| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 综述 植物黄酮类化合物抗氧化活性的研究进展 | 第11-23页 |
| 1 黄酮类化合物的结构、分类及性质 | 第11-14页 |
| 2 黄酮类化合物抗氧化活性的研究进展 | 第14-23页 |
| 前言 | 第23-24页 |
| 第一章 芦笋总黄酮的提取和含量测定 | 第24-33页 |
| 1 材料与仪器 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·仪器 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| 2 实验方法 | 第24-27页 |
| ·芦笋干粉的制备 | 第24页 |
| ·两种化学法对芦笋黄酮的提取 | 第24-25页 |
| ·芦丁单波长吸收光谱的测定 | 第25-26页 |
| ·单波长标准曲线的绘制 | 第26页 |
| ·芦笋总黄酮含量的测定 | 第26页 |
| ·稳定性测试 | 第26页 |
| ·重复性测试 | 第26-27页 |
| ·回收率的测定 | 第27页 |
| 3 结果 | 第27-31页 |
| ·检测波长的选择 | 第27-28页 |
| ·单波长芦丁标准曲线的绘制 | 第28页 |
| ·超声波法提取芦笋总黄酮的结果 | 第28-30页 |
| ·索氏提取法提取芦笋总黄酮的结果 | 第30-31页 |
| 4. 讨论 | 第31-33页 |
| 第二章 芦笋黄酮对巨噬细胞RAW264.7 产生NO 的影响 | 第33-41页 |
| 1 材料与试剂 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·仪器和试剂 | 第33-34页 |
| 2 实验方法 | 第34-35页 |
| ·NO 标准曲线的绘制 | 第34页 |
| ·巨噬细胞(Macrophage)的培养 | 第34页 |
| ·NO 的测定 | 第34页 |
| ·助溶剂DMSO 对巨噬细胞RAW264.7 的影响 | 第34-35页 |
| ·LPS 与黄酮同时加入对巨噬细胞RAW264.7 的影响 | 第35页 |
| ·先以LPS 刺激48h 后再加入黄酮对巨噬细胞RAW264.7 的影响 | 第35页 |
| 3 结果 | 第35-38页 |
| ·NO 标准曲线 | 第35-36页 |
| ·助溶剂DMSO 对巨噬细胞RAW264.7 的影响 | 第36-37页 |
| ·LPS 与黄酮同时加入对巨噬细胞 RAW264.7 的影响 | 第37页 |
| ·LPS 刺激48h 后再加入黄酮对巨噬细胞RAW264.7 的影响 | 第37-38页 |
| 4 讨论 | 第38-41页 |
| 第三章 芦笋黄酮对D-半乳糖衰老小鼠的抗氧化抗衰老作用 | 第41-51页 |
| 1 材料与试剂 | 第41-42页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·仪器和试剂 | 第41页 |
| ·试剂配制 | 第41-42页 |
| 2 实验方法 | 第42-45页 |
| ·实验动物分组处理与D-半乳糖衰老模型建立 | 第42页 |
| ·形态学观察 | 第42页 |
| ·记忆能力的检测 | 第42-44页 |
| ·生理生化指标检测 | 第44-45页 |
| ·数据统计与分析 | 第45页 |
| 3 实验结果 | 第45-49页 |
| ·形态学 | 第45页 |
| ·记忆能力的检测 | 第45-46页 |
| ·生理生化指标检测 | 第46-49页 |
| 4. 讨论 | 第49-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士期间发表的文章 | 第59页 |
