黑曲霉产β-葡萄糖苷酶优良菌株的Co～（60）辐射诱变选育及发酵特性研究
| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-14页 |
| 一 前言 | 第14-20页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的分类 | 第14页 |
| ·β-葡萄糖普酶的结构 | 第14页 |
| ·β-葡萄糖普酶的应用 | 第14-17页 |
| ·l β-葡萄糖普酶在食品工业中的应用 | 第14-16页 |
| ·β-葡萄糖着酶在降解纤维素中的应用 | 第16页 |
| ·β-葡萄糖普酶在生产低聚龙胆糖中的应用 | 第16-17页 |
| ·β-葡萄糖普酶在医学领域的应用 | 第17页 |
| ·其它应用 | 第17页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的来源 | 第17-19页 |
| ·课题研究的目的、意义和主要内容 | 第19-20页 |
| 二 材料与仪器 | 第20-23页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20-21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·斜面培养基 | 第21页 |
| ·分离培养基 | 第21页 |
| ·种子培养基 | 第21页 |
| ·基础发酵培养基 | 第21页 |
| ·基础发酵条件 | 第21页 |
| ·主要溶液配制 | 第21-23页 |
| 三 实验方法 | 第23-28页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第23页 |
| ·蛋白标准曲线的制作 | 第23页 |
| ·蛋白含量测定 | 第23页 |
| ·还原糖的含量测定 | 第23页 |
| ·还原糖标准曲线的绘制 | 第23页 |
| ·还原糖的测定 | 第23页 |
| ·β-葡萄糖普酶的活力测定方法 | 第23-24页 |
| ·pNP的最大吸收波长测定 | 第23页 |
| ·pNP标准曲线的绘制 | 第23-24页 |
| ·β-葡萄糖苷酶活力的测定及酶活力定义 | 第24页 |
| ·数据处理方法 | 第24页 |
| ·菌种的诱变 | 第24-25页 |
| ·菌种活化 | 第24页 |
| ·菌悬液及分离平板的制备 | 第24页 |
| ·Co~(60)辐射诱变 | 第24页 |
| ·稀释涂平板 | 第24页 |
| ·计算存活率及致死率 | 第24-25页 |
| ·筛选方法 | 第25页 |
| ·突变株形态观察 | 第25页 |
| ·突变株遗传稳定性试验 | 第25页 |
| ·种子生长特性 | 第25页 |
| ·出发菌株及突变株发酵培养基的对比 | 第25-26页 |
| ·出发菌株及突变株对碳源的响应 | 第25-26页 |
| ·出发菌株及突变株对氮源的响应 | 第26页 |
| ·出发菌株及突变株对磷酸盐的响应 | 第26页 |
| ·出发菌株及突变株对氨基酸的响应 | 第26页 |
| ·出发菌株及突变株对表面活性剂的响应 | 第26页 |
| ·出发菌株及突变株对葡萄糖的响应 | 第26页 |
| ·出发菌株及突变株发酵工艺参数的对比 | 第26-27页 |
| ·出发菌株及突变株对装液量的响应 | 第26页 |
| ·出发菌株及突变株对转速的响应 | 第26-27页 |
| ·出发菌株及突变株对温度的响应 | 第27页 |
| ·出发菌株及突变株对接种量的响应 | 第27页 |
| ·正交试验设计优化发酵工艺参数 | 第27页 |
| ·细胞生长与产酶动力学 | 第27-28页 |
| 四 结果与讨论 | 第28-49页 |
| ·Co~(60)诱变的效应 | 第28-32页 |
| ·Co~(60)诱变的致死效应 | 第28-29页 |
| ·突变株的筛选 | 第29-30页 |
| ·突变株形态的观察 | 第30-31页 |
| ·突变株的遗传稳定性 | 第31-32页 |
| ·种子生长特性图 | 第32-33页 |
| ·出发菌株及突变株培养基的对比 | 第33-38页 |
| ·出发菌株及突变株对碳源的响应 | 第33-34页 |
| ·出发菌株及突变株对氮源的响应 | 第34-35页 |
| ·出发菌株及突变株对磷酸盐的响应 | 第35-37页 |
| ·出发菌株及突变株对氨基酸的响应 | 第37-38页 |
| ·出发菌株及突变株对表面活性剂的响应 | 第38-39页 |
| ·出发菌株及突变株对葡萄糖的响应 | 第39-40页 |
| ·培养基主要营养成分 | 第40页 |
| ·出发菌株及突变株发酵工艺参数的对比 | 第40-43页 |
| ·出发菌株及突变株对装液量的响应 | 第40-41页 |
| ·出发菌株及突变株对转速的响应 | 第41页 |
| ·出发菌株及突变株对温度的响应 | 第41-42页 |
| ·出发菌株及突变株对接种量的响应 | 第42-43页 |
| ·正交试验优化出发菌株及突变株发酵工艺参数 | 第43-44页 |
| ·细胞生长与产酶动力学 | 第44-49页 |
| ·细胞生长及酶的合成特性 | 第45-47页 |
| ·细胞生长动力学 | 第47页 |
| ·β-葡萄糖苷酶合成动力学 | 第47-49页 |
| 五 全文总结与展望 | 第49-51页 |
| ·全文总结 | 第49页 |
| ·展望 | 第49-51页 |
| 附表1 培养基金属离子成分 | 第51-54页 |
| 附表2 培养基氨基酸成分 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
