| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 引言 | 第14-24页 |
| 1.1 饲用微生物制剂的提出及产生背景 | 第14页 |
| 1.2 饲用微生物制剂概念及其发展历程 | 第14页 |
| 1.3 饲用微生物制剂分类和所用菌种 | 第14-17页 |
| 1.3.1 乳酸菌类制剂 | 第15-16页 |
| 1.3.2 芽袍杆菌类饲用微生物制剂 | 第16页 |
| 1.3.3 酵母类饲用微生物制剂 | 第16-17页 |
| 1.3.4 霉菌类微生物制剂 | 第17页 |
| 1.3.5 混合饲用微生物制剂 | 第17页 |
| 1.4 饲用微生物制剂作用机理 | 第17-20页 |
| 1.4.1 保持胃肠微生物环境平衡 | 第18页 |
| 1.4.2 消耗肠道氧气 | 第18-19页 |
| 1.4.3 生物拮抗作用 | 第19页 |
| 1.4.4 增强机体的免疫功能 | 第19页 |
| 1.4.5 益生菌产生有益物质 | 第19-20页 |
| 1.5 饲用微生物制剂的应用 | 第20页 |
| 1.5.1 禽类养殖中的应用 | 第20页 |
| 1.5.2 反刍动物养殖中的应用 | 第20页 |
| 1.6 微生物饲料添加剂的制备工艺 | 第20-21页 |
| 1.6.1 固态制备法 | 第20页 |
| 1.6.2 液体制备法 | 第20-21页 |
| 1.7 微生物制剂存在缺点及应对方法 | 第21页 |
| 1.7.1 微生物制剂存在缺点 | 第21页 |
| 1.7.2 改进与应对措施 | 第21页 |
| 1.8 课题的提出及论文的研究内容 | 第21-22页 |
| 1.8.1 技术路线及工艺方法 | 第22页 |
| 1.9 研究目标与创新点 | 第22-24页 |
| 第一章 乳酸菌筛选及发酵工艺优化和微胶囊制备 | 第24-38页 |
| 1 前言 | 第24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-28页 |
| 2.1 材料 | 第24-25页 |
| 2.1.1 菌种 | 第24页 |
| 2.1.2 培养基 | 第24页 |
| 2.1.3 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2.2 方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 耐酸、耐胆盐菌株筛选 | 第25页 |
| 2.2.3 菌体生物量的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.4 生长曲线的测定 | 第26页 |
| 2.2.5 发酵培养基营养优化 | 第26-27页 |
| 2.2.6 培养条件的优化 | 第27页 |
| 2.2.7 乳酸菌发酵及菌泥制备 | 第27页 |
| 2.2.8 微胶囊的制备 | 第27页 |
| 2.2.9 乳酸菌微胶囊耐酸测试 | 第27-28页 |
| 2.2.10 乳酸菌微胶囊人工肠液中溶解测试 | 第28页 |
| 2.2.11 乳酸菌微胶囊常温保藏测试 | 第28页 |
| 3 试验结果与分析 | 第28-37页 |
| 3.1 乳酸菌R1生长特性研究 | 第29页 |
| 3.2 乳酸菌R1发酵培养基的优化 | 第29-32页 |
| 3.2.1 碳源对乳酸菌R1生长的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.2 氮源对乳酸菌R1生长的 | 第30-31页 |
| 3.2.3 缓冲盐对乳酸菌R1生长的影响 | 第31页 |
| 3.2.4 乳酸菌R1培养基的优化 | 第31-32页 |
| 3.3 增菌因子对乳酸菌R1生长的影响 | 第32-33页 |
