| 1 前言 | 第1-23页 |
| 1．1 本研究的目的意义 | 第9页 |
| 1．2 鲜切花采后衰老机理及保鲜技术的研究现状 | 第9-20页 |
| 1．2．1 鲜切花采后主要衰老机理 | 第9-11页 |
| 1．2．1．1 水分代谢 | 第9-10页 |
| 1．2．1．2 糖、蛋白质及氨基酸的作用 | 第10页 |
| 1．2．1．3 植物激素 | 第10页 |
| 1．2．1．4 呼吸代谢 | 第10-11页 |
| 1．2．2 鲜切花采后吸水阶段的保鲜技术 | 第11-12页 |
| 1．2．2．1 灼伤法 | 第11页 |
| 1．2．2．2 浸烫法 | 第11页 |
| 1．2．2．3 水中剪切法 | 第11-12页 |
| 1．2．2．4 深水急救法 | 第12页 |
| 1．2．2．5 注水法及倒淋法 | 第12页 |
| 1．2．3 鲜切花采后贮运阶段的保鲜技术 | 第12-14页 |
| 1．2．3．1 预冷技术 | 第12页 |
| 1．2．3．2 低温冷藏法 | 第12-13页 |
| 1．2．3．3 气调贮藏法 | 第13页 |
| 1．2．3．4 减压贮藏法 | 第13-14页 |
| 1．2．3．5 抗蒸腾剂法 | 第14页 |
| 1．2．3．6 包裹法 | 第14页 |
| 1．2．3．7 辐射法 | 第14页 |
| 1．2．4 鲜切花采后瓶插阶段的保鲜技术 | 第14-15页 |
| 1．2．4．1 疏叶法 | 第14-15页 |
| 1．2．4．2 切口扩大法 | 第15页 |
| 1．2．4．3 插花用水 | 第15页 |
| 1．2．4．4 环境因素控制 | 第15页 |
| 1．2．5 鲜切花采后化学保鲜技术 | 第15-20页 |
| 1．2．5．1 鲜切花保鲜剂类型 | 第15-16页 |
| 1．2．5．2 鲜切花保鲜剂作用原理 | 第16页 |
| 1．2．5．3 保鲜剂的主要成分及其生理作用 | 第16-20页 |
| 1．2．5．4 保鲜剂使用条件 | 第20页 |
| 1．2．5．5 一些常见的鲜切花的保鲜剂配方 | 第20页 |
| 1．2．6 基因调控技术在鲜切花保鲜上的应用 | 第20页 |
| 1．3 切花菊采后保鲜技术研究现状及存在的问题 | 第20-22页 |
| 1．3．1 切花菊采后保鲜技术研究现状 | 第20-21页 |
| 1．3．2 存在的问题 | 第21-22页 |
| 1．4 研究思路 | 第22-23页 |
| 2 切花菊采收和采后一般处理程序的研究 | 第23-27页 |
| 2．1 试验材料 | 第23页 |
| 2．2 试验方法 | 第23页 |
| 2．2．1 试验处理方法 | 第23页 |
| 2．2．2 试验分析方法 | 第23页 |
| 2．3 结果与分析 | 第23-27页 |
| 2．3．1 切花菊的采收方法 | 第23-25页 |
| 2．3．1．1 试验采收操作方法 | 第23页 |
| 2．3．1．2 试验采收标准 | 第23-24页 |
| 2．3．1．3 切花菊采切方法 | 第24-25页 |
| 2．3．1．4 讨论 | 第25页 |
| 2．3．2 田间运输 | 第25页 |
| 2．3．3 初整理 | 第25-26页 |
| 2．3．4 挑选机挑选 | 第26页 |
| 2．3．5 精选 | 第26页 |
| 2．3．6 捆扎 | 第26页 |
| 2．3．7 鲜切花装箱干藏 | 第26页 |
| 2．3．8 装货柜注意事项 | 第26-27页 |
| 3 二次处理方法对切花菊采后吸水的影响 | 第27-29页 |
| 3．1 试验材料 | 第27页 |
| 3．2 试验方法 | 第27页 |
| 3．2．1 试验处理方法 | 第27页 |
| 3．2．2 试验所采用的二次处理方法 | 第27页 |
