| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 英文缩略语 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-14页 |
| 文献综述 | 第14-42页 |
| 第一章 荔枝核化学成分及生物活性的研究进展 | 第14-29页 |
| 1 荔枝的概况 | 第14-15页 |
| ·荔枝的分布 | 第14页 |
| ·荔枝的营养价值 | 第14-15页 |
| 2 荔枝核中的化学成分 | 第15-17页 |
| ·脂肪酸 | 第15页 |
| ·氨基酸 | 第15页 |
| ·挥发油 | 第15-16页 |
| ·苷类 | 第16页 |
| ·甾醇及多元醇类 | 第16页 |
| ·多酚类化合物 | 第16页 |
| ·酯类成分 | 第16-17页 |
| ·其它类成分 | 第17页 |
| 3 荔枝各部位的生物活性研究 | 第17-26页 |
| ·抗氧化和自由基清除作用 | 第17-18页 |
| ·抑制乙肝病毒及抗肝损伤作用 | 第18-19页 |
| ·降糖作用及抗糖尿病 | 第19-22页 |
| ·调血脂作用 | 第22页 |
| ·抑制病毒及细菌 | 第22-23页 |
| ·促进肿瘤细胞凋亡及抑制肿瘤作用 | 第23-24页 |
| ·对蛋白质、RNA 的作用 | 第24页 |
| ·毒性 | 第24-25页 |
| ·临床应用 | 第25-26页 |
| 4 工艺优化及含量测定 | 第26-28页 |
| 5 结语 | 第28-29页 |
| 第二章 糖尿病治疗药物与α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展 | 第29-42页 |
| 1 治疗糖尿病药物的研究进展 | 第29-32页 |
| ·胰岛素分泌促进剂 | 第29-30页 |
| ·胰岛素增敏剂 | 第30页 |
| ·胰岛素类似物 | 第30-31页 |
| ·影响碳水化合物吸收的药物 | 第31-32页 |
| ·醛糖还原酶 （AR） 抑制剂 | 第32页 |
| ·葡萄糖激酶 （GK） 激活剂 | 第32页 |
| ·小结 | 第32页 |
| 2 α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展 | 第32-40页 |
| ·α-葡萄糖苷酶抑制剂的作用机理 | 第33页 |
| ·α-葡萄糖苷酶抑制剂的结构特征及其与酶的结合方式 | 第33-34页 |
| ·α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究现状 | 第34-37页 |
| ·α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型的研究 | 第37-40页 |
| 3 黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶抑制活性的初步研究 | 第40-41页 |
| 4 结语 | 第41-42页 |
| 实验研究 | 第42-108页 |
| 第一章 荔枝核提取物的降糖活性研究 | 第42-45页 |
| 1 实验部分 | 第42-43页 |
| ·材料与仪器 | 第42-43页 |
| ·荔枝核的提取 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| 2 结果与讨论 | 第43-45页 |
| 第二章 α-葡萄糖苷酶体外实验及荔枝核活性部位筛选 | 第45-57页 |
| 第一节 α-葡萄糖苷酶活性实验 | 第45-50页 |
| 1 实验部分 | 第45-46页 |
| 2 实验条件的建立 | 第46-49页 |
| 3 小结 | 第49-50页 |
| 第二节 荔枝核降糖活性部位筛选 | 第50-54页 |
| 1 实验部分 | 第50页 |
| 2 荔枝核的提取分离 | 第50-51页 |
| 3 荔枝核提取物的α-葡萄糖苷酶活性筛选 | 第51-52页 |
| 4 小结 | 第52-54页 |
| 第三节 荔枝核正丁醇部分的化学成分测定 | 第54-57页 |
| 1 仪器与试剂 | 第54页 |
| 2 总糖、总皂苷及酚酸类成分的含量测定 | 第54-56页 |
| 3 总糖、总皂苷、酚酸类物质的含量测定结果 | 第56页 |
| 4 小结 | 第56-57页 |
| 第三章 荔枝核正丁醇部位的化学成分研究 | 第57-64页 |
| 1 实验仪器与试剂 | 第57-58页 |
| ·仪器 | 第57页 |
| ·试剂与吸附剂 | 第57-58页 |
| 2 化学成分分离 | 第58-61页 |
| ·WI 部分化学成分分离 | 第58页 |
| ·WS 部分化学成分分离 | 第58-61页 |
| 3 α-葡萄糖苷酶抑制活性跟踪结果 | 第61-62页 |
| ·WI 部分的α-葡萄糖苷酶抑制活性结果 | 第61页 |
| ·WS 部分的α-葡萄糖苷酶抑制活性结果 | 第61-62页 |
| 4 单体化合物的α-葡萄糖苷酶的抑制活性 | 第62页 |
| 5 讨论 | 第62-64页 |
| 第四章 单体化合物的结构鉴定及数据 | 第64-101页 |
| 1 新化合物的结构鉴定及数据 | 第70-81页 |
| ·A7 的结构解析 | 第70-73页 |
| ·A8 的结构解析 | 第73-75页 |
| ·A19 的结构解析 | 第75-81页 |
| 2 已知化合物的结构鉴定及数据 | 第81-101页 |
| 第五章 荔枝核挥发性成分的研究 | 第101-108页 |
| 1 试药与仪器 | 第101页 |
| ·药材 | 第101页 |
| ·仪器 | 第101页 |
| 2 方法 | 第101页 |
| ·挥发油的提取 | 第101页 |
| ·测定条件 | 第101页 |
| ·GC-MS 分析 | 第101页 |
| 3 结果与讨论 | 第101-108页 |
| 结果与讨论 | 第108-111页 |
| 研究成果 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112-114页 |
| 参考文献 | 第114-129页 |
| 附图 | 第129-149页 |
