| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第1章 绪论 | 第16-38页 |
| 1.1 选题背景 | 第16页 |
| 1.2 淀粉的结构和性质 | 第16-25页 |
| 1.2.1 淀粉分子的结构 | 第16-18页 |
| 1.2.2 淀粉的糊化和老化 | 第18-21页 |
| 1.2.3 淀粉的结晶特性 | 第21-25页 |
| 1.3 淀粉纳米颗粒的制备方法 | 第25-30页 |
| 1.3.1 水解法 | 第25-26页 |
| 1.3.2 物理法 | 第26-27页 |
| 1.3.3 纳米沉淀法 | 第27-28页 |
| 1.3.4 其他方法 | 第28-30页 |
| 1.4 淀粉纳米颗粒的性质 | 第30-34页 |
| 1.4.1 颗粒的形貌和尺寸 | 第30-31页 |
| 1.4.2 结晶结构 | 第31-33页 |
| 1.4.3 热学性质 | 第33-34页 |
| 1.5 纳米颗粒在材料领域的应用 | 第34-35页 |
| 1.5.1 淀粉纳米晶增强天然高分子材料 | 第34-35页 |
| 1.5.2 淀粉纳米晶增强合成高分子材料 | 第35页 |
| 1.6 研究内容 | 第35-38页 |
| 第2章 干燥和醇沉条件对直连淀粉纳米颗粒结晶性质的影响 | 第38-68页 |
| 2.1 引言 | 第38页 |
| 2.2 实验材料和设备 | 第38-40页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第38-39页 |
| 2.2.2 实验仪器及设备 | 第39-40页 |
| 2.3 实验方法 | 第40-42页 |
| 2.3.1 乙醇沉淀法制备直链淀粉纳米颗粒 | 第40页 |
| 2.3.2 淀粉纳米颗粒的干燥 | 第40页 |
| 2.3.3 水分含量测量 | 第40-41页 |
| 2.3.4 粒径分析 | 第41页 |
| 2.3.5 X射线衍射(XRD)分析 | 第41页 |
| 2.3.6 扫描电镜(SEM)分析 | 第41-42页 |
| 2.3.7 差示扫描量热法(DSC)分析 | 第42页 |
| 2.3.8 固体核磁共振(~(13)CCP/MASNMR)分析 | 第42页 |
| 2.3.9 傅里叶变换红外光谱(FT-IR)分析 | 第42页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第42-65页 |
| 2.4.1 干燥条件的影响 | 第42-54页 |
| 2.4.2 醇沉条件的影响 | 第54-65页 |
| 2.5 本章小结 | 第65-68页 |
| 第3章 直链淀粉分子量对纳米颗粒结晶性质的影响 | 第68-86页 |
| 3.1 引言 | 第68页 |
| 3.2 实验材料和设备 | 第68-69页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第68-69页 |
| 3.2.2 实验设备 | 第69页 |
| 3.3 实验方法 | 第69-72页 |
| 3.3.1 酸水解处理直链淀粉 | 第69-70页 |
| 3.3.2 超声波处理直链淀粉糊液 | 第70页 |
| 3.3.3 直链淀粉纳米颗粒的制备 | 第70页 |
| 3.3.4 粘均分子量的测量 | 第70-71页 |
| 3.3.5 酸解淀粉葡萄糖还原值(DE)的测量 | 第71-72页 |
| 3.3.6 尺寸排阻色谱(SEC)法测量链长分布 | 第72页 |
| 3.3.7 SEM分析 | 第72页 |
| 3.3.8 直链淀粉纳米颗粒粒径分析 | 第72页 |
| 3.3.9 XRD分析 | 第72页 |
| 3.4 实验结果及讨论 | 第72-84页 |
| 3.4.1 酸水解时间对直链淀粉形貌和结晶结构的影响 | 第73-75页 |
| 3.4.2 酸水解时间对直链淀粉分子量的影响 | 第75-77页 |
| 3.4.3 酸水解处理对直链淀粉DE值的影响 | 第77-78页 |
| 3.4.4 不同酸解程度制备的直链淀粉纳米颗粒的粒径分析.. | 第78-79页 |
| 3.4.5 直链淀粉纳米颗粒的分子量 | 第79-80页 |
| 3.4.6 不同分子量直链淀粉纳米颗粒的结晶性质 | 第80-82页 |
| 3.4.7 超声处理对于醇沉纳米颗粒结晶度的影响 | 第82-84页 |
| 3.5 本章小结 | 第84-86页 |
| 第4章 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒 | 第86-102页 |
| 4.1 引言 | 第86页 |
| 4.2 实验材料和设备 | 第86-87页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第86-87页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第87页 |
| 4.3 实验方法 | 第87-88页 |
| 4.3.1 络合物的制备 | 第87页 |
| 4.3.2 络合指数的测定 | 第87-88页 |
| 4.3.3 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒粒径测量 | 第88页 |
| 4.3.4 XRD分析 | 第88页 |
| 4.3.5 红外光谱(FT-IR)分析 | 第88页 |
| 4.3.6 扫描电子显微镜观察 | 第88页 |
| 4.3.7 ~(13)CCP/MASNMR分析 | 第88页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第88-99页 |
| 4.4.1 直链淀粉-脂肪酸络合物的络合指数 | 第88-91页 |
| 4.4.2 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒的粒径分析 | 第91-93页 |
| 4.4.3 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒的结晶性质 | 第93-96页 |
| 4.4.4 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒的形态分析 | 第96-98页 |
| 4.4.5 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒核磁共振分析 | 第98-99页 |
| 4.5 本章小结 | 第99-102页 |
| 第5章 直链淀粉-脂肪酸络合物纳米颗粒增强热塑性淀粉复合膜. | 第102-114页 |
| 5.1 引言 | 第102页 |
| 5.2 实验材料和设备 | 第102-103页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第102页 |
| 5.2.2 实验设备 | 第102-103页 |
| 5.3 实验方法 | 第103-105页 |
| 5.3.1 热塑性淀粉复合膜的制备 | 第103页 |
| 5.3.2 力学性能的测量 | 第103-104页 |
| 5.3.3 阻湿性的测量 | 第104页 |
| 5.3.4 吸湿性的测量 | 第104-105页 |
| 5.3.5 颜色的测定 | 第105页 |
| 5.3.6 结晶性质的测定 | 第105页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第105-111页 |
| 5.4.1 力学性能 | 第105-106页 |
| 5.4.2 阻湿性能 | 第106-108页 |
| 5.4.3 吸湿性能 | 第108-109页 |
| 5.4.4 颜色分析 | 第109-110页 |
| 5.4.5 结晶性质 | 第110-111页 |
| 5.5 本章小结 | 第111-114页 |
| 第6章 结论与展望 | 第114-118页 |
| 6.1 主要研究结论 | 第114-116页 |
| 6.2 创新点 | 第116页 |
| 6.3 后续工作展望 | 第116-118页 |
| 参考文献 | 第118-136页 |
| 作者简介及在学期间取得的科研成果 | 第136-138页 |
| 致谢 | 第138-139页 |
