| 致谢 | 第1-11页 |
| 摘要 | 第11-14页 |
| Abstract | 第14-17页 |
| 缩略词表 | 第17-19页 |
| 第一章 文献综述 | 第19-41页 |
| 第一节 动物肉质性状形成的基础及肌内脂肪对肉质的影响 | 第19-22页 |
| ·骨骼肌纤维类型对肉品质的影响 | 第19-20页 |
| ·肌内脂肪对肉品质的影响 | 第20-22页 |
| 第二节 Leptin基因和Adiponectin基因的研究进展 | 第22-28页 |
| ·Leptin基因研究进展 | 第22-25页 |
| ·Adiponectin基因研究进展 | 第25-28页 |
| 第三节 转录因子SIRT1、FOXO家族、PGC-1α的研究进展 | 第28-33页 |
| ·SIRT1 | 第28-29页 |
| ·FOXO家族 | 第29-30页 |
| ·PGC-1α | 第30-31页 |
| ·Leptin基因与SIRT1、FOXO家族、PGC-1α | 第31页 |
| ·Adiponectin基因与SIRT1、FOXO家族、PGC-1α | 第31-33页 |
| 第四节 基因超表达技术及其在动物科学中的应用 | 第33-39页 |
| ·流体效应法 | 第33-36页 |
| ·电穿孔法 | 第36-37页 |
| ·直接注射法 | 第37页 |
| ·基因枪法 | 第37-38页 |
| ·磁力转染法 | 第38页 |
| ·非病毒粒子以基因物理靶向递送技术导入动物细胞方法优缺点比较 | 第38-39页 |
| 第五节 本研究的目的和意义 | 第39-41页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第39-40页 |
| ·主要研究内容 | 第40-41页 |
| 第二章 金华猪和长白猪背最长肌差异表达基因的研究 | 第41-54页 |
| ·引言 | 第41-42页 |
| ·材料与方法 | 第42-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| 第三章 小鼠超表达质粒的构建和超表达模型的建立 | 第54-84页 |
| 第一节 小鼠pVRmob和pTarget-Adiponectin超表达质粒的构建 | 第54-67页 |
| ·引言 | 第54-55页 |
| ·材料与方法 | 第55-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-65页 |
| ·讨论 | 第65-67页 |
| 第二节 小鼠Leptin和Adiponectin超表达模型的建立 | 第67-84页 |
| ·引言 | 第67页 |
| ·材料与方法 | 第67-74页 |
| ·结果与分析 | 第74-81页 |
| ·讨论 | 第81-84页 |
| 第四章 Leptin对肉质关键功能基因表达的影响 | 第84-105页 |
| 第一节 Leptin对肌纤维类型及其转录因子PGC-1α的影响 | 第85-94页 |
| ·引言 | 第85页 |
| ·材料与方法 | 第85-86页 |
| ·结果与分析 | 第86-92页 |
| ·讨论 | 第92-94页 |
| 第二节 Leptin对肌肉中脂肪分解基因及其转录因子SIRT1、FOXO3a的影响 | 第94-105页 |
| ·引言 | 第94页 |
| ·材料与方法 | 第94-95页 |
| ·结果与分析 | 第95-101页 |
| ·讨论 | 第101-105页 |
| 第五章 Adiponectin对肉质关键功能基因表达的影响 | 第105-121页 |
| 第一节 Adiponectin对肌纤维类型及其转录因子PGC-1α的影响 | 第106-112页 |
| ·引言 | 第106页 |
| ·材料与方法 | 第106-107页 |
| ·结果与分析 | 第107-111页 |
| ·讨论 | 第111-112页 |
| 第二节 Adiponectin对肌肉中脂肪分解基因及其转录因子SIRT1、FOXO3a的影响 | 第112-121页 |
| ·引言 | 第112页 |
| ·材料与方法 | 第112-113页 |
| ·结果与分析 | 第113-117页 |
| ·讨论 | 第117-121页 |
| 第六章 小结、创新点与研究展望 | 第121-123页 |
| ·小结 | 第121-122页 |
| ·创新点 | 第122页 |
| ·研究展望 | 第122-123页 |
| 参考文献 | 第123-140页 |
| 作者简历以及取得的科研成果 | 第140页 |
