| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| ·小肽的结构与功能 | 第11页 |
| ·Gemini表面活性剂简介 | 第11-14页 |
| ·Gemini表面活性剂与添加物相互作用的研究方法 | 第14-17页 |
| ·小肽-表面活性剂相互作用的研究现状 | 第17-18页 |
| ·选题意义和研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 水溶液中Gemini表面活性剂与甘氨酰二肽相互作用的电导研究 | 第20-48页 |
| ·实验部分 | 第20-22页 |
| ·实验试剂 | 第20-22页 |
| ·实验仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-37页 |
| ·二肽水溶液中Gemini表面活性剂联结基长度和疏水链长度对其CMC的影响 | 第22-24页 |
| ·温度对二肽水溶液中Gemini表面活性剂CMC的影响 | 第24-28页 |
| ·二肽的浓度与结构对Gemini表面活性剂CMC的影响 | 第28-32页 |
| ·Gemini表面活性剂胶团的热力学行为 | 第32-34页 |
| ·焓-熵补偿效应 | 第34-37页 |
| ·小结 | 第37-48页 |
| 第三章 水溶液中Gemini表面活性剂与甘氨酰二肽相互作用的荧光光谱和紫外光谱研究 | 第48-64页 |
| ·实验部分 | 第48-50页 |
| ·仪器与试剂 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·荧光光谱的测定 | 第48-49页 |
| ·紫外光谱的测定 | 第49-50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-63页 |
| ·Gemini表面活性剂溶液的微极性 | 第51-53页 |
| ·二肽水溶液中Gemini表面活性剂的聚集数 | 第53-56页 |
| ·Gemini表面活性剂与二肽相互作用的结合常数 | 第56-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第四章 结论 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 硕士期间发表论文 | 第74页 |
