| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 文献综述 | 第14-34页 |
| 1 猪胴体分级技术发展现状 | 第14-19页 |
| ·人工评定法 | 第14-15页 |
| ·现代仪器评定法 | 第15-19页 |
| 2 发达国家猪胴体评定方法概述 | 第19-21页 |
| ·德国 | 第19页 |
| ·丹麦 | 第19-20页 |
| ·西班牙 | 第20-21页 |
| ·其他发达国家 | 第21页 |
| 3 猪胴体分级标准研究现状 | 第21-27页 |
| 4 建立猪胴体瘦肉率评定方法,制定我国猪胴体等级评定体系的意义 | 第27-29页 |
| 参考文献 | 第29-34页 |
| 第一章 CSB Image-Meater猪智能化影像分级仪测量部位的选择验证 | 第34-42页 |
| 1 材料与方法 | 第34-35页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-38页 |
| ·猪胴体性状统计分析 | 第35-36页 |
| ·试验猪胴体各性状间的相关性分析 | 第36-38页 |
| ·仪器自带原始预测方程的准确性检验 | 第38页 |
| 3 讨论与结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 第二章 CSB Image-Meater猪智能化影像分级仪瘦肉率预测方程的研究 | 第42-64页 |
| 1 材料与方法 | 第42-44页 |
| ·材料 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·数据处理 | 第44页 |
| 2 结果与分析 | 第44-58页 |
| ·猪胴体性状统计分析 | 第44页 |
| ·猪胴体瘦肉率相关性分析 | 第44-46页 |
| ·不同类型商品肉猪胭体瘦肉率预测方程的建立 | 第46-54页 |
| ·瘦肉率预测方程的准确性验证 | 第54-58页 |
| 3 讨论与结论 | 第58-61页 |
| ·我国商品肉猪胴体重和瘦肉率现状 | 第58-59页 |
| ·猪胴体瘦肉率预测方程的选择 | 第59页 |
| ·结论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 第三章 猪胴体等级评定标准的建立 | 第64-74页 |
| 1 材料与方法 | 第64页 |
| ·材料 | 第64页 |
| ·实验方法 | 第64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-72页 |
| ·瘦肉率以及胴体重等级的划分 | 第64-66页 |
| ·综合评级法 | 第66-71页 |
| ·瘦肉率分级法 | 第71-72页 |
| 3 讨论与结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-74页 |
| 全文结论 | 第74-76页 |
| 致谢 | 第76-78页 |
| 硕士期间公开发表或录用的论文 | 第78页 |
