| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 问题的提出与研究意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 问题的提出 | 第9-10页 |
| 1.1.2 问题的研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 论文的主要理论基础 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.3.1 国内研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国外研究 | 第12-13页 |
| 1.4 论文的结构 | 第13-15页 |
| 第二章 食品安全监管有效性的基本理论 | 第15-20页 |
| 2.1 食品安全 | 第15页 |
| 2.2 食品安全监管 | 第15-16页 |
| 2.3 食品安全监管有效性 | 第16-20页 |
| 2.3.1 食品安全监管有效性的表现和特点 | 第16-18页 |
| 2.3.2 食品安全监管有效性的评估标准和方法 | 第18-20页 |
| 第三章 中国食品安全监管有效性现状 | 第20-30页 |
| 3.1 我国目前的食品安全监管体制的特点 | 第20-22页 |
| 3.2 中国食品安全监管成效 | 第22-23页 |
| 3.3 中国食品安全监管存在的问题 | 第23-25页 |
| 3.4 中国食品安全监管失效的成因分析—以三鹿奶粉事件为例 | 第25-30页 |
| 第四章 食品安全监管有效性的国际经验及启示 | 第30-35页 |
| 4.1 食品安全监管有效性的国际经验 | 第30-33页 |
| 4.1.1 美国 | 第30-31页 |
| 4.1.2 日本 | 第31-32页 |
| 4.1.3 英国 | 第32页 |
| 4.1.4 德国 | 第32-33页 |
| 4.2 食品安全监管有效性的国际经验的启示 | 第33-35页 |
| 第五章 提高我国食品安全监管有效性的思考 | 第35-43页 |
| 5.1 提高我国食品安全监管有效性的基本思路 | 第35页 |
| 5.2 提高我国食品安全监管有效性的对策 | 第35-43页 |
| 5.2.1 提高食品安全监管主体的责任意识 | 第35-37页 |
| 5.2.2 构建监管主体间的合作机制 | 第37-39页 |
| 5.2.3 发挥食品安全委员会的协调作用 | 第39页 |
| 5.2.4 进一步整合食品安全监管部门 | 第39-40页 |
| 5.2.5 建立食品安全监管的辅助体系 | 第40-41页 |
| 5.2.6 培养食品安全监管的专业人才 | 第41页 |
| 5.2.7 完善食品安全相关法律法规以及标准体系 | 第41-43页 |
| 结语 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文情况 | 第47页 |