我国旅游饭店业核心竞争力研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 1、旅游饭店业核心竞争力研究的理论基础 | 第9-17页 |
| ·旅游饭店业及其竞争力的含义 | 第9-10页 |
| ·竞争优势理论 | 第10页 |
| ·产业竞争力理论 | 第10-11页 |
| ·核心竞争力理论 | 第11-17页 |
| 2、我国旅游饭店业发展的历史进程及现状和趋势 | 第17-24页 |
| ·旅游饭店业发展的历史进程 | 第17-18页 |
| ·我国旅游饭店业发展现状 | 第18-22页 |
| ·全国星级饭店的构成情况 | 第19-20页 |
| ·分地区的星级饭店情况 | 第20-21页 |
| ·全国星级饭店的客房出租率情况 | 第21-22页 |
| ·我国旅游饭店业未来发展趋势 | 第22-24页 |
| 3、我国旅游饭店竞争力评价指标体系分析 | 第24-35页 |
| ·我国旅游饭店业现实竞争力分析 | 第24-28页 |
| ·收入指标 | 第25-26页 |
| ·利润指标 | 第26页 |
| ·客房经营指标 | 第26-27页 |
| ·平均房价指标 | 第27-28页 |
| ·我国旅游饭店业潜在竞争力分析 | 第28-32页 |
| ·与人力资源有关的指标 | 第28-30页 |
| ·与饭店管理有关的指标 | 第30-31页 |
| ·与市场营销有关的指标 | 第31-32页 |
| ·案例研究——锦江集团竞争力评价指标分析 | 第32-35页 |
| ·现实竞争力 | 第32页 |
| ·潜在竞争力 | 第32-33页 |
| ·调查分析 | 第33-35页 |
| 4、我国旅游饭店业核心竞争力的培育 | 第35-39页 |
| ·加强政府宏观调控 | 第35页 |
| ·改善产业组织结构 | 第35-36页 |
| ·加强内部资源优势 | 第36页 |
| ·打造个性化和亲情化的服务品牌 | 第36-37页 |
| ·完善以人为本的人力资源管理 | 第37页 |
| ·提高管理创新能力 | 第37-38页 |
| ·提高市场营销水平 | 第38-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 附录 | 第40-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
