废油脂酶法清洁制备生物柴油工艺研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| ·废油脂的现状 | 第12-13页 |
| ·废油脂的来源、性状及危害 | 第12页 |
| ·废油脂的再生和利用 | 第12-13页 |
| ·废油脂生产生物柴油的可行性 | 第13页 |
| ·脂肪酶概述 | 第13-17页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第14-15页 |
| ·脂肪酶促酯交换反应的催化机理 | 第15-16页 |
| ·用于制备生物柴油脂肪酶的筛选 | 第16-17页 |
| ·生物柴油概述 | 第17-20页 |
| ·生物柴油发展简史 | 第17页 |
| ·生物柴油的优缺点 | 第17-18页 |
| ·生物柴油的生产方法 | 第18-19页 |
| ·生物柴油的生产和应用概况 | 第19-20页 |
| ·废油脂制备生物柴油的研究情况 | 第20-23页 |
| ·酸催化法制备生物柴油 | 第20-21页 |
| ·碱催化法制备生物柴油 | 第21-22页 |
| ·生物酶法制备生物柴油 | 第22-23页 |
| ·存在问题 | 第23-25页 |
| 第二章 油脂高温煎炸质变过程的研究 | 第25-33页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·主要仪器设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·感观分析 | 第28页 |
| ·统计分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-31页 |
| ·油脂煎炸过程的感官分析 | 第28页 |
| ·油脂煎炸过程理化指标的变化 | 第28-30页 |
| ·油脂煎炸过程理化指标之间的相关分析 | 第30-31页 |
| ·煎炸前后油脂中各脂肪酸组成的变化 | 第31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 废油脂化学法制备生物柴油工艺研究 | 第33-42页 |
| ·材料与方法 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·主要仪器设备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·数据处理 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-40页 |
| ·酯化反应的单因素实验 | 第34-36页 |
| ·废油脂酯化反应工艺的优化 | 第36-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第四章 废油脂酶法制备生物柴油工艺研究 | 第42-63页 |
| ·魔芋葡甘聚糖固定化脂肪酶工艺研究 | 第42-50页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50页 |
| ·固定化酶催化制备生物柴油工艺研究 | 第50-63页 |
| ·材料与方法 | 第50-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-61页 |
| ·讨论 | 第61页 |
| ·小结 | 第61-63页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第63-67页 |
| ·酶法和化学法制备生物柴油的对比讨论 | 第63-65页 |
| ·原料油脂预处理方面 | 第63页 |
| ·反应工艺方面 | 第63-64页 |
| ·反应后产物净化处理方面 | 第64页 |
| ·所得生物柴油样品的理化特性方面 | 第64-65页 |
| ·结论 | 第65页 |
| ·展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 作者简介 | 第73页 |