| 3．2．3 试验分析方法 | 第27页 |
| 3．3 结果与分析 | 第27-28页 |
| 3．4 讨论 | 第28-29页 |
| 4 切花菊采后保鲜剂的研究 | 第29-48页 |
| 4．1 试验材料 | 第29页 |
| 4．2 试验方法 | 第29-31页 |
| 4．2．1 试验一般处理流程 | 第29页 |
| 4．2．2 试验分析方法 | 第29-30页 |
| 4．2．2．1 试验测量指标 | 第29-30页 |
| 4．2．2．2 试验结果的分析方法 | 第30页 |
| 4．2．3 试验所用的保鲜剂 | 第30-31页 |
| 4．3 保鲜剂研究试验 | 第31-46页 |
| 4．3．1 传统切花菊保鲜剂的筛选试验研究 | 第31-33页 |
| 4．3．1．1 试验用保鲜剂 | 第31页 |
| 4．3．1．2 试验方法 | 第31页 |
| 4．3．1．3 结果与分析 | 第31-32页 |
| 4．3．1．4 讨论 | 第32-33页 |
| 4．3．2 传统切花菊保鲜剂作用效果的试验研究 | 第33-35页 |
| 4．3．2．1 试验用保鲜剂 | 第33页 |
| 4．3．2．2 试验方法 | 第33页 |
| 4．3．2．3 结果与分析 | 第33-34页 |
| 4．3．2．4 讨论 | 第34-35页 |
| 4．3．3 利用传统保鲜剂成分进行脉冲试验的研究 | 第35-39页 |
| 4．3．3．1 试验用保鲜剂 | 第35页 |
| 4．3．3．2 试验方法 | 第35页 |
| 4．3．3．3 结果与分析 | 第35-38页 |
| 4．3．3．4 讨论 | 第38-39页 |
| 4．3．4 环保型保鲜剂试验研究 | 第39-42页 |
| 4．3．4．1 试验用保鲜剂 | 第39页 |
| 4．3．4．2 试验方法 | 第39页 |
| 4．3．4．3 结果与分析 | 第39-42页 |
| 4．3．4．4 讨论 | 第42页 |
| 4．3．5 延长切花菊冷藏时间的试验研究 | 第42-46页 |
| 4．3．5．1 试验用保鲜剂 | 第42-43页 |
| 4．3．5．2 试验方法 | 第43页 |
| 4．3．5．3 结果与分析 | 第43-46页 |
| 4．3．5．4 讨论 | 第46页 |
| 4．4 讨论 | 第46-48页 |
| 5 保鲜剂处理缓解SO_2导致的切花菊生理损伤的研究 | 第48-60页 |
| 5．1 SO_2气体污染导致的切花菊生理性伤害的机理 | 第48页 |
| 5．2 试验材料 | 第48-49页 |
| 5．3 试验方法 | 第49-50页 |
| 5．3．1 试验取材方法 | 第49页 |
| 5．3．2 试验处理方法 | 第49页 |
| 5．3．3 试验所用的保鲜剂 | 第49页 |
| 5．3．4 试验分析方法 | 第49-50页 |
| 5．3．4．1 试验测量指标 | 第49页 |
| 5．3．4．2 试验结果的分析方法 | 第49-50页 |
| 5．4 结果与分析 | 第50-59页 |
| 5．4．1 水处理的结果与分析 | 第50-53页 |
| 5．4．2 F保鲜剂处理的结果与分析 | 第53-56页 |
| 5．4．3 不同保鲜剂处理的结果与分析 | 第56-59页 |
| 5．5 讨论 | 第59-60页 |
| 6 结论 | 第60-61页 |
| 7 讨论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 附录 | 第66-71页 |
| 图版 | 第71-76页 |
| 个人简介 | 第76-77页 |
| 导师简介 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78页 |