| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 英文缩略语 | 第8-12页 |
| 1 前言 | 第12-14页 |
| 2 材料和方法 | 第14-18页 |
| 2.1 调查对象 | 第14页 |
| 2.1.1 调查对象的选择 | 第14页 |
| 2.1.2 纳入排除标准 | 第14页 |
| 2.1.3 诊断标准 | 第14页 |
| 2.2 调查方法 | 第14-15页 |
| 2.2.1 调查问卷的制定 | 第14-15页 |
| 2.2.2 现场资料收集 | 第15页 |
| 2.3 调查内容 | 第15-16页 |
| 2.3.1 基本情况调查及营养状况评估 | 第15页 |
| 2.3.2 精神症状评定调查 | 第15-16页 |
| 2.3.3 膳食摄入调查 | 第16页 |
| 2.4 数据整理与分析 | 第16-17页 |
| 2.5 评判标准 | 第17-18页 |
| 2.5.1 体质指数分组标准 | 第17页 |
| 2.5.2 腰臀比分组标准 | 第17-18页 |
| 3 结果 | 第18-27页 |
| 3.1 精神障碍患者一般资料及营养状况评估 | 第18-19页 |
| 3.1.1 一般资料 | 第18页 |
| 3.1.2 营养状况评估 | 第18-19页 |
| 3.2 研究对象膳食调查结果 | 第19-24页 |
| 3.2.1 食物摄入量特点及变化趋势 | 第19-20页 |
| 3.2.2 营养素分布特点及食物来源 | 第20-22页 |
| 3.2.3 能量食物来源构成 | 第22-23页 |
| 3.2.4 蛋白质食物来源构成 | 第23-24页 |
| 3.2.5 脂肪食物来源构成 | 第24页 |
| 3.3 研究对象精神状况评价 | 第24-25页 |
| 3.4 精神量表评分与微量营养素摄入量的关系 | 第25-27页 |
| 3.4.1 精神量表评分与维生素摄入量的关系 | 第25-26页 |
| 3.4.2 精神量表评分与矿物质元素摄入量的关系 | 第26-27页 |
| 4 讨论 | 第27-31页 |
| 4.1 精神患者膳食结构 | 第27页 |
| 4.2 精神患者营养素摄入状况 | 第27-28页 |
| 4.2.1 宏量营养素及能量 | 第27-28页 |
| 4.2.2 微量营养素 | 第28页 |
| 4.3 微量营养素摄入与精神障碍患者精神症状的关系 | 第28-30页 |
| 4.3.1 维生素摄入量与精神障碍患者精神症状的关系 | 第28-29页 |
| 4.3.2 矿物质元素摄入量与精神障碍患者精神症状的关系 | 第29-30页 |
| 4.4 本研究不足之处 | 第30-31页 |
| 5 结论 | 第31-32页 |
| 本研究创新性的自我评价 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-39页 |
| 综述 | 第39-51页 |
| 参考文献 | 第44-51页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 个人简历 | 第53-54页 |
| 附录 | 第54-57页 |
| 附录一 | 第54-56页 |
| 附录二 | 第56-57页 |
| 附录三 | 第57页 |
