| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.2 研究的目的和意义 | 第8-10页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第8-9页 |
| 1.2.2 研究的意义 | 第9-10页 |
| 1.3 研究的对象和范围 | 第10-11页 |
| 1.3.1 研究的对象 | 第10页 |
| 1.3.2 研究的范围 | 第10-11页 |
| 1.4 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.4.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.4.2 国内研究现状 | 第12-13页 |
| 1.5 研究的方法 | 第13-14页 |
| 第2章 旧工业厂房改造成餐饮空间的优势与问题分析 | 第14-26页 |
| 2.1 旧工业厂房改造成餐饮空间的优势 | 第14-18页 |
| 2.1.1 产业发展优势 | 第14-15页 |
| 2.1.2 文化价值优势 | 第15-16页 |
| 2.1.3 区位关系优势 | 第16页 |
| 2.1.4 空间结构优势 | 第16-18页 |
| 2.2 旧工业厂房改造成餐饮空间的问题分析 | 第18-24页 |
| 2.2.1 案例调研原则与内容 | 第18-20页 |
| 2.2.2 实际案例的调研 | 第20-23页 |
| 2.2.3 实际案例中的问题 | 第23-24页 |
| 2.3 本章小结 | 第24-26页 |
| 第3章 旧工业厂房改造成餐饮空间的设计原则与方法 | 第26-46页 |
| 3.1 旧工业厂房改造成餐饮空间的设计原则 | 第26-28页 |
| 3.1.1 保留真实性 | 第26页 |
| 3.1.2 体现兼容性 | 第26-27页 |
| 3.1.3 关注生态性 | 第27页 |
| 3.1.4 强调使用性 | 第27-28页 |
| 3.2 旧工业厂房改造成餐饮空间的设计方法 | 第28-45页 |
| 3.2.1 影响因素的分析 | 第28-31页 |
| 3.2.2 空间形态的重构与功能的优化 | 第31-38页 |
| 3.2.2.1 空间形态的重构 | 第31-35页 |
| 3.2.2.2 空间功能的优化 | 第35-38页 |
| 3.2.3 空间光环境的重塑与通风的改善 | 第38-43页 |
| 3.2.3.1 空间光环境的重塑 | 第38-41页 |
| 3.2.3.2 空间通风的改善 | 第41-43页 |
| 3.2.4 空间装饰风格的深化 | 第43-45页 |
| 3.3 本章小结 | 第45-46页 |
| 第4章 旧工业厂房改造成餐饮空间的设计创作实践——以“锈色可餐”餐厅设计为例 | 第46-60页 |
| 4.1 项目的基本概况 | 第46-48页 |
| 4.2 设计的理念 | 第48-50页 |
| 4.3 设计的展开 | 第50-54页 |
| 4.4 设计效果展示 | 第54-58页 |
| 4.5 本章小结 | 第58-60页 |
| 第5章 旧工业厂房改造成餐饮空间的设计趋势 | 第60-62页 |
| 结论 | 第62-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 附录A | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70页 |