| 第一章 综述 | 第1-27页 |
| ·胃蛋白酶 | 第9-11页 |
| ·酪蛋白 | 第11-12页 |
| ·酪蛋白生物活性多肽的研究 | 第12-15页 |
| ·酪啡肽的结构特征与生理功能 | 第15-17页 |
| ·酪啡肽的制备 | 第17-19页 |
| ·活性多肽的分离与纯化 | 第19-24页 |
| ·多肽的检测与鉴定 | 第24-26页 |
| ·主要研究内容、途径及技术路线 | 第26-27页 |
| 第二章 最佳生成条件的探索 | 第27-43页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验材料与仪器 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-32页 |
| ·试验结果与分析 | 第32-43页 |
| 第三章 柱层析条件的确立与样品的分离 | 第43-59页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·实验材料与仪器 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-48页 |
| ·试验结果与分析 | 第48-59页 |
| 第四章 β-酪啡肽-7的高效液相色谱检测 | 第59-69页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·实验材料与仪器 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60页 |
| ·试验结果与分析 | 第60-69页 |
| 第五章 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 在读期间发表论文 | 第75-76页 |
| 申明 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |