| 中英文词汇对照表 | 第1-6页 | 
| 摘要 | 第6-9页 | 
| Abstract | 第9-14页 | 
| 前言 | 第14-18页 | 
| 第一部分 茶多酚对体外培养L-02细胞生存率及DNA损伤的影响 | 第18-39页 | 
| 一 体外L-02细胞培养体系的建立 | 第18-22页 | 
| 二 茶多酚对体外培养L-02细胞的生存率及DNA损伤的影响 | 第22-34页 | 
| 参考文献 | 第34-39页 | 
| 第二部分 茶多酚对黄曲霉毒素B_1致L-02细胞生存率及DNA损伤的干预研究 | 第39-56页 | 
| 1 材料与方法 | 第39-50页 | 
| 2 讨论 | 第50-53页 | 
| 参考文献 | 第53-56页 | 
| 第三部分 小剂量AFB_1暴露致L-02细胞CyclinD1、c-myc、FHIT、RB基因表达的影响及茶多酚的干预作用 | 第56-71页 | 
| 1 分子生物学实验主要材料 | 第56-57页 | 
| 2 细胞、细菌培养体系建立及质粒转化、提纯 | 第57-59页 | 
| 3 细胞形态学观察 | 第59-60页 | 
| 4 RT-PCR法检测CyclinD1、c-myc、FHIT、RB的基因表达的方法及结果 | 第60-67页 | 
| 5 讨论 | 第67-69页 | 
| 总结 | 第69页 | 
| 参考文献 | 第69-71页 | 
| 综述 | 第71-94页 | 
| 摘要 | 第71页 | 
| 内容 | 第71-72页 | 
| 1. 引言 | 第72页 | 
| 2. 黄曲霉毒素B1 | 第72-75页 | 
| 3. AFB_1在肝细胞性肝癌发病中的作用机制 | 第75-77页 | 
| 4. 黄曲霉毒素与肝癌的预防 | 第77-82页 | 
| 5. 结论 | 第82-83页 | 
| 参考文献 | 第83-94页 | 
| 致谢 | 第94页 |