法方法学考察 | 第26-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 艾纳香多酚提取工艺的研究 | 第29-47页 |
| ·实验材料与仪器 | 第30-31页 |
| ·材料 | 第30页 |
| ·仪器与试剂 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·抗氧化活性成分提取工艺筛选 | 第31页 |
| ·抗氧化活性提取流程 | 第31页 |
| ·清除DPPH自由基能力的测定 | 第31-32页 |
| ·响应面优化工艺的实验设计 | 第32页 |
| ·实验结果 | 第32-37页 |
| ·艾纳香多酚类化学成分提取工艺的筛选 | 第32-33页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第33-34页 |
| ·单因素实验 | 第34-36页 |
| ·响应面分析优化工艺参数 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-45页 |
| ·本章小节 | 第45-47页 |
| 第四章 艾纳香不同组织部位多酚和总黄酮含量测定及抗氧化活性研究 | 第47-56页 |
| ·实验材料与仪器 | 第48-49页 |
| ·材料 | 第48页 |
| ·仪器与试剂 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·艾纳香中多酚类含量测定 | 第49页 |
| ·艾纳香中总黄酮含量测定 | 第49页 |
| ·艾纳香多酚与总黄酮体外总抗氧化能力的测定 | 第49-50页 |
| ·艾纳香多酚与总黄酮含量与其抗氧化能力相关性分析 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-55页 |
| ·艾纳香不同部位多酚和总黄酮含量 | 第50-52页 |
| ·艾纳香不同部位清除DPPH和ABTS自由基能力 | 第52-53页 |
| ·Trolox的TEAC（等效抗氧化能力）计算 | 第53页 |
| ·相关性分析 | 第53-55页 |
| ·本章小节 | 第55-56页 |
| 第五章 艾纳香不同极性部位的多酚含量及其抗氧化活性研究 | 第56-65页 |
| ·实验材料与仪器 | 第57-58页 |
| ·材料 | 第57页 |
| ·仪器与试剂 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-60页 |
| ·样品的配制 | 第58页 |
| ·清除DPPH自由基能力的测定 | 第58页 |
| ·清除ABTS自由基能力的测定 | 第58-59页 |
| ·清除FRAP自由基能力的测定 | 第59页 |
| ·不同极性部位多酚含量测定 | 第59页 |
| ·处理数据 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-63页 |
| ·艾纳香不同极性部位多酚含量 | 第60页 |
| ·艾纳香不同极性部位清除DPPH自由基的能力 | 第60-61页 |
| ·艾纳香不同极性部位清除ABTS自由基的能力 | 第61-62页 |
| ·艾纳香不同极性萃取部位清除FRAP自由基的能力 | 第62-63页 |
| ·本章小节 | 第63-65页 |
| 第六章 结论 | 第65-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 攻读硕士学位期间已（或待）发表论文目录 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |