| 摘要 | 第1-14页 |
| ABSTRACT | 第14-17页 |
| 第一章 文献综述 | 第17-34页 |
| 1 半乳甘露聚糖研究概况 | 第18-23页 |
| ·野皂荚资源概况 | 第18页 |
| ·野皂荚半乳甘露聚糖的结构特征 | 第18-21页 |
| ·野皂荚半乳甘露聚糖的理化性质 | 第21-23页 |
| ·粘度特性 | 第21-22页 |
| ·反应活性 | 第22-23页 |
| 2 半乳甘露低聚糖研发现状 | 第23-26页 |
| ·半乳甘露低聚糖的生理活性 | 第23-24页 |
| ·国内外研究概况和产业现状 | 第24-25页 |
| ·半乳甘露低聚糖的理化特性 | 第25-26页 |
| ·分子量其及分子量分布 | 第25-26页 |
| ·粘度 | 第26页 |
| 3 半乳甘露低聚糖制备工艺概述 | 第26-28页 |
| ·GMOS酶法制备工艺 | 第26-28页 |
| ·GMOS的物化法制备 | 第28页 |
| 4 半乳甘露低聚糖的分离和精制 | 第28-32页 |
| ·质谱及色质联用 | 第29页 |
| ·柱层析、薄板层析及凝胶层析 | 第29-30页 |
| ·毛细管电泳(CE)法 | 第30页 |
| ·膜分离技术 | 第30-32页 |
| 5 选题意义和研究内容 | 第32-34页 |
| 第二章 野皂荚胶酶法制备半乳甘露低聚糖的研究 | 第34-48页 |
| 1 材料与方法 | 第34-38页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·主要试剂 | 第34页 |
| ·主要仪器 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·还原糖浓度的测定 | 第35页 |
| ·还原性末端糖基(Terminal Saccharide Residues,TSR)测定 | 第35-36页 |
| ·平均聚合度(P)的计算 | 第36页 |
| ·β-甘露聚糖酶活力测定 | 第36页 |
| ·粘度的测定 | 第36-37页 |
| ·水解野皂荚胶的单因素试验 | 第37页 |
| ·正交试验对水解条件的优化 | 第37页 |
| ·酶解液的薄板层析(TLC) | 第37-38页 |
| ·酶解液的高效液相色谱分析 | 第38页 |
| 2 结果与讨论 | 第38-46页 |
| ·酶法降粘 | 第38-39页 |
| ·野皂荚胶酶解的单因素实验 | 第39-42页 |
| ·不同加酶量对底物水解的影响 | 第39页 |
| ·不同反应温度对底物水解的影响 | 第39-40页 |
| ·不同底物浓度对底物水解的影响 | 第40-41页 |
| ·不同pH对底物水解的影响 | 第41-42页 |
| ·野皂荚胶酶解正交实验 | 第42-43页 |
| ·反应时间对TSR及水解液组份的影响 | 第43-44页 |
| ·水解液TLC图谱解析和寡糖的糖基构成预测 | 第44-45页 |
| ·水解液的HPLC分析 | 第45-46页 |
| 3 结论 | 第46-48页 |
| 第三章 野皂荚多糖胶的微波预处理研究 | 第48-63页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·材料 | 第48页 |
| ·仪器 | 第48页 |
| ·野皂荚多糖胶的热降解 | 第48-49页 |
| ·微波降粘条件的研究 | 第49-51页 |
| ·微波降粘的初步条件筛选 | 第49页 |
| ·湿法微波降解与干法微波降解的比较 | 第49页 |
| ·微波降粘的特性研究 | 第49-50页 |
| ·正交试验对微波降粘条件的优化 | 第50页 |
| ·粘均相对分子量的测定 | 第50页 |
| ·TLC检测 | 第50-51页 |
| ·高效液相色谱法测定半乳甘露低聚糖 | 第51页 |
| 2 结果与讨论 | 第51-61页 |
| ·预处理方法比较及条件初步筛选 | 第51-53页 |
| ·普通热处理降粘 | 第51-52页 |
| ·微波预降粘 | 第52-53页 |
| ·物料体系含湿量选择 | 第53页 |
| ·微波降粘条件及对酶解效果的影响 | 第53-57页 |
| ·KOH添加量 | 第53-54页 |
| ·H_2O_2的适宜用量 | 第54页 |
| ·微波功率 | 第54-55页 |
| ·微波预处理时间 | 第55-56页 |
| ·微波预处理条件优化 | 第56-57页 |
| ·粘均相对分子量的测定 | 第57-58页 |
| ·TLC检测图谱 | 第58-59页 |
| ·微波预处理体系的HPLC色谱分析结果 | 第59-61页 |
| 3 结论 | 第61-63页 |
| 第四章 半乳甘露低聚糖小试制备工艺和及产品组成分析 | 第63-78页 |
| 1 材料与方法 | 第63-65页 |
| ·原料和试剂 | 第63页 |
| ·仪器 | 第63-64页 |
| ·半乳甘露低聚糖的小试制备工艺 | 第64页 |
| ·水解液的超滤 | 第64页 |
| ·超滤清液的纳滤技术 | 第64页 |
| ·乙醇浸提纯化比较实验 | 第64页 |
| ·半乳甘露低聚糖活性炭柱分离 | 第64-65页 |
| ·电导率的测定 | 第65页 |
| ·TLC检测 | 第65页 |
| ·高效液相色谱法测定半乳甘露低聚糖 | 第65页 |
| 2 结果与讨论 | 第65-76页 |
| ·半乳甘露低聚糖的小试制备工艺 | 第65-67页 |
| ·膜法对水解液的分离和精制 | 第67-68页 |
| ·水解液的超滤分离 | 第67页 |
| ·水解液的超滤脱盐和浓缩 | 第67-68页 |
| ·超滤及纳滤分离组分的HPLC检测 | 第68-71页 |
| ·不同浓度乙醇对GMOS组分的沉淀 | 第71-72页 |
| ·半乳甘露低聚糖活性炭柱的分离 | 第72-73页 |
| ·活性炭柱分离峰的HPLC检测 | 第73-76页 |
| ·峰2的HPLC分析 | 第73页 |
| ·峰3的HPLC分析 | 第73-74页 |
| ·峰4的HPLC分析 | 第74-75页 |
| ·峰5的HPLC分析 | 第75-76页 |
| 3 结论 | 第76-78页 |
| 全文结论 | 第78-79页 |
| 文章创新点 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 附硕士期间发表论文 | 第86页 |