| 3.4 乳酸菌R1培养条件的优化 | 第33-34页 |
| 3.4.1 温度对乳酸菌R1生长的影响 | 第33页 |
| 3.4.2 接种量对乳酸菌R1生长的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.3 pH对乳酸菌R1生长的影响 | 第34页 |
| 3.5 乳酸菌微胶囊制备 | 第34-35页 |
| 3.6 成品乳酸菌微胶囊包覆率测算 | 第35页 |
| 3.7 乳酸菌微胶囊耐酸测试结果 | 第35-36页 |
| 3.8 乳酸菌微胶囊肠溶性试验结果 | 第36页 |
| 3.9 成品乳酸菌微胶囊常温储藏试验结果 | 第36-37页 |
| 4 小结 | 第37-38页 |
| 第二章 枯草芽孢杆菌发酵工艺优化及菌剂制备 | 第38-49页 |
| 1 引言 | 第38页 |
| 2 材料与方法 | 第38-41页 |
| 2.1 仪器与材料 | 第38-39页 |
| 2.1.1 仪器设备 | 第38-39页 |
| 2.1.2 试验材料 | 第39页 |
| 2.2 菌种 | 第39页 |
| 2.2.1 菌种活化 | 第39页 |
| 2.2.2 种子液制备 | 第39页 |
| 2.3 培养基 | 第39页 |
| 2.4 生长趋势的测定 | 第39页 |
| 2.5 摇瓶发酵培养 | 第39页 |
| 2.6 活菌生物量的测定 | 第39-40页 |
| 2.7 培养基的单因素实验 | 第40页 |
| 2.7.1 最佳碳源的筛选 | 第40页 |
| 2.7.2 最佳氮源的筛选 | 第40页 |
| 2.7.3 无机盐的筛选 | 第40页 |
| 2.7.4 发酵培养基营养成分正交优化 | 第40页 |
| 2.8 培养条件的单因素优化实验 | 第40-41页 |
| 2.8.1 最佳培养温度的优化 | 第40页 |
| 2.8.2 最佳初始p H值的优化 | 第40-41页 |
| 2.8.3 最佳接种量的优化 | 第41页 |
| 2.8.4 最佳装液量的优化 | 第41页 |
| 2.8.5 最佳摇床转速的优化 | 第41页 |
| 2.9 枯草芽孢杆菌干菌粉制备 | 第41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-47页 |
| 3.1 生长曲线的测定 | 第41-42页 |
| 3.2 发酵培养基营养成分的优化 | 第42-44页 |
| 3.2.1 最佳碳源的筛选 | 第42页 |
| 3.2.2 最佳氮源的筛选 | 第42-43页 |
| 3.2.3 无机盐的筛选 | 第43-44页 |
| 3.3 发酵培养基营养成分含量正交优化 | 第44页 |
| 3.4 发酵培养条件的优化 | 第44-47页 |
| 3.4.1 最佳温度的确定 | 第44-45页 |
| 3.4.2 最佳初始p H值的确定 | 第45页 |
| 3.4.3 最佳接种量的确定 | 第45-46页 |
| 3.4.4 最佳装液量的确定 | 第46页 |
| 3.4.5 最佳摇床转速的确定 | 第46-47页 |
| 3.5 枯草芽孢杆菌干菌粉制备 | 第47页 |
| 4 小结 | 第47-49页 |
| 第三章 酿酒酵母发酵工艺优化及干菌粉制备 | 第49-67页 |
| 1 引言 | 第49页 |
| 2 材料与方法 | 第49-54页 |
| 2.1 菌种 | 第49页 |
| 2.2 试验仪器与设备 | 第49-50页 |
| 2.3 培养基、试剂 | 第50页 |
| 2.4 培养方法 | 第50-51页 |
| 2.5 生长曲线的绘制 | 第51页 |
| 2.6 酿酒酵母液体发酵培养基营养成分的优化 | 第51-52页 |
| 2.6.1 最佳碳源的确定 | 第51页 |
| 2.6.2 最佳有机氮源的确定 | 第51页 |
