| 缩略词表 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-18页 |
| 1 大蒜的生长发育特点 | 第13-14页 |
| 2 大蒜栽培关键技术 | 第14-15页 |
| 3 大蒜出口现状及问题 | 第15-16页 |
| 4 “嘉定白蒜”的生产概况 | 第16-18页 |
| 第二章 出口种用大蒜适宜播种期的确定 | 第18-22页 |
| 1 材料与方法 | 第18页 |
| 1．1 材料 | 第18页 |
| 1．2 方法 | 第18页 |
| 2 结果与分析 | 第18-21页 |
| 2．1 不同播种期对大蒜植株生长影响 | 第18-20页 |
| 2．2 不同播种期对蒜头质量的影响 | 第20页 |
| 2．3 不同播种期对蒜头亩产值的影响 | 第20-21页 |
| 2．4 不同播种期对蒜头产量的影响 | 第21页 |
| 3 讨论与小结 | 第21-22页 |
| 第三章 不同种植密度对出口种用大蒜产量和质量的影响 | 第22-26页 |
| 1 材料与方法 | 第22页 |
| 1．1 材料 | 第22页 |
| 1．2 方法 | 第22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-25页 |
| 2．1 不同种植密度对大蒜苗期生长的影响 | 第22-23页 |
| 2．2 不同种植密度对蒜头产量的影响 | 第23-24页 |
| 2．3 不同种植密度对蒜头质量的影响 | 第24页 |
| 2．4 不同种植密度对蒜头亩产值的影响 | 第24-25页 |
| 3 小结与讨论 | 第25-26页 |
| 第四章 拔薹对出口种用大蒜产量和质量的影响 | 第26-29页 |
| 1 材料与方法 | 第26页 |
| 1．1 材料 | 第26页 |
| 1．2 方法 | 第26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-28页 |
| 2．1 不同拔薹高度对蒜头产量的影响 | 第26-27页 |
| 2．2 不同拔薹高度对蒜头质量的影响 | 第27页 |
| 2．3 不同拔薑高度对大蒜产值的影响 | 第27-28页 |
| 3 小结 | 第28-29页 |
| 第五章 种蒜大小对大蒜产量和质量的影响 | 第29-32页 |
| 1 材料与方法 | 第29页 |
| 1．1 材料 | 第29页 |
| 1．2 方法 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-31页 |
| 2．1 种蒜重量对大蒜生长的影响 | 第29-30页 |
| 2．2 种蒜重量对蒜头产量的影响 | 第30页 |
| 2．3 不同重量种蒜对蒜头质量的影响 | 第30-31页 |
| 3 小结 | 第31-32页 |
| 第六章 种用大蒜施肥技术及其对产量和质量的影响 | 第32-42页 |
| 一、不同肥料种类和施肥量对大蒜生长发育和产量与质量的影响 | 第32-38页 |
| 1 材料与方法 | 第32-33页 |
| 1．1 材料 | 第32页 |
| 1．2 方法 | 第32-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-36页 |
| 2．1 不同施肥种类和施肥量对大蒜生长的影响 | 第33-34页 |
| 2．2 不同施肥种类和用量对蒜头产量的影响 | 第34-35页 |
| 2．3 不同施肥种类和用量对蒜头质量的影响 | 第35-36页 |
| 2．4 不同施肥种类和用量对蒜头产值的影响 | 第36页 |
| 3 小结 | 第36-38页 |
| 二、钾肥对大蒜植株生长和蒜头产量、质量的影响 | 第38-42页 |
| 1 材料与方法 | 第38-39页 |
| 1．1 材料 | 第38页 |
| 1．2 方法 | 第38-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| 2．1 增施钾肥对大蒜植株生长的影响 | 第39页 |
| 2．2 增施钾肥对大蒜产量的影响 | 第39页 |
| 2．3 增施钾肥对大蒜商品质量的影响 | 第39-40页 |
| 2．4 增施钾肥对大蒜经济效益的影响 | 第40-41页 |
| 3 小结与讨论 | 第41-42页 |
| 第七章 出口种用大蒜适宜采收期的研究 | 第42-44页 |
| 1 材料与方法 | 第42页 |
| 1．1 材料 | 第42页 |
| 1．2 方法 | 第42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-43页 |
| 3 小结 | 第43-44页 |
| 第八章 出口种用嘉定白蒜栽培技术规程 | 第44-48页 |
| 1 范围 | 第44页 |
| 2 规范性引用文件 | 第44页 |
| 3 定义 | 第44页 |
| 4 栽培技术 | 第44-45页 |
| 4．1 播种前准备 | 第44-45页 |
| 4．1．1 土壤的选择与前茬安排 | 第44页 |
| 4．1．2 耕作与整地 | 第44页 |
| 4．1．3 种蒜选择 | 第44页 |
| 4．1．4 种子处理 | 第44-45页 |
| 4．2 播种 | 第45页 |
| 4．2．1 播种时间 | 第45页 |
| 4．2．2 播种密度及用种量 | 第45页 |
| 4．2．3 播种方法 | 第45页 |
| 5 田间管理 | 第45-46页 |
| 5．1 幼苗期(秋冬季节)管理 | 第45页 |
| 5．1．1 抗旱保墒 | 第45页 |
| 5．1．2 施肥 | 第45页 |
| 5．2 生长发育期(春后季节)管理 | 第45页 |
| 5．2．1 清理沟系 | 第45页 |
| 5．2．2 施肥 | 第45页 |
| 5．3 病虫草害防治 | 第45-46页 |
| 5．3．1 病害防治 | 第45-46页 |
| 5．3．2 虫害防治 | 第46页 |
| 5．3．3 杂草防治 | 第46页 |
| 5．4 松土、培土 | 第46页 |
| 6 收获、贮藏 | 第46-48页 |
| 6．1 收获 | 第46-47页 |
| 6．1．1 采收蒜薹 | 第46页 |
| 6．1．2 蒜头收获 | 第46-47页 |
| 6．2 贮藏 | 第47-48页 |
| 讨论 | 第48-50页 |
| 全文结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54页 |