三种食用菌多糖分离纯化的研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| 1 多糖的提取纯化 | 第11-16页 |
| ·提取分离 | 第11-13页 |
| ·不同溶剂提取 | 第12页 |
| ·辅助手段 | 第12-13页 |
| ·多糖的纯化 | 第13-14页 |
| ·脱色 | 第13页 |
| ·脱蛋白 | 第13-14页 |
| ·多糖的分级 | 第14-16页 |
| ·分步沉淀法 | 第14页 |
| ·盐析法 | 第14页 |
| ·金属络合法 | 第14页 |
| ·纤维素柱层析法 | 第14-15页 |
| ·季铵盐沉淀法 | 第15页 |
| ·纤维素阴离子交换剂柱层析法 | 第15页 |
| ·凝胶柱层析法 | 第15页 |
| ·超滤 | 第15-16页 |
| 2 结构分析 | 第16-21页 |
| ·分子量测定 | 第16-17页 |
| ·单糖组成及摩尔比测定 | 第17-18页 |
| ·薄层层析法 | 第17页 |
| ·气相色谱法和高效液相色谱法 | 第17页 |
| ·高效毛细管电泳法(HPCE) | 第17-18页 |
| ·糖苷键的构型及构象分析 | 第18-21页 |
| ·化学方法 | 第18-19页 |
| ·物理方法 | 第19-21页 |
| 3 立题意义 | 第21-23页 |
| 第二章 食用菌水溶性多糖提取技术研究 | 第23-41页 |
| 1 材料和方法 | 第23-26页 |
| ·原材料和试剂 | 第23页 |
| ·设备仪器 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-26页 |
| ·多糖的检测 | 第23-24页 |
| ·蛋白的检测 | 第24-25页 |
| ·原料的预处理 | 第25页 |
| ·多糖的热水提取 | 第25页 |
| ·多糖的辅助手段提取 | 第25-26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-39页 |
| ·热水提取香菇多糖的研究 | 第26-28页 |
| ·单因素对香菇多糖提取率的影响 | 第26-27页 |
| ·香菇多糖提取的正交试验 | 第27-28页 |
| ·酶法提取香菇多糖的研究 | 第28-31页 |
| ·酶种类的选择 | 第28-29页 |
| ·最佳酶解时间的确定 | 第29-30页 |
| ·最佳酶用量的确定 | 第30页 |
| ·最佳酶解温度的确定 | 第30-31页 |
| ·最佳pH值的确定 | 第31页 |
| ·热水提取猴头菇多糖的研究 | 第31-34页 |
| ·单因素对猴头菇多糖提取率的影响 | 第31-33页 |
| ·猴头菇多糖提取正交试验 | 第33-34页 |
| ·超微粉碎法提取灵芝多糖的研究 | 第34-39页 |
| ·单因素试验 | 第34-36页 |
| ·响应曲面优化试验结果 | 第36-39页 |
| 3 本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 食用菌多糖的脱色工艺研究 | 第41-59页 |
| 1 材料和方法 | 第41-43页 |
| ·原材料和试剂 | 第41页 |
| ·设备仪器 | 第41-42页 |
| ·试验方法 | 第42-43页 |
| ·原料的制备 | 第42页 |
| ·多糖的检测 | 第42页 |
| ·蛋白的检测 | 第42页 |
| ·脱色率的测定 | 第42页 |
| ·H_2O_2脱色 | 第42页 |
| ·树脂脱色 | 第42-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-58页 |
| ·香菇多糖的脱色研究 | 第43-50页 |
| ·H_2O_2脱色效果 | 第43页 |
| ·树脂种类的确定 | 第43-44页 |
| ·静态脱色 | 第44-49页 |
| ·HD-3动态吸附 | 第49-50页 |
| ·猴头菇多糖的脱色研究 | 第50-54页 |
| ·树脂种类的确定 | 第50-51页 |
| ·静态脱色 | 第51-53页 |
| ·动态脱色效果 | 第53-54页 |
| ·灵芝多糖的脱色工艺研究 | 第54-58页 |
| ·H_2O_2脱色效果 | 第54页 |
| ·树脂脱色效果 | 第54-58页 |
| 3 本章小结 | 第58-59页 |
| 第四章 食用菌多糖的超滤分级 | 第59-67页 |
| 1 材料和方法 | 第59-60页 |
| ·原材料和试剂 | 第59页 |
| ·设备仪器 | 第59页 |
| ·试验方法 | 第59-60页 |
| 2 结果与分析 | 第60-66页 |
| ·香菇多糖的超滤工艺研究 | 第60-62页 |
| ·超滤膜的选择 | 第60页 |
| ·超滤条件的优化 | 第60-62页 |
| ·猴头菇多糖的超滤工艺研究 | 第62-64页 |
| ·超滤膜的选择 | 第62页 |
| ·超滤条件的优化 | 第62-64页 |
| ·灵芝多糖的超滤工艺研究 | 第64-66页 |
| ·超滤膜的选择 | 第64页 |
| ·超滤条件的优化 | 第64-66页 |
| 3 本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 猴头菇多糖的结构分析 | 第67-74页 |
| 1 材料与方法 | 第67-70页 |
| ·原材料与试剂 | 第67页 |
| ·设备仪器 | 第67-68页 |
| ·实验方法 | 第68-70页 |
| ·多糖的测定 | 第68页 |
| ·蛋白的测定 | 第68页 |
| ·猴头菇多糖的精制 | 第68页 |
| ·多糖的显色反应 | 第68-69页 |
| ·高碘酸氧化 | 第69页 |
| ·气相色谱分析 | 第69-70页 |
| ·猴头菇多糖的NMR分析 | 第70页 |
| 2 结果与分析 | 第70-73页 |
| ·SephadexG-75柱层析 | 第70-71页 |
| ·多糖的显色反应 | 第71页 |
| ·糖含量测定 | 第71页 |
| ·高碘酸氧化 | 第71页 |
| ·气相色谱分析 | 第71-72页 |
| ·猴头菇多糖的NMR分析 | 第72-73页 |
| 3 本章小结 | 第73-74页 |
| 全文结论 | 第74-77页 |
| 参考文献 | 第77-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第82-83页 |