| 2.6.3 最佳无机氮源的确定 | 第51-52页 |
| 2.6.4 其他无机盐的确定 | 第52页 |
| 2.7 酿酒酵母液体发酵培养基营养成分含量的优化 | 第52页 |
| 2.8 酿酒酵母液体发酵培养条件的优化 | 第52页 |
| 2.9 固体发酵培养基的优化 | 第52-54页 |
| 2.10 分析测定方法 | 第54页 |
| 3 结果与讨论 | 第54-65页 |
| 3.1 酿酒酵母生长曲线 | 第54页 |
| 3.2 液体发酵培养基营养成分的优化 | 第54-57页 |
| 3.2.1 最佳碳源的确定 | 第54-55页 |
| 3.2.2 最佳有机氮源的确定 | 第55-56页 |
| 3.2.3 最佳无机氮源的确定 | 第56页 |
| 3.2.4 最佳无机盐的确定 | 第56-57页 |
| 3.3 液体发酵培养基营养成分含量的优化 | 第57-58页 |
| 3.3.1 培养基正交优化试验 | 第57-58页 |
| 3.4 液体发酵培养条件的优化 | 第58-60页 |
| 3.4.1 温度的对菌体生长的影响 | 第58页 |
| 3.4.2 转速对菌体生长的影响 | 第58-59页 |
| 3.4.3 不同接种量对菌体生长的影响 | 第59页 |
| 3.4.4 不同装液量对菌体生长的影响 | 第59-60页 |
| 3.5 酿酒酵母固体发酵营养成分的优化 | 第60-65页 |
| 3.5.1 矿物质盐对酿酒酵母固体发酵生物量的影响 | 第60-61页 |
| 3.5.2 红糖对酿酒酵母固体发酵生物量的影响 | 第61-62页 |
| 3.5.3 甘氨酸对酿酒酵母固体发酵生物量的影响 | 第62页 |
| 3.5.4 铵盐对酿酒酵母固体发酵生物量的影响 | 第62-63页 |
| 3.5.5 无机盐对酿酒酵母生物量的影响 | 第63页 |
| 3.5.6 正交试验结果 | 第63-64页 |
| 3.5.7 氯化胆碱对酿酒酵母生物量的影响 | 第64-65页 |
| 3.6 发酵时间对酿酒酵母生物量的影响 | 第65页 |
| 3.7 干燥对酿酒酵母生物量的影响 | 第65页 |
| 4 小结 | 第65-67页 |
| 第四章 复合微生物饲料添加剂制备及动物活体试验 | 第67-73页 |
| 1 引言 | 第67页 |
| 2 材料与方法 | 第67-69页 |
| 2.1 试验材料 | 第67-68页 |
| 2.1.1 菌种 | 第67页 |
| 2.1.2 实验动物 | 第67页 |
| 2.1.3 培养基 | 第67-68页 |
| 2.1.4 试验设备与仪器 | 第68页 |
| 2.2 试验方法 | 第68-69页 |
| 2.2.1 枯草芽孢杆菌菌粉制备 | 第68页 |
| 2.2.2 乳酸菌R1微胶囊制备 | 第68-69页 |
| 2.2.3 酿酒酵母菌粉的制备 | 第69页 |
| 2.2.4 分组 | 第69页 |
| 2.2.5 羔羊增重测试 | 第69页 |
| 2.2.6 羔羊致病性实验 | 第69页 |
| 3 结果与分析 | 第69-71页 |
| 3.1 枯草芽孢杆菌干菌粉制备 | 第69页 |
| 3.2 乳酸菌R1微胶囊制备 | 第69-70页 |
| 3.3 酿酒酵母干菌粉的制备 | 第70页 |
| 3.4 复合微生物饲料添加剂的制备 | 第70页 |
| 3.5 复合微生物饲料添加剂对羔羊体重增加的影响 | 第70-71页 |
| 3.6 复合微生物饲料添加剂对羔羊腹泻情况的影响 | 第71页 |
| 4 小结 | 第71-73页 |
| 结论 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-79页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第79页 |