| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-22页 |
| ·引言 | 第8-10页 |
| ·自由基与人类健康 | 第10-14页 |
| ·自由基与疾病 | 第10页 |
| ·自由基与衰老 | 第10-11页 |
| ·天然抗氧化剂的来源 | 第11-13页 |
| ·抗氧化活性的评价 | 第13-14页 |
| ·天然产物中的生物活性物质 | 第14-18页 |
| ·多糖类化合物 | 第14-15页 |
| ·黄酮类化合物 | 第15-16页 |
| ·多酚类化合物 | 第16页 |
| ·生物碱类化合物 | 第16-17页 |
| ·皂苷类化合物 | 第17页 |
| ·维生素 | 第17-18页 |
| ·其他 | 第18页 |
| ·法国冬青果与白玉兰籽研究概况 | 第18-19页 |
| ·本课题研究的意义与内容 | 第19-22页 |
| ·研究的意义 | 第19-20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 法国冬青果生物活性物质含量及抗氧化活性的研究 | 第22-46页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-28页 |
| ·仪器、材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·法国冬青果的分离提取 | 第23-24页 |
| ·法国冬青果生物活性物质含量的测定 | 第24-25页 |
| ·法国冬青籽和果皮抗氧化活性的研究 | 第25-27页 |
| ·统计学分析 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-43页 |
| ·法国冬青籽和果皮提取物的提取率 | 第28页 |
| ·法国冬青果生物活性物质的含量 | 第28-32页 |
| ·法国冬青果的抗氧化活性 | 第32-41页 |
| ·相关性分析 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-46页 |
| 第三章 硅胶柱层析法分离纯化法国冬青籽BF的工艺研究 | 第46-52页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·仪器、材料与试剂 | 第46页 |
| ·硅胶柱分离法国冬青籽活性物质的研究 | 第46-48页 |
| ·清除DPPH自由基的能力测定 | 第48页 |
| ·GC-MS初步鉴定 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-49页 |
| ·各相洗脱液得到活性物质的质量 | 第48-49页 |
| ·清除DPPH自由基的能力 | 第49页 |
| ·GC-MS分析 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-52页 |
| 第四章 白玉兰籽生物活性物质含量及抗氧化活性的研究 | 第52-62页 |
| ·引言 | 第52页 |
| ·材料与方法 | 第52-54页 |
| ·仪器、材料与试剂 | 第52-53页 |
| ·白玉兰籽的分离提取 | 第53页 |
| ·白玉兰籽生物活性物质含量的测定 | 第53页 |
| ·白玉兰籽抗氧化活性的研究 | 第53-54页 |
| ·统计学分析 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-61页 |
| ·白玉兰籽提取物的提取率 | 第54-55页 |
| ·白玉兰籽生物活性物质的含量 | 第55-56页 |
| ·白玉兰籽的抗氧化活性 | 第56-60页 |
| ·相关性分析 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 白玉兰籽总黄酮的提取工艺及分离纯化的研究 | 第62-72页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·材料与方法 | 第62-65页 |
| ·仪器、材料与试剂 | 第62页 |
| ·白玉兰籽总黄酮的提取工艺研究 | 第62-64页 |
| ·硅胶柱层析法分离纯化白玉兰籽总黄酮的研究 | 第64-65页 |
| ·清除DPPH自由基的能力测定 | 第65页 |
| ·GC-MS初步鉴定 | 第65页 |
| ·结果与分析 | 第65-71页 |
| ·浸提条件对白玉兰籽总黄酮提取效果的影响 | 第65-68页 |
| ·硅胶柱层析法分离纯化白玉兰籽总黄酮的研究 | 第68-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-82页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
