| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 导言 | 第8-16页 |
| ·引言 | 第8页 |
| ·文献探讨 | 第8-11页 |
| ·相关研究文献 | 第8-10页 |
| ·研究文献评述 | 第10-11页 |
| ·研究的理论支持 | 第11-14页 |
| ·用拟剧论解释中国人布设饭局内秘 | 第11页 |
| ·用社会互动论和需求理论分析饭局的目的表达机制 | 第11-12页 |
| ·用象征资本理论、社会网理论和冲突论阐释饭局的社会功能 | 第12-13页 |
| ·用结构功能主义理论分析饭局的命运 | 第13-14页 |
| ·研究设计 | 第14-16页 |
| ·研究方法 | 第14页 |
| ·核心概念 | 第14-15页 |
| ·分析框架 | 第15-16页 |
| 第二章 中国历史著名饭局简介和当今饭局现状 | 第16-22页 |
| ·中国饭局史综述与著名饭局举例 | 第16-18页 |
| ·当今中国饭局盛行之因 | 第18-19页 |
| ·传统文化的影响 | 第18页 |
| ·快节奏工作激发了人们对饭局的需求 | 第18页 |
| ·饭局成事功能的驱策 | 第18页 |
| ·现代人生活方式的改变使得饭局日渐兴盛 | 第18-19页 |
| ·当今中国饭局现状 | 第19-22页 |
| ·中国饭局消费概况 | 第19-20页 |
| ·中国人布设饭局的场合 | 第20-21页 |
| ·中国饭局互动发展趋势 | 第21-22页 |
| 第三章 中国饭局互动内秘 | 第22-29页 |
| ·饭局互动形成之因 | 第22-25页 |
| ·机关公款饭局互动成因:积攒官场人际关系 | 第22-23页 |
| ·商场洽谈饭局互动成因:经济利益博弈的结果 | 第23页 |
| ·求人办事饭局互动成因:解决棘手问题的需要 | 第23-24页 |
| ·亲朋聚会饭局互动成因:维持情感联系的方式 | 第24-25页 |
| ·“局”班人物 | 第25-26页 |
| ·饭局互动的印象管理 | 第26-29页 |
| 第四章 中国饭局互动的目的表达与“成事”机制 | 第29-36页 |
| ·饭局对人的生理关怀 | 第29-30页 |
| ·饭局的人际吸引 | 第30-31页 |
| ·饭局的“口软”效应 | 第31-32页 |
| ·饭局塑造主体表达用意的最佳环境 | 第32-33页 |
| ·饭局客体对饭局的积极回应 | 第33-36页 |
| 第五章 中国饭局的功能分析 | 第36-47页 |
| ·对个人和社会的正功能 | 第36-41页 |
| ·实现了资源的交换 | 第36-37页 |
| ·完成了象征资本的建构和资本的再生产 | 第37-38页 |
| ·拓展了个人的社会网 | 第38-40页 |
| ·促进社会整合与维持社会的稳定 | 第40-41页 |
| ·对个人和社会的负功能 | 第41-47页 |
| ·占用个人时间和精力，损伤个人的身体和精神 | 第41-42页 |
| ·使个人产生“饭局依赖症 | 第42-43页 |
| ·大量社会资源的浪费 | 第43-45页 |
| ·助长了贪污腐败风气的蔓延 | 第45-47页 |
| 第六章 对中国饭局互动现象的反思 | 第47-54页 |
| ·中国饭局互动现象研究的理论总结 | 第47-48页 |
| ·中国饭局的命运 | 第48-50页 |
| ·饭局不会消失 | 第48页 |
| ·饭局社会学含义的变化 | 第48-50页 |
| ·中国社会应对饭局进行功能引导 | 第50-53页 |
| ·充当积极的人际交往工具 | 第50-51页 |
| ·在场域和惯习的互相建构中实现个人社会化 | 第51页 |
| ·成为传播和丰富中国饮食文化的载体 | 第51-53页 |
| ·改善中国饭局 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 附录 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间主要研究成果 | 第59页 |