| 目录 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 本文部分缩略词的中英文对照 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-43页 |
| 1 油脂分类及其营养功能 | 第15-16页 |
| 2 脂肪酸分类与PUFA生物营养学功能 | 第16-23页 |
| ·脂肪酸的分类、命名及在生物体内的合成转化途径 | 第16-19页 |
| ·PUFA的生物学活性与营养功能 | 第19-20页 |
| ·PUFA的免疫学功能 | 第20-21页 |
| ·PUFA对脂肪代谢及心血管疾病的影响 | 第21-22页 |
| ·PUFA对肿瘤的抑制作用 | 第22页 |
| ·PUFA在炎症反应中的作用 | 第22-23页 |
| 3 脂肪酸平衡与PUFA应用 | 第23-24页 |
| ·脂肪酸的平衡 | 第23-24页 |
| ·PUFA在应用中注意的问题 | 第24页 |
| 4 骨骼生长的营养调控 | 第24-34页 |
| ·禽类的骨骼疾病概况及产生原因 | 第24页 |
| ·骨组织解剖结构与细胞组成 | 第24-26页 |
| ·骨生物学调控机制 | 第26-27页 |
| ·影响骨代谢的因素 | 第27-30页 |
| ·PUFA对骨代谢的影响 | 第30-34页 |
| 参考文献 | 第34-43页 |
| 第二章 日粮中添加不同油脂及油脂组合对AA肉鸡生产性能及胫骨生长与生物力学的影响 | 第43-57页 |
| 1 材料和方法 | 第43-47页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·试验设计 | 第43-44页 |
| ·饲养管理 | 第44页 |
| ·样品的采集 | 第44页 |
| ·测定指标和方法 | 第44-47页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第47页 |
| 2 结果 | 第47-52页 |
| ·日粮中添加不同油脂对肉鸡生产性能的影响 | 第47-49页 |
| ·日粮中添加不同油脂对肉鸡胫骨生长发育的影响 | 第49页 |
| ·日粮中添加不同油脂对肉鸡胫骨生物力学和骨密度的影响 | 第49-52页 |
| 3. 讨论 | 第52-54页 |
| ·日粮中添加不同油脂对肉鸡生产性能的影响 | 第52-53页 |
| ·日粮中添加不同油脂对肉鸡胫骨生长发育的影响 | 第53-54页 |
| 4. 小结 | 第54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 第三章 日粮中添加不同油脂及油脂组合对AA肉鸡骨代谢的影响 | 第57-69页 |
| 1 材料和方法 | 第57-59页 |
| ·试验材料 | 第57页 |
| ·试验设计与分组 | 第57页 |
| ·样品的采集与制备 | 第57-58页 |
| ·饲料和骨中脂肪酸的测定 | 第58页 |
| ·血清中骨代谢指标的的测定 | 第58-59页 |
| ·胫骨钙磷的测定 | 第59页 |
| ·钙的消化率 | 第59页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第59页 |
| 2 结果 | 第59-63页 |
| ·日粮添加不同油脂对肉鸡胫骨脂肪酸组成的影响 | 第59-61页 |
| ·日粮添加不同油脂对肉鸡骨代谢的影响 | 第61-63页 |
| 3. 讨论 | 第63-65页 |
| 4. 小结 | 第65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 第四章 日粮中添加不同油脂及油脂组合对注射脂多糖肉鸡血清骨代谢指标的影响 | 第69-79页 |
| 1 材料和方法 | 第69-71页 |
| ·试验材料 | 第69页 |
| ·试验设计 | 第69-70页 |
| ·饲养管理 | 第70-71页 |
| ·样品的采集 | 第71页 |
| ·测定指标和方法 | 第71页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第71页 |
| 2. 结果 | 第71-75页 |
| ·日粮中添加不同油脂对注射脂多糖肉鸡血清骨代谢指标的影响 | 第72-75页 |
| 3. 讨论 | 第75页 |
| ·LPS对肉鸡骨代谢的影响 | 第75页 |
| ·日粮添加不同油脂对注射LPS肉鸡骨代谢生化指标的影响 | 第75页 |
| 4. 小结 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-79页 |
| 全文结论 | 第79-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
| 就读学位期间发表论文情况 | 第83页 |
