| 中文摘要 | 第11-14页 |
| 英文摘要 | 第14-17页 |
| 前言 | 第18-32页 |
| 第一章 辣椒果实中辣椒素积累特点及分布规律的研究 | 第32-40页 |
| 1.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 1.1.1 试验材料 | 第32-33页 |
| 1.1.2 方法 | 第33-34页 |
| 1.1.3 数据处理 | 第34页 |
| 1.2 结果与分析 | 第34-39页 |
| 1.2.1 辣椒素类物质色谱条件优化 | 第34-36页 |
| 1.2.2 辣椒果实的生长发育进程 | 第36-37页 |
| 1.2.3 辣椒果实中辣椒素积累特点与分布规律 | 第37-39页 |
| 1.3 小结 | 第39-40页 |
| 1.3.1 辣椒素高效液相色谱法测定条件 | 第39页 |
| 1.3.2 辣椒果实中辣椒素积累特点和合成规律 | 第39-40页 |
| 第二章 辣椒果实中辣椒素生物合成代谢相关酶的研究 | 第40-48页 |
| 2.1 材料与方法 | 第40-44页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第40页 |
| 2.1.2 方法 | 第40-44页 |
| 2.1.3 数据处理 | 第44页 |
| 2.2 结果与分析 | 第44-47页 |
| 2.2.1 辣椒素生物合成代谢相关酶活性变化 | 第44-45页 |
| 2.2.2 PAL、Ca4H和CSY1酶基因的表达 | 第45-46页 |
| 2.2.3 辣椒素含量与合成代谢相关酶活性的相关性分析 | 第46-47页 |
| 2.3 小结 | 第47-48页 |
| 2.3.1 辣椒素生物合成代谢相关酶与辣椒素积累的关系 | 第47-48页 |
| 第三章 辣椒素生物合成途径中相关物质变化的研究 | 第48-57页 |
| 3.1 材料与方法 | 第48-50页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第48页 |
| 3.1.2 方法 | 第48-50页 |
| 3.1.3 数据处理 | 第50页 |
| 3.2 结果与分析 | 第50-56页 |
| 3.2.1 简单酚类物质高效液相检测体系的确定 | 第50-52页 |
| 3.2.2 辣椒素生物合成中间物——简单酚类物质含量的变化 | 第52-53页 |
| 3.2.3 可溶性总酚总量的变化 | 第53-54页 |
| 3.2.4 辣椒素生物合成途径竞争物含量的变化 | 第54-56页 |
| 3.3 小结 | 第56-57页 |
| 3.3.1 简单酚类物质高效液相色谱法测定条件 | 第56页 |
| 3.3.2 辣椒素生物合成中间代谢物含量与辣椒素积累的关系 | 第56页 |
| 3.3.3 辣椒素生物合成途径竞争物含量与辣椒素积累的关系 | 第56-57页 |
| 第四章 辣椒果实发育过程中内源激素含量变化的研究 | 第57-63页 |
| 4.1 材料与方法 | 第57-58页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第57页 |
| 4.1.2 方法 | 第57-58页 |
| 4.1.3 数据处理 | 第58页 |
| 4.2 结果与分析 | 第58-62页 |
| 4.2.1 辣椒果实发育过程中内源激素的动态变化 | 第58-60页 |
| 4.2.2 内源激素平衡的变化 | 第60-62页 |
| 4.3 小结 | 第62-63页 |
| 4.3.1 辣椒果实中内源激素含量与辣椒素积累的关系 | 第62页 |
| 4.3.2 辣椒果实中内源激素平衡与辣椒素积累的关系 | 第62-63页 |
| 第五章 外源多胺对辣椒果实中辣椒素生物合成代谢的调控研究 | 第63-78页 |
| 5.1 材料与方法 | 第63-65页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第63页 |
| 5.1.2 方法 | 第63-64页 |
| 5.1.3 取样 | 第64页 |
| 5.1.4 测定方法 | 第64-65页 |
| 5.1.5 数据处理 | 第65页 |
| 5.2 结果与分析 | 第65-76页 |
| 5.2.1 Put和Spd对辣椒果实中辣椒素含量的影响 | 第65-66页 |
| 5.2.2 不同喷施时期Put处理对辣椒果实中辣椒素含量的影响 | 第66页 |
| 5.2.3 Put和DFMO处理对辣椒果实中辣椒素含量的影响 | 第66-68页 |
| 5.2.4 Put和DFMO处理对辣椒素合成代谢相关酶的影响 | 第68-74页 |
| 5.2.5 Put和DFMO处理对辣椒果实中内源多胺含量的影响 | 第74-75页 |
| 5.2.6 对内源乙絲含量的影响 | 第75-76页 |
| 5.2.7 Put和DFMO处理对辣椒果实中可溶性总酚含量的影响 | 第76页 |
| 5.3 小结 | 第76-78页 |
| 5.3.1 多胺种类及喷施适宜浓度和喷施适宜时期的筛选 | 第76-77页 |
| 5.3.2 外源Put对辣椒素含量及合成相关酶活性和可溶性总酚含量的影响 | 第77页 |
| 5.3.3 外源Put处理对辣椒果实中内源多胺和乙烯含量的影响 | 第77-78页 |
| 讨论 | 第78-89页 |
| 结论 | 第89-93页 |
| 参考文献 | 第93-100页 |
| 致谢 | 第100-101页 |
| 攻读博士学位期间发表文章 | 第101页 |
